21道适合吃米饭的菜(10道咖喱菜的做法)

21道适合吃米饭的菜，10道咖喱菜的做法？

一、咖喱土豆炒鸡翅

食材

翅中适量、土豆适量，咖喱粉适量。

配料

葱姜蒜适量，盐适量，味精，糖，料酒，食用油

制作过程

1.买新鲜的翅中，然后将它剁成小块放在盘中待用。

2.土豆洗干净削皮，切成小块放在一旁待用。

3.锅中放入油，待油温上升之后放入葱姜蒜爆炒出香，即后加入切成块的是翅中，然后加入料酒去腥。

4.翻炒一会儿加入土豆块儿一起继续翻炒。

5.加入盐，然后加入一些水，盖上锅盖将鸡翅和土豆煮一会儿。

6.大约十到15分钟，鸡翅熟了，土豆变烂之后撒入咖喱粉。

7.撒入咖喱粉后快速翻炒加味精调味。

8.出锅前撒上一些葱花，好吃的咖喱土豆炒鸡翅就做好啦。

二、咖喱饭

食材

米饭适量，咖喱适量。

配料

盐，味精，糖，食用油。

制作过程

1.将土豆洗干净去皮煮熟以后捣成泥。

2.锅中倒油，然后将土豆泥放入锅中翻炒，加入盐，并倒入咖喱粉进去翻炒，加入少量的水煮一会儿。

3.将炒好的咖喱土豆泥盛出来，放在把一旁备用。

5.取一碗烧好的米饭盛在圆口碗里面。

6.准备一个大盘子，然后将碗倒扣在盘子当中，米饭就会成一个圆形，然后将咖喱汁均匀地浇在米饭上面，撒上一些黑芝麻，好吃的咖喱饭就做啦。

曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？

曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？食无边、良有界，更多美食问答，请关注，觅源良食，让我们给您答疑解惑，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门！

饥肠辘辘的时候，我的大脑开始浮现出很多我喜爱的美食，但是很奇怪，那些比较油腻、耗费时间的菜肴，都没有出现在我的眼前；

可能是冬至过后，身体的条件反射，腊肉腊肠等美味，让我魂牵梦萦，隐隐的感觉到，还是比较喜欢吃腊肉炒蒜苔；

每年的冬季，特别是春节前后，菜市场的蒜苔开始进入我家厨房，而且，蒜苗吃的时间也比较长，往往都在让我感觉厌烦的时候，老妈才会调剂一下，但最多过不了3天，蒜苔就又重新回到了我家的餐桌；

蒜苔再好吃天天吃肯定会受不了，但细想之下，蒜苔能让我感受到家的温暖，因为这是爸妈的生活习惯，他们到了冬季就爱吃这个，可能若干年后的某一个冬天，我家的餐桌上蒜苔依旧，但却可能会少了他们的陪伴；

昨天下午，外地的亲戚过世，爸妈接到通知后，以最快的速度赶到火车站，当爸妈进站检票要离开我的那一瞬间，我突然有了些许的伤感，转过身，我哭了；

这些年，围绕着我，发生了好多不太顺利的事情，最严重的是那场车祸，好在我的身体强壮，骨折了的腿和胳膊，现在都已完全康复，但如果没有爸妈和我媳妇的细心照料，我不敢往下想；

看着爸妈离去的背影，我的眼泪流个不停，脑海中出现了这样一个念头，过往的不顺，让我忽略了爸妈和家人的陪伴，其实，过往的岁月，其实没有那么的不好，相反可能是我人生中，最美好最幸福的一段时光；

冬季的蒜苔是爸妈的心头好，所以，我也在潜移默化中爱上了它，可能我对这道菜肴的情感比较复杂，但我的眼泪让我知道，无论是腊肉炒蒜苔还是蒜苔炒肉丝，它可能就是我这么多年以来，时常会生厌，但又在爸妈的影响下，百吃不腻的那道菜；

短短的几百个字，让我非常的伤感，当我将以上的文字写完，我平复了好一会的心情，才再次开始，清脆爽口的蒜苔，是这样做的：

1、随机的掐一下购买的蒜苔，多掐几根，测试一下蒜苔的鲜嫩程度，之后用菜刀将蒜苔切成长段一致的小段，在清水处冲洗干净后沥干水分；

2、将猪里脊肉切成细细的肉丝，放入碗中，放入少许的生抽、2勺清水、一点点食盐、一小勺干淀粉，搅拌均匀，多多搅拌，让肉丝充分吸收碗中的料汁，中途可以再次加入少许的清水，这样做，能够让肉丝的口感更加嫩滑，搅拌好之后，放入1勺色拉油，再次搅拌均匀；

3、炒锅中放入大半锅清水，放入3勺食盐、1勺色拉油，大火煮沸后，放入我们清洗干净的蒜苔，汆烫30秒左右后，捞出沥干水分；

4、炒锅清洗干净后，放入少许的色拉油，微微加热，放入我们刚刚腌制好的肉丝，入锅快速滑散，将肉丝炒至变色后盛出；

5、锅中留底油，放入姜末、蒜泥和干辣椒，炒出蒜泥的香味；

6、放入我们焯过水的蒜苔，翻炒均匀后，开始调味；

7、放入1勺食盐、1勺白砂糖、1勺生抽、1勺蚝油；

8、放入我们炒过的肉丝；

9、多多翻炒，大约翻炒30秒左右，即可出锅，一盘清脆爽口的蒜苔炒肉丝就做好了；

曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？

写到最后，还想啰嗦几句，这一道普通的家常菜，因为爸妈的关系，让我爱上了它，真的是百吃不厌，这点好不夸张，因为爸妈喜欢，所以我家冬天的餐桌，蒜苔是常客；

上文我们给大家简单的介绍了这道蒜苔炒肉丝的做法，但是，您看到这里，可能会有些许不明白的地方，下面我们给大家逐一解答：

1、蒜苔焯水的作用，是让后续的炒制过程更加的方便快速易熟；

2、蒜苔入锅后，需要第一时间放入食盐，这样才能让蒜苔入味；

3、肉丝腌制的时候，可以放入1-2滴醋，这样可以肉丝更加的嫩滑；

4、炒制肉丝不宜油温太高，中小火炒制即可；

最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法，分享带来快乐，我们在评论区等您；

你在家最常吃的主食是什么？

我在家里主食一般早晚就是面条、米粥；中午一般吃米饭、饺子、包子；我个人比较喜欢吃面食，最喜欢吃的是饺子，我也喜欢包饺子，包饺子对我来说是一种 享受，我经常做的饺子有三鲜馅、猪肉大葱、白菜粉条、韭菜鸡蛋、西葫芦大葱等等多种馅换着吃，一周不吃上一顿饺子，我总觉得没有食欲，真的[呲牙]

除了饺子以外我还喜欢吃包子和手擀面，这也是我的拿手做法。

以上这些就是我家的主食。我觉得多吃面食容易消化，吸收好！主要是爽快啊[呲牙]

说出你认为最好吃的十道菜？

很高兴能回答这个问题，对于吃，我是基本很少挑剔，感觉每个地方的饮食都有各自的特色，所以喜欢尝试各地的小吃，但是生活普遍吃不腻，有这十道菜。

第一道：酸菜鱼，重庆当地经典的川菜，好吃的酸菜鱼，鲜嫩可口，夏天开胃，冬天暖胃，即可下饭又可解馋。通常普遍都是用草鱼，但是我个人喜欢吃黑鱼食材煮的酸菜鱼。

第二道：麻婆豆腐 ，我们家隔三差五都会来一盘，尤其孩子特别喜欢吃香辣口感，口感滑嫩，麻辣过瘾，饭可以多吃半碗，实惠型的菜品。

第三道：回锅肉，正宗的四川回锅肉，好吃又不腻，肉片肥而不腻，焦香四溢。有时候比较懒，就这一道菜一锅米饭，解决一家子晚餐。

第四道：封肉，在我们当地，过年的时候都会来一碗封肉，这是一款失而复得的宴席菜。虽然做法比较麻烦，但是吃过都挺喜欢，尤其是同安的封肉，实在下饭。

第五道：卤面或者海鲜粉条，我们都是会放很多配菜，海鲜是不能少的食材。在外面打拼的人，都会觉得吃上一碗卤面，找回家的味道。

第六道：海鲜糯米饭，在我们闽菜中，咸饭可是非常有江湖地位的一道菜品，咸味也是对生活一种态度，有肉，有米，有海鲜，放一起焖煮即可。

第七道：叉烧，这是一道广东特色的菜，单单看着外观就特别有食欲，入口鲜美，肉质多汁口感嫩，我还是比较喜欢最早柴火味道的叉烧，现在都是烤箱做出来的味道。

第八道：海鲜，各种海鲜的烹饪都是美味，尤其在中秋节的时候，不管有钱没钱，都会让家人吃上一顿丰富海鲜。这个时候的蟹特别肥。

第九道：饺子，我个人比较爱吃韭菜馅的，吃的时候一定得搭配我们当地的老醋，可以当早餐也可以当点心，吃饺子时候，吃着幸福的味道。

最后一道：炒米粉，对于我来说，最爱还是广东炒粉，尤其是夜里时候，总是喜欢来一份广东特色炒米粉，简单的豆芽肉沫，爽滑味美。

以上就是我个人分享，喜欢可以多关注@甜宝解说，谢谢！

有没有什么适合午餐带饭的菜谱？

有没有什么适合午餐带饭的菜谱？

你好，我是爱做饭的丹，很高兴回答您的问题。

我最近天天给孩子带午饭，孩子需要不麻烦，还好吃的，所以我一般给她带各种寿司、饭团、炸鸡三明治、猪排包什么的，可以到我的账号里看一下，今天我给她带的是鳗鱼饭团，做了两个，具体操作如下：1、烤鳗鱼一条，切成两半。

2、新蒸的米饭把半条烤鳗鱼和芝麻海苔碎包进饭里面，团成团就可以，另一个包的是半条鳗鱼和肉松，外面再包一条海苔。

然后用锡纸把饭团包成了糖果的样子，孩子非常喜欢。

是不是很简单，可以加热也可以多做一些，除了鳗鱼还可以做鸡肉的、猪肉的、牛肉的、火腿的、蟹肉的、虾肉的都可以。您参考一下吧