凤凰奶糊(酱油怎么熬制才香)

凤凰奶糊，酱油怎么熬制才香？

大家好，我是川菜小厨房，一名厨房工作者，下面我们来聊聊酱油怎么熬制才香？

首先我们来认识酱油，酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用，而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带，中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。

酱油从原料分为 ：黄豆酱油、粮食酱油、蚝油、鱼露。

酱油从颜色上分为：白酱油、红酱油、黑酱油（生抽、老抽）

工艺不同造就了不同品牌，不同品质的酱油，这里不做过多讲解，回到主题酱油怎么熬制才香？在川菜中使用最广泛的就是复制酱油。

复制酱油特点：颜色红亮，香味浓郁，咸鲜中带甜味，适合凉菜，面条，水饺，抄手……

复制酱油制作也是很简单的，学习一下对你厨艺有一定的帮助，下面是具体操作。

原料：酱油1000克 水500克 黄糖500克 辣椒5克 花椒5克 姜片5克 葱5克 桂皮5克 山奈2克 排草2克 灵草2克 白豆蔻2克 八角2克 甘草2克 香叶2克 小茴香2克 砂仁2克。

制作流程：

1 香料（辣椒，花椒，生姜，大葱另用）温水浸泡3小时，清水洗净备用。

2 起锅下入水，酱油，黄糖，香料，大葱，生姜，辣椒，花椒，小火熬制。

3 熬制60分钟，香料味浓，颜色红亮，过滤料汁即得复制酱油。

大家看完文章对复制酱油有兴趣的可以关注@川菜小厨房 有详细操作视频就在主页，最后喜欢美食的朋友关注一下吧！喜欢我们的回答收藏，转发，评论，留言，谢谢大家支持，下期再见！

崂山绿茶品质怎样？

崂山有三绝，这绿茶就是其中之一。崂山绿茶来自于山东省青岛市崂山区。是我国绿茶中的经典名品。崂山绿茶分为卷曲茶，扁形茶两种。扁茶的品质特征如下。①外形。条索扁平光滑细嫩，形似龙井。叶片厚实紧结。色泽翠绿，嫩绿，黄绿。显毫，匀整洁净。②香气。香气高扬，清香栗香突显，幽韵持久绵长。伴随着的是独特的豌豆香，果香随之而来。③汤色。清汤绿叶，绿中泛黄，嫩绿黄绿明亮，清澈剔透，饱满厚实，细小白毫悬浮于中。④滋味。微苦即甜，清雅纯正。鲜醇浓爽，浓香纯正。不苦不涩，口感纯净，回甘生津，耐冲泡。⑤叶底。嫩绿明亮，芽叶完整整齐。⑥冲泡要点。●水温 : 控制在80～90度为宜，过低逼不出“茶香”，过高显“糊”味。●“凤凰三颔首”冲泡法。●品尝有三刮，越刮茶越香。●刮尘。●刮香。●刮茶。(仅供参考，欢迎评论指正。)

你在普通人群里遇见过高人吗？

条友你好？我也来冒个泡！我有一位同学也应该可以算普通人群里的高人！

我这位同学的家庭背景很不好，但是从小学习天赋不错，看他在课堂上从不认真听老师讲课，做作业也总是拖三拉四，但是考试成绩一直名例前矛，因为家庭经济条件实在不能负担，高中读二年就失学了，然后在乡下务农，自学学会了易学(风水大师)，还学会了算命看面像，也做过几年代课老师！

他最拿手的本领:可以不用任何模具浮手把人民币画的一模一样，真的可以以假乱真，在小店里，菜场上，赌博场上都可以使用，而且还用了好几年，后来无意中被邻居看到他在画人民币，并把此事张扬出去，然后惊动了公安机关，经公安人员调查后情况属实，公安人员说他可以在十分钟内基本画好一张十元面值的人民币，然后就抓去劳改去了！

判刑十三年，在劳改期间二个月学会修汽车发动机变速箱，五年内自学修完人力资源管理硕士课程，并拥有自学证书！出狱后在宁波一家企业打工，从职员混到副总，十年前年薪就八十万了！大家说此人是不是普通人群里的高人？我的回答完毕！谢谢！

网络小说里有哪些令人拍案叫绝的「智障桥段」？

哈哈，上大学的时候喜欢看网络小说，凭记忆再搜搜资料，随便答答。

一，“他低低的咒骂了一句：‘shift’”

二，“给你3000块钱，请离开我的儿子！”

三，“呸！你个狗汉奸！我就是投靠美国人，也不会投靠日本人！”

四，某霸道总裁文，男主是个年轻霸道冰山总裁，每晚要一个chu 女，冷冰冰的进门就做，做完就让人走。

为了描述他的见多识广，安排了一个桥段，某天一女生，他cha进去的时候有点迟疑但立马 又退出来了，说：“你的膜是补的。”

然后就走了，就走了，走了，了。

五，主角穿越到异界，遇到万年修道者。用武术将其打倒后，主角不屑地“哼”了一声道：“区区一个万年老怪，也敢挑战我华夏泱泱五千年的武术，真是不知羞耻。”

六，女主对紫色过敏，有天男朋友带她去看薰衣草，结果昏迷不醒。

七，女配把女主变成母猪关进猪舍，女配变成女主去勾引男主，结果男主路过猪舍的时候，因为女主的猪叫，爱上了变成猪的女主。。。

八，为了描述女主英语好，“她用流利的英语说‘very good’”

九，男主女主吵架，女主跳楼挂了，男主为了表达对女主的爱，把女主火花后带在身边，每天用骨灰泡茶喝。

十，霸道总裁文一定会有 “女人，你成功引起了我的注意”这句话。

十一，女主叔叔爱上女主，养大后两人结婚，叔叔成功把艾滋传染给女主，并生了个携带者孩子，三个人幸福的生活在一起，还葬在了一起。。。

十二，她身穿一件极品桃红色织金流云绣牡丹百褶襦裙。一件豆绿色缕金轻纱抹胸，胸前一朵盛开的深红色海棠，花瓣层层叠叠。

天水碧的裙带上系着翡翠九龙和羊脂白玉环。 灿金纱的罩衫，上面绣着梅兰竹菊，将她笼在一层金雾中。

水蓝色的帛带轻轻飘荡，上面用闪光的丝线绣着桃花。 披一件琥珀底子绣金花卉纹样镶边浅粉菱纹缎面对襟披风。

脚上一双掐金挖云红香羊皮小靴。 腕上带一双玉镯，质地温润，玉质清澈，一看便知是上品，镶嵌着大颗的精钻。 耳朵上带一对紫水晶滴水耳坠。 头上毫无装饰，只插着一朵价值千金的水晶花，青丝披散下来，如绸缎一般。

十三，“现在是北京时间晚上八点半，美国市场马上就要开，欧洲市场也正热闹。如果你和你的人晚上9点还不离开，我开始做你对家，你做多、我做空，你做空、我做多。你不用关心我会不会自己亏钱，我宁可自损一千，换你八百.保证让你第一小时亏1千万，第二小时亏2千万，第三个小时4千万递增。”

十四，最后以各种太监的理由收尾

哈哈，搜材料的时候差点没把自己笑死。

广州有哪些地道的小吃店？

说起广州，想必大家都会想起老广州情怀小吃，作为广东省的省中心城市，美食丰富多彩，正是人们所说的“食在广州”

接下来我带大家去看下广州最有情怀的小吃店介绍给大家，欢迎大家有机会去广州尝尝！

1、玉椰林甜品店

作为一个广东人，夏天最喜欢就是喝上清润的甜品，夏天天气闷热，正好可以清热解暑降火，这家甜品店的特色有鲜奶窝蛋，西米糊汤丸，凤凰椰子糊窝蛋.

2、嘉乐蛋挞王

这家小店在广州老城区有一定年头的老字号了，虽然说店铺小，但是吸引了无数吃货们来光顾，这家店的蛋挞比较有特色，甜蛋挞相信大家都吃过很多，但是咸蛋塔估计吃的人就少了，嘉乐的这款咸蛋挞吸引了很多人过去尝试，蛋挞里面有胡萝卜，芹菜，玉米，淡淡的咸味很特别.这里除了有各种口味的蛋挞（甜蛋挞、咸蛋挞、红豆蛋挞、椰挞），晶饼、菠萝包、沙琪玛等等都受到街坊的青睐，其中这里的菠萝包里面夹馅，外酥好吃，大个加抵吃.（客家话抵吃：意思是大个分量足）只要试过一次的都会爱上它，真的那个回到回味无穷.

3、芳记小食店

这是一家价格亲民的老字号店了，主要就是做的就是肠粉和滚粥.

芳记的菜品非常简单简单，就只有三样，布拉肠、生滚粥还有蒸饭。各种配料自己随意搭配。肠粉鸳鸯点餐率是最受欢迎的，皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受欢迎，甚至有些人带个保温瓶装回家吃。回家也能吃到这个味道，肠粉用的是标准的布拉肠，一页一份肠粉，整体肉嫩，肠粉也很滑，这个味道怎么也忘不了.

先给大家介绍三家最有情怀的小店，去了广州记得去尝试一下哦，保证你会念着那个味道！来广州了，可以叫上我，我带着你去吃广州的特色小吃哦！