怎样挑选红酒,红酒优雅文案短句朋友圈?
结论:品味红酒,享受优雅生活。
原因:红酒是一种高贵的饮品,不仅具有独特的香味和口感,更是一种文化,代表着品味和优雅的生活方式。
内容延伸:品味红酒需要懂得欣赏其色泽、气味、味道和口感,也需要了解红酒的产地、品种和酿造工艺。同时,享受红酒也需要注重餐饮和环境的搭配,搭配合适的食物和音乐,才能更好地体验红酒的品味和优雅的生活方式。
具体步骤:
1.了解红酒的基本知识,包括红酒的分类、特点、产地等。可以通过书籍或者专业人士的指导进行学习。
2.选择优质的红酒,可以考虑品牌、口感、产地和价格等因素,选择适合自己的口味和品质的红酒。
3.餐饮和环境的搭配也很重要,可以根据红酒的特点和个人喜好搭配不同的食物和音乐,打造出优雅的用餐环境。
4.品尝红酒需要注意一些细节,如用适当的温度去品尝,用正确的方法去品尝,注意酒杯的清洁等。
通过这些步骤,可以更好地品味红酒,享受优雅生活。
什么样的红酒才算是好酒?
如何选酒?
面对市场上琳琅满目的红酒,看的眼花缭乱,在有时候花大价钱买回去的酒,朋友们却说这只是一款普通的不能再普通的酒。而有时花不是很多的钱,买了一款酒,朋友们却说酒不错,甚至自己一度怀疑,是自己不会品酒吗。
对于一些刚接触葡萄酒的伙伴们,可能会在选酒的时候对导购员说“给我来一瓶好酒”,对于什么是好酒,每个人都有不同的定义。【关注醉爱TONY哥,小酌更有趣】
一是贵的酒,当然俗话说“一分钱一分货 ”也不是没有道理的。
二是产区,每个产区都有自己的特色,就好像新世界的酒和旧世界的酒是没办法比较的。
三是只要自己喜欢的酒就是好酒。
1、复杂程度
复杂度跟浓郁度会在意义上有些差异。
一款浓郁的葡萄酒可能只带有简单的一种或者两种香气,这样的葡萄酒不能称其是“复杂”的。
复杂的葡萄酒富有层次感且香气非常的活跃,而且它还会随着时间的变化而变化,就像不甘于做“定量”。
一件事都有俩面性,复杂的反面性就是简单、乏味,无趣的。
2、浓郁程度
葡萄品种和其酿造方式来决定一款葡萄酒的香气和其风味的浓郁度。葡萄酒的浓郁度,就像臭豆腐隔几条街都可以闻到它的“芳香”。
假如你把一杯葡萄酒放在距离自己8cm左右,一样能够闻到它的香气,那就说明这款葡萄酒的香气浓郁度十分出色。
如果一款葡萄酒可以在人的口腔内变幻莫测。类似于油甘果,吃起来会苦带点碱,当你把核吐出来后的回味又是甜甜的,那就说明它的风味浓郁度也很出色。
3、平衡程度
平衡是指葡萄酒的每一个环节形成互补—酸度、糖分、酒精度、单宁,形成食物链的关系,每一个环节都是不可缺失的一部分。
如果说一款葡萄酒让你感觉到尖锐干涩,说明这款葡萄酒的含糖量太低。一款葡萄酒它使你的喉咙感觉到灼烧感说明这款葡萄酒含酒精过高。
4、余味悠长
余味悠长的葡萄酒通常意味着品质上乘。余味持续多长时间才能算是余味悠长呢?一般而言,波尔多列级庄葡萄酒的余味通常会持续20秒以上。
5、具有品种特点
很多时候,品尝的酒色泽深厚,酒体厚实,也算平衡,但是,无论如何,也无法令人打起精神,为什么呢?没有品种特点,让人不知道品尝的是什么。不用说专家,即使是消费者,谁也不愿意去消费自己没有感觉的东西。所以,一款能被称得上好的葡萄酒,必须具有品种的典型特征。那些多品种调配的混血儿也不是没有特征的。
总结
从主观上来说自己喜欢的酒就是好酒,不管价格的低廉或者昂贵,每个人的喜好也都不一样,正所谓萝卜青菜各有所爱。
从客观上来讲,结合诸多因素来判断一款葡萄酒。
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会选择国产的还是进口的?
进口也好国产也好,在选择一款红酒之前,可以先想想自己喜欢什么口味,如果和其他人一同饮用,就要考虑一些场合,是用于家庭聚会还是商务宴请,当然要是自己喝的话建议可以根据个人口味去选择红酒。
如果非要区分国产红酒和进口红酒的话,我劝大家不要进入这个怪圈,很多人会问,“什么牌子的葡萄酒好喝?”要我说的话:“葡萄酒不用讲究品牌的,选好喝的酒,最好是看酿酒葡萄。”
以下简单的说下如何挑选一款自己喜欢的葡萄酒,希望看到的红酒爱好者可以根据自己的需求、口味去选择红酒,而不仅仅是因为他是国产或者进口就去跟风购买。
1、选择葡萄酒别看品牌
现在国内外的葡萄酒品牌杂多,全世界的葡萄酒要说品牌的话那几乎有上百万种,而进口到中国的,至少也有十几万种。这么多的葡萄酒品牌,我说这个牌子好喝,可能别人都没听说过,也买不到。讲究品牌,只能说这个品牌已经是巨头化垄断,而整个市场,被一些品牌巨头企业所瓜分。
全球的葡萄酒产业,现在还是处于混乱的“征战”时期,各个知名品牌雄踞,众多小品牌崛起。在国内,要说知名的葡萄酒品牌,也就是法国拉菲,澳洲奔富葡萄酒、澳洲黄尾袋鼠葡萄酒、智利蒙特斯红酒等等。
相对数以万计的其他葡萄酒品牌而言,这些品牌只是沧海一粟,要说最好喝的,还有更好喝的。就算国产葡萄酒张裕、长城、威龙,这些葡萄酒品牌下面,至少也有几十种酒款,想分出伯仲更难。所以,买葡萄酒,选择好喝的,别看葡萄酒品牌。
2、不懂葡萄酒怎么选
对于新手而言,可能看一款红酒是进口的就会觉得这款酒高级很多,其实这是一种选择误区,刚刚也说了进口的葡萄酒品牌太多了,对葡萄酒不太精通的消费者,选择好喝的葡萄酒,最好是看酿酒葡萄(酿酒葡萄:酿造这款葡萄酒的原料葡萄)。
像国内酒桌中最常见的赤霞珠干红,酿酒葡萄就是赤霞珠;西拉红酒,酿酒葡萄是西拉;雷司令白葡萄酒,酿酒葡萄是雷司令。为什么要根据酿酒葡萄去选择葡萄酒?因为酿酒葡萄直接决定这款葡萄酒的口感和味道。
和选衣服一个道理,棉布的、亚麻、尼龙的直接决定这件衣服穿在身上的感觉,是不是透气是不是贴身等等,所以认得酿酒葡萄再去选择喜欢或好喝的葡萄酒。
3、我也不知道自己喜欢什么口味怎么办?
曾看过一篇关于酒桌葡萄酒的文章,其中写到中国人对喝葡萄酒的普遍口味
“红酒,喜欢单宁中低,涩感轻点的”
“白葡萄酒,喜欢偏甜些的,半干、半甜型的”
“这样的葡萄酒,不懂或略懂葡萄酒的人,肯定喜欢,连说好喝。这个规律,我在酒桌上多次得到确认。”
以下为红酒、白葡萄酒的一些对应推荐,可以看下
喝起来口感不涩的红酒有:
Merlot 梅洛干红
Tempranillo 丹魄红酒
Pinot Noir 黑皮诺红酒
Grenache 歌海娜红酒
Gamay 佳美红酒
甜白葡萄酒,注意挑选半干、半甜类型的:
Riesling 雷司令葡萄酒
Gewurztraminer 琼瑶浆
Muscat 莫斯卡托
Semillon 赛美容
这些酿酒葡萄,酿成的白葡萄酒,非常受人喜欢。
4、根据产区和酒庄名称选择葡萄酒
对于一些资深的红酒爱好者来说,已经不仅仅满足于酿酒葡萄的选择,而是从酿酒葡萄的基础之上再看看此葡萄酒的产区和酒庄名称。例如,歌海娜红酒好喝,全世界产歌海娜最好的地方是,西班牙里奥哈、法国的罗纳河谷,那么就找这些地方的歌海娜红酒喝。
这样,喝到的葡萄酒,肯定是最好喝的了。当然也有一些对品牌情有独钟的,比如就喜欢和拉菲,就喜欢喝张裕,就喜欢喝奔富,原因不是因为这些个品牌很好喝,是对这个品牌情有独钟或者,只知道这个品牌!
现在,你还会优先考虑这个红酒的品牌是国产的还是进口的么?
根据酿酒葡萄去选择自己喜欢的口味才是最重要的
“值酒馆:一个有温度的酒馆,小酌白酒,品鉴红酒,畅饮啤酒。”喜欢小九的可以关注哦~
一般你会选择在网上买葡萄酒?
如果我是普通消费者,我选择到线上平台去购买。
原因如下:
1、线上平台竞争激烈,商家利润空间有限,价格比较透明。
我认识的大部分葡萄酒进口商,都不愿意把自己的酒放到网络平台上去卖,为什么呢?因为他们怕网络平台漏价。
什么意思?就是怕网络上卖低了影响线下实体店的销售。
比如一瓶来自于澳大利亚东南澳大区的入门级葡萄酒,到岸成本在30元人民币以内,但是线下实体店的零售价格能高达99、129元,这还是正常价格,万一再给你弄个重型瓶,贴个泛着光泽的金属标,再用蜡封个口,要你个两三百也不是没可能。
所以作为不懂酒只凭感觉和外观来掏钱的普通消费者,去线上店铺消费更不容易受骗。
2、线上零售商的实力更加雄厚。
随着线上零售的进一步完善,现在沉淀下来的大部分线上零售店铺,尤其是某猫上的旗舰店,基本都是品牌的持有者或者中国区的总代进口商在经营,因此他们是真正的一手货源,而线下实体店大部分都是代理商,属于二手甚至N手批发商。
我们还是以某猫为例,目前线上店铺的开店要求也比较高,各种手续、资质审查非常严格,不太可能作假,一般的小零售商没有能力运营这种店铺。
3、线上零售店商品周转快。
我曾经亲眼见证过某猫旗舰店双十一一天单品销售一条集装箱。
所以它们的商品更新快,你很难在网上见到几十元的葡萄酒还在卖11,12年份的,而在线下实体店我见过许多100元以内的葡萄酒甚至2010年前的还在继续销售。这个价位的葡萄酒基本没什么陈年潜力,最好在五年之内饮用完毕,因此如果大家碰到老年份的低价酒,最好不要购买。
当然,线下店铺也有它的优势,有一些名庄酒,价格较为透明,可以在线下零售店铺购买,毕竟比较方便,服务一般也很到位。
这是我的个人意见,仅供参考。
我是薄利好食,关注我,带你欢乐学习葡萄酒知识,从此买酒不踩雷,同时让你在酒桌上有更多关于葡萄酒的谈资。红酒多少价位的比较好?
因为红酒中含有丰富的抗氧化成分,市面上一般卖的红酒价格基本上都在100到300左右,如果对红酒品质要求不是特别高的话,一般选择在260块左右的红酒就非常好
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