美国葡萄酒(葡萄酒会过期吗)

美国葡萄酒，葡萄酒会过期吗？

通常来说，国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法，而是按照适应期来说的，也就是说这瓶酒最合适的饮用时间，因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了，里面的成分也会发生一些变化，也就失去了饮用价值，这样的葡萄酒喝了之后对我们的健康也会造成一定的违反的是就算葡萄酒已经过期的话也依然可以喝，只是口感也会有一些影响，也没有原来的口感和风味。而且这些过期的葡萄酒在打开盖子之后一定要及时喝光，否则再存放起来也会把一些物质给挥发掉，改变他的口感失去了原有的风味。

现在市场上那些低端的葡萄酒通常能够保存几年，普通一点的，大概在2~10年之内，当然如果是一些品质比较好的珍贵葡萄酒保存的时间就可以更久了，只要珍藏的好也是越存越值钱，但是大多数的葡萄酒都有保质期的限制。

葡萄酒的度数最高有多高？

普通葡萄酒的度数在17最多18度，但市场上能见到的最高是在14-15度的样子，就算是很高了。

葡萄酒属于酿造酒，就是糖份通过酵母自然发酵产生的酒精。

但是当酒精达到17-18度的时候就会杀死酵母，这是一个理论值，或者叫作最大极限值。但一般情况下，葡萄果的糖份能酿造出15度的酒精就已经很难得了。

葡萄酒的高酒精度是怎么来的

优秀的产区，成熟好的葡萄果

只有一些优秀的产区和酒庄能做在不加糖的情况下，仅靠葡萄果的成熟达到的糖分来酿造出来高度酒精。比如意大利托斯卡纳产区的红葡萄酒。

浓缩的葡萄果

甜白葡萄酒中一些浓缩的葡萄果，比如贵腐甜白（葡萄果成熟后感染一种霉菌让葡萄果缩），利用干缩的葡萄果中浓缩的高含糖量可以酿造出高度的酒精。

以及自然风干葡萄果的阿玛罗尼

加强型葡萄酒

酿造加强型葡萄酒（Fortified Wine），要有葡萄基酒为基础，再加入白兰地，得到高酒精度的加强酒。这些酒一般度数可以达到18-22度。

度数高低和酒的品质的关系

高品质的葡萄酒一般度数都比较偏高

因为只是好的产区，葡萄果成熟度好，酿造工艺好，才能达到高的糖分，得到高的酒精度。

但高酒精度不一定是高品质的葡萄酒

是因为葡萄酿造过成中，低品质的葡萄酒可以通过加糖来获得更高酒精度数。所以我们不能只看酒精度数高低来判断葡萄酒的品质。

葡萄酒保质期一般多久？

普通一点的，大概在2~10年之内，当然如果是一些品质比较好的珍贵葡萄酒保存的时间就可以更久了，只要珍藏的好也是越存越值钱，但是大多数的葡萄酒都有保质期的限制。

美国红酒什么最有名？

在加州买酒带回国内其实可以买一些知名的品牌。毕竟美国红酒在美国卖的价格还是很划算的。比如Robert Mondavi, Napa Valley, Carbernet Sauvignon, Reserve. 这款酒算是美国红酒的代表作之一。味道醇厚，层次复杂。Robert Mondavi所有加Reserve的酒都是一流好酒，也是爱酒人士不能错过的。价钱只有80刀左右（07年的价钱）。百刀以上的（USD100+）还可以找一找Joseph Phelps Vineyards, Insignia(飞普斯徽章)，来自那帕谷，年产180000瓶。也是不可多得的好酒。其果味浓郁，集中，饱满。加入你就是随便买两瓶带回来给朋友们尝尝鲜的话，可以选择，Beringer的Petit Verdot（小维尔多），这款酒果味浓郁，比较适合新手品尝，价钱绝对便宜。

国外的红酒品牌？

1、拉斐——典雅久远2、拉图——刚劲浑厚3、奥比康——浪漫诗意4、玛歌——优雅醇厚5、柏翠——酒中黄金6、武当——艺术诠释7、白马——简单诱惑8、奥松——酒中之诗