嘉兴特产，浙江省湖州十大特产？
答：湖州位于太湖南岸，地处长三角腹地，拥有太湖，古镇，大山，平原，湖泊等，资源优越，物产自然丰富，比如安吉白茶，丁莲芳千张包，诸老大粽子，南浔定胜糕，练市红烧羊肉，太湖大闸蟹，震远同酥糖，长兴百果，德清莫干黄芽等等。
嘉兴有什么特色的过年习俗？
其实江浙一带的过年习俗可能都差不多，而嘉兴由于地理位置的原因自古以来就比较富裕，因此在流传下来的习俗上可能会有所体现。嘉兴人过年一般从腊月廿三（俗称“过小年”）就开始了，这一天，家家户户开始送灶君，人们用麦芽糖做的糖元宝去涂灶家菩萨嘴巴，然后将灶君放在用竹子做的特制小椅子上烧掉。以此来让灶君上天向玉帝汇报时，说些好听的话。
年三十，即除夕。每个人都要与家庭团聚，在一起吃团圆饭，共享天伦之乐。这一点应该全国各地都一样，忙了一年了就盼着这一天全家人吃团圆饭。 而这天晚上吃完饭大家都要一起熬到第二天凌晨守岁，也有小孩要和大人一起守岁，但大都熬不到半夜就睡熟了，长辈便将新衣、压岁钱等放在小孩的床边和枕头底下。
农历正月初一俗称“年初一”，这天凌晨，嘉兴居民去附近的庙里抢烧头香，至天明，开门炮仗此起彼落。清早拜天地祖宗、向长辈拜年，长辈对未成年晚辈给拜年钱。年初一早餐盛行吃年糕，取“年年高”之意，也有吃米粉圆子的，意为“团团圆圆”。蚕农在此日扫地称“扫蚕花地”，见面互祝“蚕花廿四分”，祈蚕茧丰收。
正月初三是“小年朝”，嘉兴人在此日礼佛祭祖。正月初五为“财神生日”。初七为 “人日”，古时，大户人家悬巨秤，为人秤体重。并有为小姑娘穿耳朵戴耳环的习俗。正月十五日为元宵节，俗称“正月半”，又称 “上元节”， 实际上是过年系列中的最后一个狂欢日。
以上这些习俗看起来可能都比较书面，我个人感觉嘉兴人春节这几天其实什么事情都不干，就是吃。所有的亲戚朋友轮番大摆宴席，家家户户轮着吃，场面堪比结婚喜宴。有时候轮不过来还有一家人分头行动的，也有安排不好的干脆就提前或者延后，有些从春节前一个月一直吃到来年三四月份的。这可能也是富饶平原，鱼米之乡的特色之一吧。
嘉兴有什么特色小吃？
1、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。
五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
2、乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点，名闻杭嘉湖，它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸。人们一听这名字，总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反，它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。
3、长安宴球（宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种），是浙江海宁长安镇传统的地方名菜，鱼肉细嫩活泛，味道鲜，口感极佳，营养丰富，是给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了大团圆的含意。
4、印花糕是浙江嘉兴地区传统特色糕点之一，嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模，逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。
5、藕粉饺是浙江省传统的地方小吃，皮薄馅多，糯若藕粉，油润香甜。工艺为蒸法。
6、平湖糟蛋，浙江省平湖市著名传统美食，采用优质糯米和酒糟糟渍而成，糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产，以平湖所产最为著名。
一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。
桐乡的特色传统有哪些？
桐乡羊肉
桐乡民间，有“一冬羊肉赛过几斤人参”的说法。这里是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴，尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。桐乡红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”，即青年湖羊为原料。这种羊肉肉嫩、脂肪少，皮细腻多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，需先用大火、后用文火烧煮，火候全在于烧制者的灵活掌握。
桐乡风味煲
桐乡煲是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却有异于当地的风味。近几年来，桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味，受到越来越多的人喜爱，它有很多种类，人们熟知的有老鸭煲、黑鱼煲、土鸡煲、牛蛙煲等。
桐乡特色面
桐乡特色面有一个响亮的名字，叫“阿能面”，是桐乡特有的风味面食。1996年，庄冠能夫妇在桐乡市区邵家桥边，用简易棚搭建起了一家小面摊。由于阿能师傅烧的面味道独特，慕名而来的客人越来越多。如今，“阿能面”已经在桐乡乃至嘉兴地区有了很大的名气，不少面店都挂上了“阿能面”的招牌，似乎“阿能面”就是好面的代名词。
三珍斋卤味
大约在清道光年间，三珍斋在秉承乌镇饮食文化传统和前人经验的基础上，博采众长，又历经多年的摸索和创新，逐步形成了“三珍斋”自己独特的加工工艺、制作技巧和优选配方。当年，茅盾居住上海时，便常购买“三珍斋”产品，或自食，或作为家乡的土特产馈赠亲朋好友。
东方老鲜
在名菜“鱼咬羊”的基础上，桐乡东方大酒店餐饮总监、中国烹饪大师章晋发经过10多年的配方研究和反复改良试验，成功开发出了适合现代人口味、纯天然的绿色保健菜肴“东方老鲜”。“东方老鲜”由桐乡本地鳜鱼及秘方精心烹制而成，含有多种维生素和微量元素，营养丰富，色香味俱佳。此菜曾荣获浙江名菜、江南最佳风味菜、中华营养保健菜、中国名菜等荣誉称号，在全国淡水鱼烹饪比赛多次荣获金奖。
富贵喜蛋
喜蛋是桐乡当地的传统菜肴，它用土鸡蛋煮熟，一剖为二，另一半用肉末捏成半球粘在蛋上，称为“合双喜”，也叫“鸳鸯蛋”。富贵喜蛋结合传统做法，肉蛋搭配，色泽红亮，口味醇厚。如小元宝叠成锥状，红绿白和谐搭配，浓浓的喜味，溢上心头。
桂花糖炒年糕
桂花糖炒年糕是桐乡地区一种非常有名的糕点，几乎家家都会做。它用料易得，桂花、年糕，都是家常物品，做法也简单。这道点心香软可口，制作简单，是很多百姓茶余饭后的选择。
定胜糕
相传，南宋后期，战事不断，乌镇百姓为了迎接打仗得胜回来的将士，特制了一种点心：将糕点制作成梅花状，外层是精致的香米和糯米粉，里面是豆沙馅。因其色泽绯红，象征着战争的凯旋，遂取名为定胜糕。古时，乌镇人去赶考，亲朋好友都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达“金榜题名”的美好心愿。
姑嫂饼
姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名吃，距今已有一百多年的历史。它所用的配料跟酥糖相仿，但其味比酥糖可口，且有“油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸”的特点。2012年，姑嫂饼制作技艺列入第四批浙江省非物质文化遗产名录。
麦芽塌饼
麦芽塌饼是用米粉、艾草混合麦芽粉做成，它外表青色，油光黄亮，吃起来甜度平和，软而不烂，糯中有韧，不粘牙齿，还带着一丝野草和芝麻的清香，是一道上佳的绿色点心。
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