酒水单,ktv服务员要背

酒水单，ktv服务员要背？

为了应急还得背，肯定背大多数顾客是看酒水本点东西但是少数会问服务生喝什么，这时候你要是不知道客人肯定扫兴的嘴贱的还得骂你几句。别等着需要了再去做准备！凡事都打好提前量，就好比今天你外出大晴天，带着折叠伞以防万一。天气比人变脸还快！做事养成以防万一的好习惯才能尽可能保证你万无一失。

怎么快速记住酒水单的各类酒水和对应的价格？

把产品列一个单子带在身上，先牢记几个主流产品的价格，比如飞天、普五、红花郎等，其他的产品没有必要刻意去记，遇到客户问的时候可以给客户说稍等我查一下，过一段时间你自然而然的就记住产品的价格了，根本不需要去硬记硬背的，个人经验，参考一下哈

送礼白酒可以带单瓶吗？

能，一般送单瓶酒送比较贵重的就可以，如果稍微便宜的，不如买两瓶。

这个也要根据要送的人的性格，如果是个老酒鬼，对酒有着很挑剔的把关，比如花多点钱买一瓶好酒就够了

要是个酗酒的，或者不懂酒的，喜欢量大的，就买两瓶比较好。

单买一瓶酒的情况下，最好再配点水果，以免显得礼物轻薄。

浓香型白酒有多粮？

你描述的情况都有。

浓香型以地域不同，酿酒方式方法不同。它们之间并不冲突。五粮型（多粮型）也可以原窖法、跑窖法。单粮型可以原窖法、跑窖法。老五甑是原窖法里面，回糟、粮醅同一个窖池发酵。原窖法、跑窖法多是回糟一个单独窖池发酵，粮醅单独一个窖池发酵。

浓香型白酒粮食原料不止一种？

粮食的特性不同，出来的酒也就不一样。

虽然说只要是含淀粉的谷物都可以出酒，但是酒质的优劣以及出酒率区别还是非常大的。

玉米，价格低，出酒率非常高，但是呢，酒味苦涩，肯定不能出来好酒。

大米也不贵，只是大米酒甜味过重，且酒体浑浊比较严重。

豌豆出酒率低，但是酒味比较香，缺点就是有点烈。

红薯，出酒不错，只是味道也不太好，而且粘度大，蒸时候比较麻烦。

高粱出酒率一般在40%以上，且经得起时间检验，是做白酒最理想的材料。

但是如果只有高粱也不行，因为浓香型白酒讲究的是绵甜净爽，少了其中任何一项，酒质就会大打折扣。所以才有五粮调和的做法。

这其中，小麦、大麦、豌豆主要用来制曲。然后以高粱为主料，适当辅以其他类的（具体比例及加入方法恕不能透露），只有这样的酒质才能达到要求。

当然了，并不是说你投入粮食就能出好酒的，还必须要有其他硬件。千年池子万年糟，这两样不符合要求也不行。

师傅们的操作也同样重要，比如对温度、湿度和酸碱度的把控。有经验的师傅根本不需要仪器，凭感觉和肉眼就能搞定。

酿酒还是个劳动密集型产业，不但要有技术和经验，还要有体力，一般人还真干不了这个活。