猪展是哪个部位(猪展是猪的哪个部位)

猪展是哪个部位，猪展是猪的哪个部位？

猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑。猪展肉的吃法：

【 霸王花煲猪展汤】

材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。

制法：

1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。

2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。

功效：清热除痰、止咳。

【栗子猪展汤】

材料猪展肉500克、栗子200克、淮山100克、陈皮2片。

制作方法

（1）栗子去壳，用滚水拖过，去衣；陈皮浸软，刮白；淮山洗净、猪展肉洗净。

（2）将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，调味即可。

【参果猪展汤】

主料：猪展肉200克、太子参20克、无花果（干）40克、蜜枣2个

辅料：姜2片、盐适量

做法：

1. 将太子参、无花果、蜜枣稍清洗；

2. 猪展肉洗净，切块；

3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。

猪展肉怎么做好吃？

食材用料

猪展肉800克，糖，盐，鸡精，酱油，葱，姜

做法步骤：

1.把猪展肉用水煮一下去去血水,然后拿出来,把里边大骨棒取出来,把肉切成小块,葱,姜切好备用。

2.锅中放少量的油,烧开后,加入两大勺白糖炒糖。

3.炒成微黄色就可以倒入肉块了,翻炒几下后,把葱,姜倒进去再加酱油,鸡精,盐调味然后加水,大火烧开后.转为小火,把水烧开肉就可以出锅了。

香肠的变化？

据说 香肠 起 凉 于 3500年 前 的古 巴 比伦 王 国 。经 过 几 千 年 来 的 改 良 ，原 本 粗 太 的香 肠 演 变 成 了细 小 的 香 肠 ，原 本 单 一 味 道 的 香 肠 演 变 成 了各 种味 型 的 香 畅 。

在 此 过 程 中 ， 德 国 人 对 香 畅 的发 展 起 了 功不 可 没 的 作 用 。 想 当 年 ，香 肠 的 主 料 足燕 麦 ，猪 肉和 牛 肉 多 为辅 料 。

1852年 由法 兰 克 福 的屠 户 同 业 公 会 推 出 了一 种 香肠 ．这 种 香肠 一 改 过 去 用 燕 麦制 作 香肠 的 方 法 ，而 是 把 拌 有 各 种 佐 料 的 熏 肉 装 填在 近 乎透 明 的肠 衣 内 ，首 次 作 出 了 以肉 为 主 的 香肠 ，这 种 香 肠 呈咯 {教弯 曲 的 新 月 状 。

按照 惯 例 ，居 户们 用 自 己 家 乡 的名 字 将 他 们 发 明 的 香 肠 命 名 为 法 兰 克 福 香 肠，这 个 牌 子 为它 在 美 国 打 开 了销 路 ，在 美 国 ， 法 兰 壳福 香肠 还 以 热 著称 。今 天这 个 名 字 已响 彻 全 球 。这 种 香肠 的 诞 生舄 开 了香 畅 发 展 史 的 新 篇 章 。

今 天 ，德 国 的 香 肠 在 不 断发 展 ，翻新。德 式 香肠 不 论 是 在 口 味，或 是在 吃 法 上 均 已 到 了 出神 入 化 的 地 步 。 德 式 香 畅 花 色 、种 类 极 为 繁 多 ，可 以 用 猪 、牛 、鸡 、羊 、 野味 、鲑 鱼 等 加 上 西 红 柿、咖 喱 、蜜糖 、蛋 、堵 血 、洋 葱 、蒜 、 酸 菜 、内脏 、啤 西 、葡 萄 蘑 等各 种 不 周 的 原 料 、调 粒，制作 出 不 同品 种 ，不 同 口 味 ，不 同风 格 的 香肠。

据 说 德 国 香肠 有1500多 种 。有 人 说 ，凡 是解 塞进 去 的 食 品 ，德 国 人 都 能作 成 香 肠 。

双髻鲨的肉怎么做？

食材：木瓜1个，红枣6粒，猪展肉150克双髻鲨肉600克，花生仁一把，姜3片

做法

1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；

2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；

3. 洗净双髻鲨，起油锅，下双髻鲨和姜片小火煎至两面微黄；

4. 煮沸清水，放入煎好的双髻鲨和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

全国八大猪场？

NO1.温氏

要说目前国内养殖的头把交椅，那自然是非温氏莫属。从1995年开始养猪，到如今也已经有23年的时间。可以看出，温氏排名第一，不仅仅是因为量大，养猪的资历也是相当深厚的。养殖效益来说，psy水平在23左右，成本可以控制在6元。因此温氏高管曾表示，温氏养全国大型养猪场排名猪这么多年，还没出现过亏损。

对于这一波养猪大潮，温氏显得颇为淡定。由于其本就很早开始布局，每年按照其15%的速度增长。预计2025年的时候，其生猪出栏将达到5000万头。

NO2.牧原

如果说生猪养殖量最大的是温氏，那么上半年股票上涨幅度最大的应该是牧原。从年初的22块钱，一直上涨到最高的28元。

而支撑牧原股票的，其中一个重要的原因便是其强势的业绩。2016年生猪出栏300万头，2017年预计直接翻一番，将达到600万，甚至800万头。

不得不说，牧原应该是这两年生猪出栏增长最快的企业。于是有证券机构认为，五年左右，牧原的生猪出栏将超过温氏。而这个观点，也着实让温氏的高层紧张了一把。

NO3.正大

对于正大，根据静书统计的资料来看，其在中国的生猪产能已经有至少1500万头，包括在建和刚拿下的项目。但是根据今年5月猪易传媒采访正大高层的资料来看，正大目前的生猪出栏仍旧维持在300万头左右。

不得不说，作为不缺乏资金、技术的正大来说，在生猪业务上的进展并不快。

NO4.雏鹰农牧

对于雏鹰农牧来说，也是公司+农户，但是其加的方式与温氏又不同，雏鹰的农户，养的是母猪。并且，雏鹰农牧作为上市企业第一个上市的养猪企业，如今在养猪上的心思却不那么专一。金融、电竞、电商，食品，雏鹰农牧都有涉猎。

而最让我们关心的，就是雏鹰农牧在自有门店业绩不佳的时候，收购了沙县小吃。看似很大的一盘棋，不知道什么时候才看到下一着?

养猪收益

NO5.正邦

如果说2017年养猪的口号喊得最响亮的，那自然是正邦。

早在2013年之前，正邦就提出了2016年生猪出栏要达到1000万头的目标，2013年正邦生猪出栏还在万头。

尽管目标没有完成，但是2016年5月的时候，正邦董事长林印孙提出，2020年控制生猪规模要达到5000万头。其中自养1000万，公司+农户1000万，饲料服务3000万头。

但这还不是终极目标，2017年2月，正邦集团总裁林印孙又提出了7000万头生猪战略目标。

这还不算完。

君不见，今年4月份福州的饲料工业展上，正邦又调回到5000万头的目标。

根据数据显示，2016年正邦的生猪出栏是226万头，2017年预计将达到320-360万头。

NO6.宝迪

对于宝迪，也算是一个神一样的存在。

养猪的时间够久，体量也足够大，但是在养猪的步伐上，却一直停滞不前。早在今年5月份猪易传媒外出调研猪场的时候，还遇到了宝迪的一个前员工，对于这种现状也是各种惋惜。

但是根据新闻资料来看，2016年下半年开始，宝迪也加快了猪场项目的建设。

温氏

NO7.中粮肉食

2016年中粮肉食生猪出栏171万头，作为一家国企来说，占尽了优势。尽管业绩亏损，但是仍旧在2016年完成了香港上市。

并且，今年6月份，中粮肉食也对外宣布，也要开始走公司+农户的模式来发展养猪。

NO8.扬翔

对于扬翔，2015年生猪出栏80万头，2016年120万头左右。不仅仅增量较快，其成本控制也较低，据了解，目前扬翔的成本在5.5元左右。其高层表示，未来扬翔的目标是4.5元。