羊肉炖多久(一锅羊汤能用多久)

羊肉炖多久，一锅羊汤能用多久？

对羊肉汤这种东西简直是爱得不要不要的，要问羊肉汤最多可以放几天，我觉得羊肉汤的最佳饮用时间就是半天之内，如果长达半天没有喝完的话，羊肉汤的味道就会发生改变，但并不是说变质了，而是没有那么好喝了而已，羊肉汤一般情况下只能放一天左右，如果一天之后没有喝的话，就很容易出现变味儿。

家里做的羊肉汤喝不完，请问羊肉汤最多能放几天

家里做的羊肉汤喝不完，请问羊肉汤最多能放几天

正宗清炖羊肉的做法羊肉炖黄豆？

食材清单：骨头适量、黄豆与眉豆大半碗、姜1小段、清水适量、盐适量、羊肉配料一小包、萝卜、花椒、八角。

做法：羊肉喷火切块处理好后，烧水挫它捞起。沥干水份。花生油热锅，姜片草果料酒盐一起和羊肉炒。如果你想摆脱这种气味，你必须先给羊水，清除血液和杂质。因为羊肉的大部分味道来自血水，所以多加些水来去除味道

羊肉煮多久可以脱骨？

2、具体还得看大块肉还是小块肉，火候如何，羊肉品质如何等等。所以一般选购羊肉的时候尽量挑选鲜嫩的。通常来讲，高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。



砂锅羊肉炖多久？

羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了,不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间,汤味浓些。 补充： 羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

为什么我们的羊肉一煮就烂？

因为在炖羊肉时,加了酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉,能使肉软烂。

煮羊肉用凉水是最科学的,用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬,羊肉会非常的难吃。羊肉放入冷水中煮,由于在烹制过程中,肉里面的冰会升华成水蒸气,所以肉很松软,很香。而且,羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟,里面的血水就会被锁住。冷水下锅能把里面的味道煮出来。

旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮油保持温度,起到焖的作用,焖一会容易烂一些。