培根煎多久能熟(平底锅煎培根的做法)

培根煎多久能熟，平底锅煎培根的做法？

准备食材：金针菇、培根、牙签、黄油、葱、胡椒粉等等

1、首先将培根卷上金针菇，然后在侧边插上一根牙签固定住，避免散开。

2、开火，等油烧热了之后用筷子夹一块黄油加热，然后将准备好的培根金针菇放进去煎炸。

3、炸至两面微微焦黄之后，再夹到盘子里面，撤下牙签，在上面撒上胡椒粉、葱花等，色香味俱全的金针菇就做好了。

培根肉成人少吃有事没事？

经常吃培根有以下不好之处：1、过多的添加剂：现代食品工业下的培根制品，不比以往，会有添加剂，有些厂家会用如发色用的亚硝酸盐、增强口感的水分保湿剂等。2、烹饪的方式不利于健康：培根的烹饪方式主要为煎和烤，高蛋白、高脂肪的食物在这两种烹饪方式下，不但减少了蛋白质的利用率，甚至产生对人体有害的毒素，如杂环胺等。

综上所述成人少吃点培根是没有关系的，但是不要多吃，毕竟有不良反应致癌物质，大家还是少吃为好

培根如何煎熟？

方法一：培根切丁，鸡蛋打散倒入油锅里，煎熟弄成蛋花后加入切成丁的培根翻炒。因为培根有盐分，所以不用额外加盐。把炒好的培根和蛋放在吸油纸上吸油。可当早餐，也可配米饭。

方法二：直接买超市的切成片的袋装培根，平底锅不加油，锅热了以后放入培根，先开大火，再调成小火慢慢煎就会比较脆，否则是软的。去超市买好一点的可生食鸡蛋，这样只煎一面就会比较安全，嫩鸡蛋淋上酱油吃。

（也要吸油，否则对身体不好）

个人经验，一直这样弄早餐的。

培根可以蒸着吃吗？

培根煎的目的一个是香，一个就是把油煎出来。你蒸，脂肪全在上面。当然也完全可以，那也就没必要蒸了，直接微波炉加热就能吃了。

煮意面的时间要多久？

我是Tian甜品研究所，做私房烘焙8年了，很高兴来回答这个问题

意面其实是分很多种类的，跟外国人称呼中国的饺子、馄饨一类的食品都叫“dumpling”一样，中国人也把所有类型的意面都统称为“意面”。由于形状的不同，意面煮的时间也不一样，适宜的酱汁也不同。据不完全统计，意大利面的数量种类之多据说有数百种，或长或短，或弯或直，或粗或细……花样繁多，足以使人眼花缭乱。

要说清楚意面怎么做好吃，我们得从意面的种类开始说起。

1、长细面

最常被使用的面条种类，分有15、16、18厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。

2、面片

据说是历史最悠久的一种面。每层填入盐、奶油调味汁、番茄肉酱和帕尔玛干奶酪或蔬菜后进行烤制（也就是西餐厅常见的千层面），也常常用来做塞满酱汁和蔬菜的意大利春卷。

3、传统宽面

意大利人在家中最为常做的自制宽面，适合各种酱汁来烹饪。它与牛肝菌等菌类搭配尤其能突显菇类香味。

4、各种通心粉/管面

呈短的管状，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁。不过通心粉、管面还可以细分为很多种，比如形状卷卷的通心粉、斜切鹅毛笔通心粉、比较粗的粗通心粉、还有更粗的圆柱形通心粉。

5、吸管面

看起来很像长面，但是中间是中空的，比长面要粗一些，很容易锁住汤汁，面条口感很有弹性，也适合清爽的料理方式。

6、各种奇形怪状的

形状就非常多了，来说几个常见的：蝴蝶面、字母面、贝壳面、螺旋面……上次去意大利逛大市场，发现了更多的形状，比如埃菲尔铁塔状的、车轮状的……各种形状。

蝴蝶面：

螺旋面：

说了那么多形状和品种，每一种的煮制时间都不可能一样的～

下面我来给大家分享究竟怎么煮意面。

1、烧水，水开后放一点盐（大约2、3勺）和适量橄榄油，将意面放入。如果是长面，就将面斜放入水，让它自然散开，底部变软后，慢慢的所有的面都浸入水中，用筷子搅动一下防止粘连，之后隔两分钟搅一搅。

2、怎么确定煮的时间呢？意面的包装上都会写建议煮的时间，不过这个时间是按意大利人的口味来的！他们煮意面要求煮到弹牙的状态，但是对多数朋友来说，这个程度还会有点硬。

所以，可以在包装建议时间上多加2-3分钟，甚至5-8分钟。可以按自己的口味来，因为意大利面不像中国的挂面，这个时间煮下来早就煮成面糊了，意大利面不怕煮，大家尽情的按自己口味来煮吧！（但是一些比较细幼的种类，煮多了还是不好吃，大家可以多捞起来吃吃看，究竟有没有达到你想要的口感～）

我个人的做法是：煮的时候我就开始做意面酱，煮好差不多做完，按包装上的时间来，捞起来面之后放入酱里，在锅里再加热翻拌一会，能让面均匀的裹上酱料，而且时间也刚刚好，面不会太硬。

说完了意大利面怎么煮，那我们来说说面酱的做法。意大利面酱分为几大类：红酱、青酱、白酱和黑酱。

其中红酱，也就是茄汁的我个人最常做，可能也是最简单的吧！材料易得，做起来也不费事。我来给大家分享一下做法：

材料：黄油、半个洋葱、2个番茄、番茄酱、肉末100g，盐、黑胡椒、罗勒叶/薄荷叶几片、牛奶/奶油

做法：

1、番茄去皮切丁，洋葱切丁。

2、锅里放黄油融化，加入洋葱炒香，下肉末翻炒，炒散

3、番茄丁下入锅中翻炒，并放适量的番茄酱调味

4、待番茄出汁，可加入适量的盐、黑胡椒粉，加入一些牛奶/奶油大火熬开，转中火继续熬。期间需要翻拌，避免糊锅。

5、汁水收的比较浓稠之后，将煮好的意面放入并翻炒1-2分钟，撒上香草叶碎，出锅

ps：可以做纯素，不放肉末即可。牛奶/奶油的加入可以使酱汁更浓郁，有奶香。