太原名吃(哪些是太原本土特色的店铺)

太原名吃，哪些是太原本土特色的店铺？

我可以很明确的告诉你，我是太原人，食品街的本地没事几乎绝迹。每个城市都有美食街，而每个美食街都是忽悠外地人的，仅此而已。真正的本地美食很多都是私房菜，或者当地老饭店里面才有。

太原哪家烤肉最好吃？

如果你问我最想吃什么那一定是……诶？你怎么不问我咳咳，被你看穿了我最爱的那一定是肉肉肉肉和肉肉肉肉啦~话不多说我今天要吃烤肉去啦！快跟我走！九田家果木烤肉你说它是韩式烤肉，也不尽全对，它也有寿司、鳗鱼等日料里的常客，装修风格也是日韩混搭。而这九田的名字，却又秉承了东方儒家文化的精髓，在这吃一顿饭还真是博采众长。木质的就餐环境无论是各种肥牛、猪排、内脏，都经过提前腌制，放在烤盘里滋啦作响，腌料和肉的香味混在一起，还去除了油腻感，好吃！秘制肥牛三文鱼寿司菜品、酱料风干肠爱吃烤肉的同志绝对不能错过这一盘风干肠！烤好的肠，皮脆肉嫩又不难嚼，和一般的烤肠绝对不是一种味道。�� 店名：九田家果木烤肉�� 地址：平阳路学府街口西北角等�� 人均：80元小猪猪烤肉餐厅大圆看到小猪猪这个名字，觉得有趣的很，第一想到的是说话软软的“猪哥哥”，再一想，又记起了不同命运的“三只小猪”。左右我在这里瞎猜，也许纯粹因为人家是个烤猪肉的店而已。甜美少女风的餐厅环境特别适合自拍在小猪猪吃饭，必须要先烤上一份五花肉了，无论你怎么烤，这片五花肉都有鲜美的肉汁，等油脂被“蒸发”的差不多，再配上调料，就可以开动了。烤五花肉石锅豆腐原罐红薯冻服务和环境都称得上上乘，烤肉时候不用你亲自动手，是不是非常适合各种约饭呀~�� 店名：小猪猪烤肉餐厅�� 地址：长风街北美新天地6楼(金逸影院门口)�� 人均：76元首作·炉端烧日式烧烤类的店在太原真是一只手数的过来，大圆特意查了“炉端烧”的含义，食客围坐在餐台前，等待着美味的降临。雅致的环境恰到好处的火候让食物显得外脆里嫩，在这种充满仪式感的形式下用餐，感觉送到嘴边的食物都充满了灵气，好的炉端烧一定是连最基本的烤土豆、烤香菇等蔬菜都做得十分美味。汁烤鱿鱼盐烤鸡翅吃过烤制类的食物，来一碗日式拉面，再喝上一壶小酒，是深夜最好的告慰。�� 店名：首作�� 地址：南中环街国际大都会往东200米�� 人均：138元烧 货看这名字，您要是普通话没过一甲，都不好意思念出来！一看这烧字，就知道跟烧烤有关。既有普通烧烤也有韩式烧烤。“炭火盆”在“钢筋水泥”的环境中吃烧烤，热气和烟雾混杂，好像更能体会到一种原生的、炙热的情感。培根牛舌图林根香肠其他常规的烧烤和辅菜也都是不错的选择。�� 店名：烧货�� 地址：桃园南路与文源巷口交叉口往北100米等�� 人均：86元奔跑吧五花肉蹭了一波跑男的热度，虽然知道吃下去的肉肉一定会变成身上的肉肉，但听到“奔跑吧”三个字就觉得浑身的肉肉都奔跑起来了。想要奔进去吃吃吃！俏皮可爱的环境围着红色“油漆桶”吃烤肉的画面，一定超有趣。店里的特色必须是八色五花肉了！八色八味，八种酱料腌制，总有一个味道能戳中你的味蕾！八色五花肉烤猪皮黑椒鸡腿肉按照惯例，吃完烤肉可以再来点儿韩国风味的小食，解解腻。�� 店名：奔跑吧五花肉�� 地址：并州北路金港大酒店底下一层�� 人均：72元斗牛炭烧烤肉忍不住想要唱一首暴露年龄的歌，“斗牛要不要，用骄傲单挑，承认你弱就快点逃”（扶额。碳烤炉鸡翅肥牛韩式烤肠据说他家的韩国瓦罐牛排非常值得一试。此外还有凉菜和主食可以搭配。烤的过程也是有服务员会帮忙操作的，很贴心。�� 店名：斗牛炭烧烤肉�� 地址：海子边西街立达商场北门往东50m�� 人均：74元欢乐牧人蒙古炭烤羊排蓝天白云下，悠然吹着小风，约上三五好友架起篝火，支起烤架，围在一起，一边歌舞一边饱食。这是我心中对草原烤肉的想象。虽然不太现实但还是心向往之。处处透露着草原的气息烤羊排烤羊腿巴盟炭烤羊血肠毡房大拌菜羊排架在火上烤，外焦里嫩，肥瘦适中。吃起来绝对有大快朵颐的感觉。再配上酱料，又似乎将烤肉这件粗犷的事变得斯文起来了。�� 店名：欢乐牧人蒙古炭烤羊排�� 地址：万达不夜城龙潭公园东门�� 人均：79元韩多多一个神奇的虽然叫做韩多多但是貌似改名成呦大叔的烤肉店。店小但是味道还是不错，烤肉的工具看起来还蛮有趣的。铁饼一般的烤盘牛肉石锅拌饭�� 店名：韩多多韩国烤肉�� 地址：海子边西街文赢楼底商�� 人均：70元看到被烤的滋滋响的肉完全把持不住自己！！！给我来瓶酒，忘记愁与忧给我来盘肉，一切抛脑后如果你和我一样爱吃烤肉嗯，我知道你现在一定在约人了！

太原自助餐排行榜前十名？

1、星河湾酒店意咖啡西餐厅

推荐理由：落坐于高大上的西餐厅里，顿添几许优雅了。阿拉斯加长脚蟹、南美天虾、扇贝、青口贝、翡翠螺……琳琅满目的海鲜盛宴将第一时间将俘虏你。三文鱼，金枪鱼，大八爪，加吉鱼等日式料理，全部都是即点即做，非常新鲜。甜点是特色之一，从造型、用料到口感无不彰显五星酒店的专业和奢侈。

人均消费：388元+15%服务费

地址：滨河东路与龙城大街交叉口

2、万达文华酒店

推荐理由：万达文华酒店地处龙潭湖畔，以顶级豪华的设施和贴心细致的服务而著称。在这里，饕餮大餐一定会让你流连忘返，尽享环球美味。霸气的大龙虾，无限量的三文鱼，琳琅满目的各式海鲜，正宗的法式小甜点，应有尽有的中式菜肴。在这里用餐要记住，只选贵的，不理会对的。

人均消费：午餐251/位 晚餐389元/位

地址：解放路169号(近城坊东街)

3、万狮京华大酒店海韵西餐厅

推荐理由：步入餐厅犹如置身海底世界，海星、贝壳、海螺、水母等韵致独具的装饰，遍布眼帘。新鲜的三文鱼，深海大虾，进口羊排、牛排，意大利面，让喜欢西餐的你，一次过足瘾。更有中式的酸辣粉，担担面，广东的卤水，老火靓汤满足你的肠胃。

人均消费：158元/位（套票每位85元，买三赠四）

地址：平阳路126号

小资浪漫型

1、五洲大酒店凯顿西餐厅

推荐理由：凯顿西餐厅供有中西式自助早、晚餐，兼有韩式铁板烧、日式炭烧、巴西烤肉以及雁北菜品。此外，揪片汤面、地皮菜煎包子、大同拌粉也是相当接地气。

人均消费：90元/位

地址：水西门街6号

2、松竹屋日本料理

推荐理由：食物以日本料理为主，料理做的不错，寿司相当精致，软糯韧香。三文鱼和金枪鱼的口感最好，鲜滑且没有腥臭味。喝点清酒，吃点小菜，确实是轻松惬意。另外还提供榻榻米包间，温馨、清雅的环境会给食客带来舒适的享受。

人均消费：50元/位

地址：时尚富百家2层南区

3、梦回山城自助火锅

推荐理由：可以火锅可以烤肉的一家自助店，一次满足你的多个要求！火锅和烤肉都可以选。火锅底料据说是由四川大厨亲自掌勺炒制，现刨涮肉为纯正羊肉和纯正肥牛，品质上乘。如果吃腻了烤肉，餐厅内各种甜品和凉菜也非常丰富，很能解腻。咖啡店式的装修风格，彻底颠覆你对自助火锅的认识。

人均消费：49/位

地址：解放路万达不夜城22号

实惠人气型

1、蓝岛自助火锅餐厅

推荐理由：种类很多，菜品味道不错，服务也挺热情，肉量足。算的上是学生或工薪一族的聚餐圣地，因此当仁不让的成为亲民自助餐。环境也不错，小酒儿喝喝、小肉儿吃吃、小曲儿听听，优哉游哉，可谓是伪小资的穷浪漫！

人均消费：68元/位

地址：食品街与钟楼街交叉口柴市巷西北角

2、丰汇源自助烤肉

推荐理由：首家韩风自助城，餐厅装饰及风格以西方后现代时尚元素为主。人气很旺，经常要排队，但是等你进去坐好，面对眼花缭乱的美食，你就觉得等待是值得的。各种美食都摆放齐全，基本上可以说包罗万象，绝对可以让每个人吃爽！

人均消费：65元/位

地址：迎泽西大街千峰路口国际能源中心二层

3、春天烤肉自助餐厅

推荐理由：绝对是吃自助烤肉的好地方，性价比非常高。两排冷柜面对面，各种肉类随便拿。烤出来味道很正，蘸上自配的酱料，很过瘾。经烤制过的肉品外香内嫩，“滋滋”的冒着香气，满足肉食者的口腹欲望。

人均消费：78元/位

地址：南内环街107号赛博数码港三层

平价畅享型

1、比格自助披萨

推荐理由：新墨西哥劲脆比萨是必须要品尝的，让北美洲风情在舌尖悄然绽放，配以新鲜爽口的蔬菜沙拉，香浓的奶油浓汤，带你开启一段充满异域特色的北美洲之旅。

人均消费：55元/位

地址：迎泽西大街能源中心大厦3楼

2、佳客来牛排专家

推荐理由：想吃到好的牛排再也不用去高级西餐厅了。沙朗牛排是最值得一尝的，肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，嫩中带腴、香甜多汁，嚼起来满口肉感，非常过瘾，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口更有韧性、有嚼劲，特别适合年轻人。

人均消费：38元/位到69元/位不等

地址：钟楼街食品街对面

3、首尔先生烤肉

推荐理由：分量十足的烤牛排，腌制到恰到好处，升腾的热气带着浓郁的香气刺激着你的味蕾，入口酥软鲜嫩，嫩滑无筋，多汁且有弹性。吃腻了肉类，也可以烤一些蔬菜来吃，荤素搭配最是解馋。

人均消费：49元/位

地址：新矿院路6号

到太原一定要尝的美食有哪些？

秋季是华北地区最美的季节，而在华北的城市中，太原一直是鼠小弟很喜欢的城市，有文化积淀和人文景观。太原是一座历史名城，早在旧石器时代就已经有了人类在此活动的记载。隋末时候李渊、李世民父子驻守太原，因晋阳古有唐国之称，李渊父子定都长安后，遂以“唐”为国号，因此，唐文化发源于太原。说到山西太原的美食，相信许多朋友最先想到的就是面食。而最具特色的面食就是各种各样的面条，可以说山西将面条发挥到了极致。太原的面条主要材料以小麦粉、荞麦粉、莜麦粉、杂粮面粉为主。太原面条种类繁多主要是因材料不同、做法不同、面条形状多样。

刀削面几乎已经成为太原乃至整个山西的美食名片。刀削面主要是用小麦面粉制作，和好稍硬的面团，用薄刀片削出中间厚两边薄的柳叶形条形面片，面条直接入锅。淋上卤汁，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。刀削面的汤头卤汁种类也很丰富，主要的有猪肉、牛肉、三鲜、西红柿鸡蛋等。以肉为主的汤料卤汁都是用老汤熬制，香而不腻，咸鲜可口；素菜的卤汁会用到木耳、黄花菜、西红柿等蔬菜炒制而成，鲜美营养，配上山西老陈醋，味道更是百吃不厌。

除了汤面之外，干炒也是一种很常见的一种吃法，炒刀削面也可以选择荤素，小编喜欢鸡蛋炒的刀削面，拌点辣子和陈醋，一次能吃一大碗。吃完再来一碗煮刀削面的面汤，满满的原汤化原食的满足感。剪刀面也是太原的面条小吃，用剪刀在面团上剪出面条而得名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子。相传一次武士彟慕名拜访李世民，正值晌午，李世民留他吃饭。正在裁衣服的长孙氏来不及备饭，急和面团用剪刀细细剪下，煮后面条很好吃，于是得名剪刀面。剪刀面一般做成汤面，烧开水之后将和好的面团用剪刀煎成细条下锅，煮制八分熟；再将肉和蔬菜炒熟，放一碗煮面的汤水，再将剪刀面下锅煮制全书即可。爽滑顺溜，鲜美可口。剔尖儿面也叫拨鱼儿面，用白面、高粱面或者杂粮面都可以做的面条。相传唐太宗李世民到山西绵山祈福，皇八妹八姑随同前往。一天八姑在做饭时将面和的太软，而水已经滚开，情急之下，八姑就将面团放在板子上，用筷子往开水锅中拨面，拨出了一根根面条，吃起来十分劲道。因为拨出的面条两头尖，所以慢慢的就叫成了剔尖儿，同时这种两头尖中间鼓的面条，很像鱼，所以叫做拨鱼儿。剔尖儿面的吃法可以是在煮好的汤中下面做成汤面，也可以白水煮好盛出来，拌卤或者炸酱做成打卤面或者炸酱面来吃，劲道美味。擦尖儿和抿尖儿都是用一种叫做擦床和抿床的工作制作的面条状的面食。二者的区别在于擦尖儿的形状是扁宽，而抿尖儿的面条形状是圆形的。有些地方也不会严格区分。制作擦尖儿和抿尖儿的材料一般是白面、豆面或者高粱面混合和面制成的，颜色暗红，口感爽滑，很有嚼劲。配上各种浇头或者卤汁，非常好吃。包皮面也叫夹心面，用两种不同颜色的面粉制作，一种面包裹另一种面，切成面条，达到夹心的效果。相传古代有位婆婆经常给儿媳妇出一些难题。她让儿媳用白面和豆面擀面条，条件是不能将两种面事先和匀，而在吃的时候要有均匀感。这位聪明的媳妇并没有被婆婆的题目所难倒，做成了两种面粉组成的包皮面。小麦面面包裹红高粱面制作，外白内红，叫做红面包皮面；包裹荞麦面做成夹心的叫做荞麦包皮面；包裹玉米面做成夹心的叫做玉面包皮面。

包皮面一般是用荤素汤卤做汤头做成盖浇面食用，颜色透亮好看，两种不同口感的面融为一体，外爽内脆，很奇特。

哪个城市才是山西的美食之王？

山西面食的名声，都快让太原给"糟蹋"没了！

世界面食在中国，中国面食在山西，山西面食是无敌的存在，数量质量上都是！

几百种，人们常吃的就有二十多种！

外地人以为山西只有刀削面好吃，知道兰州拉面，殊不知，山西的拉面比兰州拉的还好，知道烩面，殊不知山西的烩面吊打河南的！

其他地方出名的面食，山西都有，刀削面，哨子面，打卤面，扯面，拉面，焖面，饸饹面，炒饼丝，炒不烂子等等！

家家都会做，家家都吃，种类太多，好吃的太多，没有形成立体的品牌！宣传包装！

山西的面注重面，卤随便浇，这和其他地方纯靠卤不一样！

但是太原的饭店，很少能找到一家好吃的面，而且做法，口味和其他地方完全不一样！外地人来了太原，以为山西面食就是那口味！唉！

就说面皮，那是啥啊，厚混浊，和晋东南南的完全不一样，还有打卤面，真不好吃！刀削面正宗的不多，饸饹面卖的很少！总之和山西其他地方的面食不一样！

太原因为是省会，实际本身没有啥好吃的面，集合了各地的面，而且人多，打工吃饭的多，所以口味没那么讲究，有人吃，但是其他地方，就得靠味道取胜，我想这是一个原因！

大同的饭店，综合是山西最好吃的！

晋南的饸饹面，卤面，炒饼丝，大同的刀削面，还有运城稷山的饼子等等等！

在太原都完全不是一回事，不是一个味，不是一种东西！做法都有区别！

说起太原的美食，都无语！