饺子要煮几分钟(香芋水饺一般煮多久)

饺子要煮几分钟，香芋水饺一般煮多久？

包好的香芋饺子一般煮15分钟左右。锅内烧开水，放香芋饺子下去煮，饺子浮起来之后，再煮3至5分钟。煮饺子期间，取一个汤碗，里面放少许猪油，生抽加入小半碗开水。饺子煮熟，盛进汤碗，撒点小葱叶即可。鸡蛋丝，海苔丝，装饰用的，不用加也可以。

饺子煮几分钟后可以吃？

答：饺子煮四分钟可以吃！

饺子开水下锅，煮开后，四分钟后就可以捞出吃了！

现包的饺子需要水开下锅，冷水泡太长时间了！但是如果是冷冻的饺子，就需要冷水下锅，先解冻！

肉馅水饺一般要煮多少分钟？

饺子一般要在开水中要煮15分钟才熟。

一般人煮水饺都会等到水滚了，才把水饺放下去，不过，其实直接用冷水也可以煮水饺，比起滚水煮水饺，不但时间短、省气，而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮，只限“冷冻水饺”。

开火准备煮水饺，水还没滚就把水饺往锅里放，接着放着不管，等到10分钟过去，一颗颗饱满的水饺就能上桌了。如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，外面100度，里面可能零下10几度，一加热起来，常常皮熟了，但肉还没熟，但如果用冷水煮就不会有这种问题。

水饺多是猪肉馅，最怕不熟会有寄生虫，但想把水饺煮熟又怕煮糊了，因此才会想出用冷水煮水饺，特别是平常煮水饺不但要多花5分钟等水滚，放水饺时又怕热水溅起烫到手，比起来冷水煮水饺好处多多。

不过，一定要是冷冻水饺才可以用冷水煮，若是现包的水饺用冷水煮，水饺皮当然会糊掉的。总之就是，现包水饺沸水煮，冷冻水饺冷水煮。

汤饺煮多久？

一般往锅里加三次水就行了

1.锅内放水，水开后，下饺子;

2.水再开，加半碗水;

3.水再开，加半碗水;

4.水再开，加半碗水， 饺子浮上来，可以了 如果是素的，两遍就差不多。

饺子熟分以下几点，冻饺就要多煮一下，煮六分钟至十五分钟，饺子皮有薄厚，火大小、饺子馅不一样〔肉多就久一点，菜多就少…〕，还有就是看你胃好不好，不好就煮久点…

为什么很多人煮饺子是要淋两遍水？

谢谢！很高兴能回答你的问题。

每次煮饺子的时候，妈妈都会提醒我，淋两次冷水饺子就熟了，小的时候一直不知道为什么这样做，等大了不在妈妈身边了，每次煮饺子自然而然的还要去淋两次冷水，直到自己开始喜欢美食，喜欢研究美食了，也就慢慢知道其中的原因了。

为什么很多人要在煮饺子的时候要淋两边水呢？原因有三：

原因一：在煮饺子的时候，我们有时候锅的开水不够，下的饺子又多，随着饺子煮的时间加长，锅中的水分也会减少，这样会造成锅中的饺子粘连，所以每次水开的时候都会添加一些，一是保持锅中有足够的水，让饺子有空间，二是防治水开后饺子水外溢到灶台，三是可以让饺子在冷水作用下部不粘连。

原因二：现在随着社会快速的发展，人们花费在制作美食的时间越来越少，大多家里都准备了很多冷冻速食品，其中冻饺子就是一种，煮冻饺子的时候，我都知道要温水下锅，这样饺子才不容易破，而煮冻饺子的时候，也不能过长沸水，当水开了就要立刻加冷水，始终让锅中的水保持90多度，这样饺子受热均匀，也不会爆皮，煮出来的饺子，馅不散，味道还好。用物理原理来解释，就是加冷的清水，饺子周围的水温度下降，从而让饺子馅的温度上升，来把饺子馅煨熟。

原因三：加冷清水，一是让做饭新手能很好掌握煮饺子的时间，必定饺子三开就熟了，二是淋清水会让饺子皮更劲道。这也是加清水的原因之一。

说了煮饺子时要淋两遍冷水的原因了，那我再说不淋水当然也可以煮熟了，那你肯定是一位资深的家庭主妇，要不就是一个厨师，最不济也可能是一位美食博主。要想不淋水把饺子煮好：

首先你要选用高筋粉来做饺子皮，这样饺子煮出来皮很有劲道，其次就是要能很好地控制好水温，这个对于都是高科技的时代，也都很简单，家里都有可控温度的电锅。最后就是时间控制，一般冻饺子煮4到5分钟，而鲜饺子3分钟就可以了。至于味道吗?我个人感觉基本没有什么变化。所以你只有做对上面三点也照样可以把饺子做得很好。

从小到大，再到自己为父母，每次煮饺子还是不自觉地水开去淋冷水，也许是美食的一种传承，也许是一种习惯，毕竟在父母那个年代，没有现在这多高科技，反而让煮饺子变得简单易学。淋冷水也是我们传承多少代的生活经验，只是过去是传承，而现在我们可以用科学知识去解释为什么去这样做，知道了它的原理了。

“三开饺子、二开面、上车饺子、下车面”美好的寓意总是和饺子有关系，我也希望我们也不要去改变老一辈的一些生活妙招，要把这些传承下去。除了我说的关于饺子的谚语，你还知道那些，欢迎在评论区留言。觉得我说得对，也可以点赞。

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