泡椒凤爪能吃吗,泡椒凤爪做好以后能放多久?
泡椒凤爪如果是在市面上购买的包装好的,它的保质期国家是有规定的,不能超过6个月,不过这些产品一般都会添加防腐剂,而我们自己在家做的泡椒凤爪没有防腐剂,它肯定是不能放那么久的,一般2、3天内就得吃完,放在冰箱冷藏可以放一周,如果再放久一点就要慎吃了,因为鸡爪是会变质的,即使它经过了盐水的泡制,它还是会变质的。
在家制作好了泡椒凤爪,最好尽快吃完,如果一定得保存几天的话,应该放进冰箱冷藏,冰箱可以阻断一些细菌,而低温可以减慢变质的速度,只要保存好,一周也是没问题的哦!
有点臭味的冰冻鸡爪做的泡椒凤爪好吃吗?
肯定不好吃 泡椒凤爪 姜4片 八角1个 花椒15粒 料酒1大勺 泡椒水500毫升 香叶1片 泡椒凤爪的做法椒 1.鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味 2.鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干 3.另起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒、八角、香叶 4.调入盐,大火烧开转中小火 5.煮约8分钟左右,筷子能轻松穿透鸡爪即可关火 6.将鸡爪捞出,自来水冲凉,然后彻底晾凉 7.准备一个玻璃的容器,放入一层泡椒 8.再将冲洗过的鸡爪放入 9.再放入一层泡椒 10.倒入泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制一天或更长时间即可食用
有没有办法让泡椒凤爪变得不那么辣?
加入适量白糖、白醋、盐、鸡精、凉白开水可让泡椒凤爪变得不那么辣
主料:鸡爪10只
调料:野山椒300克、白醋2大勺、白糖2/3大勺、鸡精1小勺、食盐1.5小勺、凉白开水1/2小碗、大葱1/3根、姜6片、黄酒1大勺、花椒20粒、八角2个
做法步骤:
1、凤爪洗净后剁小块,然后再用凉水冲洗几遍,去除骨头里边的血水
2、处理好的凤爪放锅里,加入煮料和清水,大火烧开后,转为中火煮10-12分钟
3、煮好后立刻捞出来,用凉水不停冲洗,直到凤爪凉透,表面的胶质物被冲洗干净
4、沥干水分后装入干净无油的玻璃罐中
5、把泡野山椒的水倒入碗中,加入适量白糖、白醋、盐、鸡精、凉白开水搅匀。糖、醋、盐的比例根据个人口味调整,调制的过程中可以尝尝,达到自己满意的口味
6、然后把泡野山椒先倒入玻璃罐中,用量也根据个人口味添加,喜欢辣就多放点,反之就少放,也可以把一部分野山椒剁碎倒入玻璃罐中,辣味更浓烈
7、然后把之前调好的腌料汁倒入罐中,料汁要淹过食材
8、最后盖好玻璃罐的盖子,放进冰箱冷藏1-2天就可吃了
自制泡椒凤爪一般保存期多少天?
1. 自制泡椒凤爪的保存期通常为3-5天。
2. 凤爪中含有较高的蛋白质和水分,容易滋生细菌导致变质。此外,泡椒汁中含有较多的盐分和酸性成分,也会加速凤爪变质。
3. 如果要延长保存期,可以将泡椒凤爪放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏室保存,但也应该在3-5天内尽快食用完毕,避免食用变质的凤爪对身体造成伤害。
泡椒鸡爪泡久了能吃吗?
一般来说,制作泡椒凤爪需要腌制两到三天才能全部入味,之后的时间泡椒凤爪需要保存在原来的环境中才可以长期保存。
如你所问的腌久了是否还能吃,这个答案当然是肯定的。还是能吃的,除非你保存的环境不当,未做到完全的密封,导致变质,那是一定不能吃的。
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