临沧日报(昆明的铁路发展的快吗)

临沧日报，昆明的铁路发展的快吗？

＃了不起的城市＃

云南铁路百年变迁，从历史深处走向高铁时代

2017年春节期间，云岭大地上的高铁被赋予了不一样的期待与关注。从历史深处走来，云南人民为路的梦想历尽千辛万苦，但却矢志不移，本版专题旨在回溯历史，展现云南人从米轨到高铁的追梦印记。

公元前122年，西汉大探险家张骞出使西域回到长安，便急匆匆地向汉武帝奏报他“出访”时的重大发现，说在大夏（今阿富汗地区）见到了许多出产于我国四川的蜀布和邛竹杖。

于是，一条从西南夷（秦汉时期对今四川、贵州、云南等地区的统称）通向身毒（印度古称）的“蜀身毒道”——南方丝绸之路，揭开了它的历史面纱。这条包括历史上有名的“蜀身毒道”“茶马古道”等古道的南方丝绸之路，形成了不同历史时期云南、四川与南亚、西藏等地相互连接的通道。

路途之艰险遥远，数千年未曾改变。1910年3月31日，一声撼天动地的火车汽笛声划破远古大山的沉寂，宣告历时8年的滇越铁路正式建成通车。从那以后，由昆明到越南海防经香港到上海后，再改乘京沪铁路火车一天半即可到北京，全部行程只需11天。

流金岁月，深山幽谷，火车弛而不息。曾经，滇越铁路打开了一扇云南人民看世界的窗口，给云南吹来了近现代工业文明的气息；曾经，蒸汽机车冒着白烟，带着人们翻山越洋走出去看世界；如今，铁路网铺设的钢铁跑道，正助力云南大步向前，迎着高铁时代的欢快乐章，行进着建设面向南亚、东南亚辐射中心的“新长征”。

抚古思今，那些瞬间，已是永恒。

千载古道

百年滇越

春秋战国时期，楚国将领庄蹻“开滇”，拉开了中原文化开发云贵高原的序幕，西南地区的封闭状态被打破，云贵高原各民族同中原地区的社会经济文化联系由此密不可分。

公元前221年，秦始皇统一全国后，派遣常頞修建内地通往云南的第一条国道——“五尺道”，使内地与云南的经济文化联系进一步密切起来。

两汉时期，西南各族人民在深山老林中先后修筑从四川经云南再到印度、阿富汗等国的“蜀身毒道”“茶马古道”。这些古道途经高山峡谷，道路崎岖，以马骡为主要运输工具。商人多用丝绸等物资换回金、银、玉石等用品，被称为“南方丝绸之路”。

唐宋时期，云南基本形成以洱海、滇池为中心，东南西北四方延伸的陆路交通格局。进入清代，通过大量开设驿站，云南交通有了一点起色。

即便如此，当时云南人去往内地，依旧行悠悠、路漫漫。

上世纪初，法帝国主义为掠夺云南资源，于1903年至1910年修筑了云南第一条铁路——滇越铁路滇段。从此，火车代替艰难跋涉在“茶马古道”上的马帮，带着人们穿山越岭，出滇越洋。但彼时，“火车没有汽车快”也成为“云南十八怪”中的第十三怪。

新中国成立后，云南铁路迎来新的建设高潮。1958年，成昆、贵昆铁路相继破土动工。1970年12月、1971年1月贵昆铁路、成昆铁路先后交付运营，结束了火车“不通国内通国外”的历史。

从此，云南开始有了标准轨距铁路，并与全国铁路网连接起来。贵昆铁路的建成，极大地改变了云南交通闭塞状况，也改变了半个多世纪以来云南铁路建设低标准、低速度、无规模的落后状态。

长袖善舞

此其时也

改革开放后，云南铁路建设和运输生产进入发展快车道。上世纪80至90年代，国家加大西南铁路新线和既有铁路电气化改造的投入。1987年，贵昆铁路电气化改造工程凤凰山至昆明段开工，1990年7月全线开通，新增运能1500万吨，列车正常运行速度也从电气化改造前的每小时62公里提高到70公里以上，改变了云南“火车没有汽车快”的“百年怪象”。

进入21世纪，随着国家西部大开发战略推进实施，云南提出打造“八出省、五出境”铁路网的战略构想，云南铁路建设迎来了前所未有的发展机遇。

2004年以来，昆明铁路局抓住国家实施《中长期铁路网规划》的有利时机，大规模推进路网建设。沪昆铁路沾昆复线、大丽铁路、仁丽铁路、沪昆铁路六沾复线、玉蒙铁路、成昆铁路广昆复线、蒙河铁路等项目相继建成开通。

2016年7月5日，云岭高原迎来了历史性时刻——第一趟高铁从昆明南站开出，沪昆客专云南段正式启动联调联试，标志着沪昆客专开通运营进入倒计时。2016年12月28日，沪昆客专、云桂铁路和昆玉铁路“三箭齐发”，云南正式迈进高铁时代。

百年前的滇越铁路，蒸汽机车时速仅几十公里；如今，沪昆客专设计运行时速350公里，云桂铁路设计运行时速200公里，预留每小时250公里的运行条件。

百年前的云岭高原，1800多米的海拔高差，让修筑滇越铁路的法国人望而生畏。如今，沪昆客专、云桂铁路云南段的建设者们打开重重“山门”，让梦想照进现实。

抚今追昔，感慨万千——以滇越铁路为发端铸写的这部丰富厚重的云南铁路百年史，记录了云南铁路发展的曲折历程和现代交通发展的缓慢步伐；见证了近现代以来云南经济社会发展的历程；也展现了中国铁路历经风雨沧桑、实现超越领跑的历史画卷。

雄关漫道

从头再越

高铁的开通，无疑让昆明到各大城市的旅行时间大幅缩短，让回家的路不再漫长。

到北京，由原来的33小时22分钟缩短至12小时11分钟；到上海，由原来的34小时8分钟缩短至11小时15分钟；到深圳，由原来的29小时7分钟缩短至6小时51分钟；到南宁，由原来的12小时4分钟缩短至4小时41分钟。

但高铁的开通，并不仅仅是时空距离的缩短。云南大发展，前提是以路网尤其是铁路网为先导的基础设施大发展。借助国家实施“一带一路”战略东风，围绕“八出省、五出境”铁路网规划实施，云南铁路也向着“内连外通”的路网目标阔步前行。

内连，云南是国家“一带一路”战略交汇点。北上可连接北方“丝绸之路”经济带，南下可连接“海上丝绸之路”经济带，往东可连接长江经济带、长三角、泛珠三角。

外通，云南与越南、老挝、缅甸接壤，与印度、孟加拉国、泰国邻近，面向“三亚”、肩挑“两洋”，是中国陆路进入印度洋最便捷的通道，在“丝绸之路经济带”中处于前沿地位。

随着“八出省、五出境”云南铁路网的构建完善，搭乘高铁这趟时代快车，昆明将逐步发展成为面向南亚、东南亚铁路枢纽，云南将成为中国与东盟乃至印度洋沿岸国际贸易的枢纽，成为经济、社会、文化等的辐射中心，从改革开放的末梢变为前沿。

历史照进现实，梦想引领未来。点滴瞬间的背后，是云南人对“通边达海”的不断追求。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。新年伊始，“新长征”还在路上。

昆明信息港·昆明日报 首席记者殷雷 通讯员邓瑜报道

云南中小学非毕业班延期开学？

谢邀！

很明显，省教育厅出台延期的公告是根据疫情的发展情况来研判和决定的。本人在26号回答云南30是否会开学时，就做过分析，大胆预测不会开学，得到了很多网友的赞同。非常感谢?。

那么这次延迟开学会有什么影响？

这个题目感觉好大！方方面面都会有！我就回答对教育和教育行业有什么影响吧，其他的比如对经济发展、云南GDP增长、务工人员就业等就不敢一一罗列了。

首先，延迟开学对目前在家的家长和孩子来说，无疑又是一个漫长的煎熬。这个史上最长的假期考验了太多孩子对学习的自律性和主动性，也让父母感受到了前所未有的对教师的理解。相信大多数家长和孩子都愿意还学，因为延迟对自己的工作、孩子的学业、家庭关系影响实在太大了。其次，延迟开学，学生的学习效果受到前所未有的挑战。相信广大的教育工作者都有同感，网课的效果实在是~~（大家懂得）。那么等到开学后教师们的教学压力可想而知有多大？再次，比如家长孩子盼望开学来线下教育培训行业恐怕更渴望马上开。今年的线下培训行业无疑是一个严酷的寒冬。众多从业者都报定了“活下去”就是胜利的坚定信念，但是很遗憾，在面对长达4.5个月甚至是更长时间没有分文进账的无奈现实，在加上人工、场地、水电、物业、贷款等压力，熬过黑暗，就是黎明的乐观也不能挽救一些特别是运营成本巨大、管理不善的课辅机构。虽然有些机构已经做了很多诸如促销打折、线上课程、抱团取暖等措施，但是黎明前的黑暗似乎比我们想象中的还要长。第四、除了最直接的教辅行业外，其他的比如文具店、书店、游乐场、电影院、小吃店等和学生密切相关的今年的生存也是不容乐观的。当然也有直接受益的行业，比如线上教学、视频运营企业等。总之几家欢喜几家愁吧。第五、其实学生是最受影响的。成绩两极分化严重。自律性强，家长意识和措施得当的家庭，孩子的学习可能影响不大，但更多的家长根本无暇顾及孩子每天的学习，再加上云南其他行业几乎都已经复工复产，家长不大可能天天在家监督孩子学习，所以开学后孩子自身面对的压力可想而知。在这里又要提醒广大网友，一定要关注孩子的心理健康。

最后但愿疫情早日结束、世界回归正常，因为我们实在太想念那个书声琅琅、春满花开的校园了……

我是华Z先生，专注教育18年的教育工作者！如果大家觉得对你有帮助，请点个赞！也欢迎评论区讨论交流，关注我，查看更多专业回答。大家出门一定要记得戴口罩，勤洗手，尽量不去人多的地方，减少外出

大家有没有好的火腿推荐？

中国哪里的火腿最好吃呢？给大家介绍下国内好吃的火腿有哪些，喜欢火腿也喜欢旅行的你，可以直接跟着我们的路线去寻味哦~

当然火腿品尝经验丰富的朋友，欢迎分享呢～

国内的“三大腿”：南腿、北腿、云腿。分别对应金华火腿、如皋火腿、宣威火腿（有点《射雕英雄传》里南帝北丐的意思）。

火腿因肉质嫣红似火而得名，跟随处可见的火腿肠有天壤之别，早在唐宋时期就已登场。

北宋美食家苏东坡在《格物粗谈·饮食》中明确记载了火腿的做法：火腿用猪胰三个同煮，油仅去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。

不要以为是头猪的腿就可以做成火腿~

只有皮薄、骨小、肌肉间脂肪含量高的猪才行，满足天时地利猪和的猪腿才有资格成为火腿，比如两头乌、蕨麻猪、乌金猪等。

最后通过“三签法”才算大成。

三签法：火腿制成后，需挑相隔不到15cm的三处下竹签戳刺，每签都带出来香味，才算合格。

正值腊月，吹响的不仅是过年的冲锋号还有腌火腿赛场的开场哨。

国内的火腿种子选手多集中于南方江浙一带和云贵高原一带，这些地方不同于北方的干燥气候，潮湿促使各种腌制法以保肉质不腐，因此今天的火腿赛场从北方孤独的陇西火腿开始。

一、甘肃·陇西火腿——北方一枝独秀

梁实秋曾言：“火腿是南方人的至爱，北方人不懂吃火腿。”那是因为他还未曾试过陇西火腿。

图片@喻添旧

陇西火腿做法之讲究一点不输南方火腿：所有调料粉碎成末，用曲酒拌匀，涂抹于块肉、腿内外，按一层块肉、一层腿的铺法下池，块肉封顶。腌制期间还要倒翻一次确保入味均匀，3、40天后出池，紧接着风干至肉变硬，表皮亮红，香味扑鼻，这时候成的不仅是陇西火腿，还有腊肉。

陇西火腿可蒸、可煮，按北方吃法切成薄片，夹馒头、锅盔食之，那个鲜香～连《兰州漫记》也赞道：“别有一番风味...与金华、云南比起来也毫不逊色。”

二、徽州火腿——金华火腿的师父

《风味人间》第一集·山海之间，徽州南屏的火腿淋汁，让一众吃货在屏幕外口水成河。

夹在山地里的徽州人早早就研制出了火腿，随着绩溪的徽商到金华做生意，开办火腿店，这一“制腿”手艺迷倒了金华府，才铸就了金华火腿。

现在绩溪胡氏宗祠隔门腰花板上的百姓举火腿劳军图，充分印证“金华火腿出徽州”。

冬日的徽州乡间，随处可见晒火腿，“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”。一条徽州火腿，是美食，也是游子的乡愁。

路书可参考：徽州路书丨与九寨沟、喀纳斯齐名，有一种秋色叫塔川！，行程：黄山-塔川-宏村-婺源-黄山，460公里，关键词：徽州。

三、江浙赛区——金华火腿·如皋[gāo]火腿（火腿界的南帝北丐）

唐·陈藏器《本草拾遗》中有载：“火腿，产金华者佳。”

大名鼎鼎的“南腿”金华火腿选自本地14个月才出栏的两头乌，以保肉质滑润。

历代文人墨客对金华火腿也是青睐有加：吴敬梓的《儒林外史》有船上洗火腿的描述；曹雪芹在《红楼梦》中提及的火腿菜达10多种，例如火腿鲜笋汤；鲁迅先生更是亲自动手做清炖火腿、干贝炖火腿招待客人...

火腿鲜笋汤，最是江南“一啜鲜”

金华县产火腿，以东阳、浦江、磐安、兰溪等地最为出名。“金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋”。百年老店雪舫蒋的火腿，曾是皇家贡品。

由金华火腿入菜的江浙名菜-蜜汁火方，图片@阿修罗老巫婆

而“北腿”如皋火腿较之金华火腿，更为瘦咸鲜美，“出道”更晚，“成名”不易。采用江海平原的成年东串猪制腿，这种猪因食五谷杂粮，制成火腿后，越陈越香。

四、云南赛区—云腿家族轮番登场

（一）滇东北·宣威火腿：微妙的回甜感

云腿先登场的自然是“扛把子”--宣威火腿，与金华火腿相比，宣威火腿多了一丝微妙的回甜感，这是因为用的是高原名种--乌金猪。

一年份的宣威火腿清香扑鼻，两年份以上生吃都不会太差。经典吃法：云腿月饼，满口鲜甜！过桥米线也少不了这货。

不过当地人更喜欢火腿蒸菌子，尤其是肥厚的鸡枞菌。而在昆明久居过的汪曾祺先生，念念不忘的则是金钱片腿。

路书可参考：云南系列路书丨重磅！春节前就能走起的滇东北行摄路线，行程：玉溪-东川-罗平-兴义-百色，1080公里，关键词：滇东北/云南。

（二）滇西白族三“腿”——诺邓火腿·老窝火腿·鹤庆火腿

靠着《舌尖上的中国》和古老的诺邓井盐，诺邓火腿火在鹤庆火腿、老窝火腿之前。

图片@旅行家123

而老窝火腿走的是烟熏路子：腌渍过后悬于火塘上方，以柴火和山胡椒熏制，一两年后，表皮颜色黑得吓人，才算大功告成。

鹤庆火腿则以外形彰显优势，如圆盘，又称园腿。

路书可参考：进藏八大线路系列——丙察察（梅里大环线），行程：大理-泸水-贡山-察瓦龙-日诺-察隅-八宿-芒康-飞来寺-丽江-大理，2224公里，关键词：丙察察。

PS.冬季的丙察察常有大雪封山，不建议前往。穿越前可关注直播路况：丙察察四川饭店老陈驿站。

（三）其它云腿

技术分最高的滇西北三川火腿；滇中的撒坝火腿、楚雄火腿；滇南山区的无量山火腿、哀牢山火腿...云腿选手太多，我是说不完了～还是直接奉上路书直接点！

撒坝火腿摊主在分解火腿

路书可参考：你不知道冬天还能看樱花，赏银杏？——无量山、腾冲，行程：大理-腾冲-临沧-南涧-大理，1140公里，关键词：无量山。

四、贵州赛区——威宁火腿·盘县火腿

（一）威宁火腿——一条走熏字诀的腿

“鸡鲜鸭肥火腿香”，是食客对威宁火腿的赞美。

青椒火腿、干煸火腿、火腿炖鸡...无论哪种做法，食客都无法忘记吃下第一口威宁火腿的特殊熏香味～

这是因为威宁地处平均海拔2200米的乌蒙山区，当地彝族同胞有放牧的习俗，威宁猪每天都要健身保持腿部肌肉结实，制成火腿后，在火炕上至少被熏烤个一年，便有了熏香味，存放越久，香味越浓。

（二）盘县火腿——腌制之前先按摩

《人民日报》点评盘县火腿：咸香飘百年，舌尖一味鲜。

盘县火腿原料选的是也爱爬山的坪地猪，工艺亮点是腌制前用玉米酒对鲜腿进行按摩，保证成品的柔软不失韧性，小刀一切，就是鲜红的火腿肉。

路书可参考：黔西南路书丨长顺在哪？二十四道拐又凭啥为史迪威公路“带盐”？，行程：贵阳-长顺-晴隆-六盘水-大韭菜坪-贵阳，1000公里，关键词：贵州。

五、四川·冕宁火腿——吃货的冬日进补美食

海拔2000米左右的凉山州冕宁乡村，山上放养的本地猪后腿是制作火腿的上佳原料，自然风干熟成，低盐不咸。

图片@老唐大叔

与茄子相遇，是一道香味四溢的火腿茄子煲；与鸡肉丁混在一起，则是肉味满分的火腿二丁，作为肉食爱好者的冬日进补美食，再合适不过了。

路书可参考：川滇路书丨一条巴适又热情似火的茶马古道路线！，行程：成都-西昌-泸沽湖-丽江-大理，1100公里，关键词：川滇。

另外，四川广元的剑门火腿也不错。

路书可参考：赏光雾红叶层林尽染，品古城栈道沧桑变迁，行程：成都-广元-汉中-南江-阆中-成都，1050公里，关键词：光雾山。

六、湖北·宣恩火腿——独家含硒的腿

《宣恩县志》记载：“婚礼始以酒脯香烛求取草八字谓之落。”脯指肘子等腊肉制品，这便是宣恩火腿的前身。

宣恩火腿能在“腿界”占得一席之地，靠的是含营养元素硒，很少有人知道恩施州硒资源富甲天下，结合土家苗寨腌腊技术的宣恩火腿，好吃又营养。

路书可参考：清江路书丨人称八百里美画廊，一条喜欢玩“捉迷藏”的江，行程：利川市-恩施大峡谷-资丘镇-宜都市，550公里，关键词：清江。

七、江西安福火腿——门都挡不住香味

CCTV《美丽中国乡村行》赞安福火腿：“三年磨一腿，生肉也飘香。”

安福历来是产粮大省，粮多猪就多，而且做出来的火腿精多肥少，白色脂肪如大理石花纹游动于火红的肌肉间，清美食家兼诗人袁枚赞之“其香隔户便至，甘鲜异常。”

蒸、煮、炒、炖、生食，你更爱火腿的哪种吃法？

-部分图片来源网络-

来源/公号：自驾地理

中国有哪些著名的茶叶之乡？

大家好，我是小伍，不喜欢啰嗦的茶艺师。

感谢邀请这个问题。中国有哪些著名的茶叶之乡？这个问题足以说明中国有很多著名的茶叶，也就有很多茶叶的产地。

什么是著名？这个很关键。那我们先来了解一下中国历年来的“十大名茶”！！！

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。

2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。

2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

由此可见，中国的名茶分部很广，主要集中在中国长江中下游，云贵高原，岭南丘陵等地区。

小众的茶叶，小伍就不在这里啰嗦了，今天就主要介绍几个如雷贯耳的地方。

1． 安徽安徽大别山地区：六安瓜片。怎么说这个茶呢，封建时候，只有皇上才能喝的茶，你懂的。

2． 安徽黄山地区：黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等等，在此讲一下祁门红茶，世界三大高香红茶之一，牛逼到欧洲皇室为之倾倒。

3． 顺着黄山往下走，就到了浙江湖州了：安吉白茶、顾渚子笋。安吉白茶，小伍就不啰嗦了，大家都知道。顾渚子笋！！！茶圣陆羽说，中国最好的茶叶，可惜产量不高。

4． 就在浙北上面一点就是江西了，是牛逼不行的好茶产地：庐山云雾、枸沽脑茶（比较冷门的茶，名字不知道咋写，哈哈哈）

5． 和湖州隔着太湖相望的苏州：洞庭碧螺春！记住了！是苏州洞庭山的碧螺春，（小声点，这是我认为江苏能拿得出手好茶，其他南京雨花茶、金坛雀舌不说了，别喷我）

6． 顺着苏州往下，就到杭州了：西湖龙井、径山茶、九曲红梅。这个就比较牛逼了，不啰嗦了。

7． 顺着浙江往下，和浙江交界不远处，福建福鼎：福鼎白茶。真正白茶的故乡，在此说明，安吉白茶，不是白茶，属于绿茶。

8． 接着往南走，到了中国著名的丹霞地貌，武夷山了：大红袍、肉桂、水仙、铁观音都是隔着不远地方，不啰嗦了。

9． 遥海相望，台湾省：台湾省就比较牛逼了，冻顶乌龙、东方美人等等，额，这几个茶都是瞧不起福建乌龙的，哈哈哈，传说中不打农药。

10． 再往下就到广东了：单丛、小青柑的产地了。哈哈哈

11． 沿着海走了一圈，再去内陆转转，河南南部：信阳毛尖，很牛逼。

12． 顺着河南向下，到了湖北：恩施玉露。

13． 在顺着湖北往下，湖南：湖南君山银针，还有现在被华莱健搞臭的安化黑茶。

14． 在往西到了贵州：都匀毛尖。

15． 在往西就是四川了：大家都知道的竹叶青。

16． 四川往南，到了云南了：大名鼎鼎的普洱茶就来自这里，大名鼎鼎的滇红就来自这里。

Ok！！！说的有点多了，感谢大家跟着我一起畅游了祖国的茶叶之路，说的不好，并且好友很多遗漏，望诸位补充理解。

给个关注呗！哈哈哈哈！

茶叶怎么分辨好茶坏茶？

我觉得最主要的是口感，色泽，条形，新茶口感新鲜野香甘醇，懂茶人能喝出高山与平原茶，打除草剂施化肥的与不打除草剂不施化肥的茶，深山树林野生茶与人工栽种茶，色泽黄绿光洁，明前茶白毫披霜重，明后茶白毫披霜轻，关于条形机炒直而匀口感没手工好，手工炒条形微直而不匀口感好，所以懂茶人都要手工茶