消泡剂是什么东西(做豆腐时怎么消除豆浆里的泡沫)

消泡剂是什么东西，做豆腐时怎么消除豆浆里的泡沫？

有专门消泡用的东西，有消泡剂 有的是粉，一边加一边搅，没有泡了为止。；家庭型制作方法：

1）制豆浆：建议买一台豆浆机，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），冬天泡7-8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，很快就可以制成热豆浆了。

2）点浆：浆适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，包装上会有用量说明，一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，内酯用量为千分之一至二）放入装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，一般不需搅动）。

3）墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5——10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。

4）调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可以根据自己的习惯调味。

如果是喜欢吃甜的，也可在制浆时就加入糖。

食品添加剂单甘油脂肪酸酯用途？

性状：单硬脂酸甘油酯是含有C16－C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品一级品为乳白色似蜡固体，可溶于甲醇、乙醇、氯仿，丙酮和乙醚等溶液。用途：单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。

绿伞洗衣液泡沫太多了？

那是因为洗衣液放多了，洗衣液放多了泡沫多可以放入一点消泡剂，能消除泡沫。如果家里没有消泡剂，可以加入点清水，这样能减少泡沫，再者加入点肥皂或香皂。

洗衣液是用来清洗衣服的，但很多时候，容易倒入太多的洗衣液，从而导致起很多泡沫。如果泡沫太多，可以找一个小盆，将里面的泡沫撇出来。不过，这种方法比较浪费时间，并不一定能完全清除干净。

洗衣液静置后，泡沫就会消失，所以可以等泡沫消失后，再用清水洗涤，这样清洗起来简单一些。其实，现在超市里有卖的消泡剂，这种东西的抑泡性非常好，消泡能力也很强，而且基本能做到不影响产品质量和起泡体系。

二段奶粉多泡泡是什么原因？

可能是因为奶粉中含有丰富的蛋白质，如新鲜鸡蛋搅拌也会产生泡泡;奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡。母乳用力摇晃也会产生气泡，因为母乳中含有丰富的蛋白质。

虽然由于自然原因和奶粉成分的原因，泡泡不可避免地会被产生，但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。主要还是在冲泡奶粉时，注意方式方法便可避免。冲调奶粉时，一定要先放40度左右的热水，再放奶粉。奶粉放入静置少许时间，当奶粉沉入水中之后，用手腕旋转左右摇晃奶瓶，而非盖紧后上下摇晃，泡沫会相对少一些

消泡剂的化学成分是什么？

答：消泡剂的化学成分有聚二甲基硅氧烷、硅膏、疏水白炭黑，具有持久的抑泡性和杰出的消泡性能。消泡剂是一种用于降低水中泡沫的添加剂，它通常由多种成分组成，其主要成分有乙二醇、乳化剂、矿物油、酸性剂等。