白茶适合啥季节喝，白茶头茶什么时间？
在四月清明前后，芽叶萌发符合于采摘标准时即可开采，可采到五月上旬，产量约占全年总产量的50%，早的白茶春茶在5月就会大量上市了。
白茶是不是要泡久点才好喝？
不是的，白茶不是要泡久点才好喝，而是白茶存放久点才好。
白茶第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，泡茶要随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶是存放的越久越好的，白茶属于微发酵茶，没有明确的保质期，是存放越久越好的一种茶类，素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。
安吉白茶对人的身体有什么功效？
【白茶最适合的人群】
白茶适合精神紧张、压力大者;少年儿童喝白茶有利于保护眼睛；适合体质热肝火旺，喉咙发炎者。
注意：脾胃寒凉者需适量饮用。
白茶之茶性：微发酵茶，性寒（新茶）。
白茶一年四季都可以喝，且不同的时间段喝白茶呈现出不同的功效。
中老年人喝白茶有什么好处？
中老年人喝白茶有什么好处？这里有标准答案！
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
茶界大神陆曾羽在自己的著作《茶经》里说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。
可见大神陆羽也肯定了茶叶在上古时期已经被人们发现了，在春秋时期人们已经有饮茶的习俗。
而《神农本草经》一书称：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”
备注：文章的“茶”也作“荼”，为茶的意思，可理解为喝茶而解毒。
茶，作为国饮，有着悠久的历史，在这些历史文化中，茶不仅仅是一种艺术品，更是一种生活必需品，开门七那件事中，便有茶的踪影。
在缺乏医药的古代，茶可是具备一定的药用价值。
到了近现代，医疗技术日趋发达，茶叶的药用价值也得到了进一步的研究，比如素有“一年茶，三年药，七年宝”美称的白茶，就具备一定的药性。
《2》
近几年来，科研人员对白茶保健功效的研究，主要体现在6个方面：
1、白茶具有抗氧化和抗突变作用
2、白茶具有杀菌和抗病毒的作用
3、白茶具有保护心血管系统作用
4、白茶具有保护肝脏的作用
5、白茶具有调节血糖水平的功能
6、白茶具有抗癌作用
白茶这些功效的发现和证实，也有利于我们的选购。
感谢这些辛苦的科研人员，因为他们的贡献才使得我们能够放心、相信白茶的保健功效。
《3》
骆少君研究员曾一再呼吁重视发展白茶，她说“不仅美国、瑞典斯德哥尔摩医学研究中心通过实验证明白茶杀菌和消除自由基作用很强，3O年前我就极力推介白茶，今天更要大声呼吁。”
“白茶在福建茶区、华北地区都被作为具有清热解毒、消炎、解暑等功效的良药，所以古人云‘功同犀角’。
其实白茶的许多保健养生作用犹如野山参，还可以提高人体的免疫功能。
储藏5—15年的白茶效果更好。
其有效功能性成分，如黄酮、茶氨酸、茶多糖、茶碱的含量更高，香气独特，药香尤其显露，所以古今中外有不少人喜欢收藏白茶。”
了解了白茶诸多的保健功效后，茶友们是否也好奇自己能否喝茶？
《4》
实际上，白茶是适合大部分茶友的，尤其是中老年人朋友，可以长期坚持饮用白茶。
当我们迈入中老年人的行列后，身体的各项机能都会有所下降，远不如青少年时期，比如会有三高的困扰、会有通风、风湿的侵害，还会有免疫力下降的情况……
不论是哪一种，都在提醒我们——该好好保养自己的身体啦~别再粗心大意，不把自己的身体当回事儿了。
尤其是三高犯了以后，头晕、眼花、四肢无力，啥都不能吃，这就是一种折磨！
这时候可以尝试长期坚持喝白茶，对人体机能的修复有着重要作用。
六大茶类中，为什么要喝白茶呢？
原因有以下几点：
1、白茶可选择性多
白茶根据采摘标准划分，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；
白茶根据存放时间划分，可分为新白茶、老白茶；
白茶根据形态划分，可分为饼茶、散茶。
而中老年人朋友，则可以根据自己的需要选择喝茶，如果想要抗氧化、降三高的，选择老白茶（只要存放3年及以上，不论白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉都可以称为老白茶）
如果想要清热解毒、祛除身体中的火气，则可以选择新白茶（包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）。
不同年份的白茶具有不同的养生保健功效。
《5》
2、白茶不伤胃
上文说到，当我们进入中老年人行列后，身体各项机能下降，尤其是我们的肠胃，更是敏感，如果饮食不当，就很有可能会导致肠胃不适。
所以中老年朋友在选择喝茶的时候，要选择茶性温和的茶，不宜选择茶性寒凉的茶，比如中老年朋友就不宜饮用绿茶。
这时候，茶友们就可以选择喝老白茶。
老白茶茶性温和，不仅不伤胃，还有提高人体免疫力的功效。
《6》
3、白茶制作工艺干净
很多茶友说，说到茶性温和，我们还可以选择喝黑茶呀。
的确，从茶性来看，黑茶也温和的，但是黑茶的后期发酵却让人有些担忧。
黑茶的后期发酵，需要霉菌共用参与、共同作用，在此过程中，如果没有控制好存放条件，则容易出现发霉的情况。
相对来说，白茶不论是加工工艺还是保存条件都让人放心。
白茶加工时不揉不捻不炒，从最大程度上保留了茶叶的营养物质，为后期转化提供了丰富的能量基础。
而白茶后期的保存条件也有严格要求。
对存茶容器的要求：遮光、密封、干燥、无异味
对存茶环境的要求：干燥、阴凉、无异味、适当通风
在这样严格的条件下，霉菌无机可趁，所以我们喝着放心。
《7》
总结来说，中老年朋友适合饮用白茶，长期坚持饮用白茶还可以达到降三高、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、清热解毒、美容养颜等功效。
在此村姑陈也要友情提醒各位茶友，虽然白茶有很强大的保健功效，但茶友们也不可盲目依赖其具备药效。
若有身体不适，还是遵从医嘱。
现在天气渐凉，茶友们也要注意即使添衣保暖。
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白茶放久了还能喝？
白茶超过十五年能否喝要看情况而定。一般白茶保存两三年没有问题，更有说法认为，只要白茶储存得当，可长期保存。白茶属微发酵茶，是中国六大茶类之一。白茶指采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶含有丰富的氨基酸，活性酶。但是白茶当年喝的话，药性不明显，最好是放到一定年份再喝；性质转温，口感醇厚，药性也更明显。白茶保存应该注意常温、避光、干燥、防其它异味。白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
如果是白茶发霉，或者出现变味、茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡；这说明茶叶过期了，不能再喝了。
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