小米南瓜粥的做法(南瓜核桃小米粥做法)

小米南瓜粥的做法，南瓜核桃小米粥做法？

1）先把材料都准备好，然后再把小米清洗一下，然后放进锅里，加上适量的水，再加上适量的小苏打，然后用大火烧开，再转为小火。

2）然后再把南瓜清洗干净，然后再去皮，再切成丁备用。 南瓜也可以要得在块一些，因为南披是特别容易熟的一种蔬菜。

3）接下来在小米快熟的时候我们再把南瓜丁倒进小米粥里面，这时候再加上适当的材料，一般是盐油等材料。

4）再把粥煮开，这时候南瓜也烂了，这时候一锅香喷喷的南瓜小米粥就做好了，特别的好吃。

小米南瓜粥的做法？

主料4人份

小黄米100克 板栗南瓜200克

辅料

枸杞20克

步骤1

主料：南瓜250克、小黄米100克 辅料：枸杞20克

步骤2

把板栗南瓜洗洗去皮去籽，切大小一样的块，这样好一起煮熟

步骤3

把小黄米洗净，（小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间）把枸杞洗洗用凉水泡软

步骤4

把小黄米和南瓜块一起下到砂锅里，加适量的凉水，最好盖过食材，因为煮的过程中，会消耗很多水分

步骤5

加锅盖大火烧开以后，可以关火焖一会，这样再次开火煮，会很开煮熟透，可以节省煮的时间，还可以节省能源，如果不想关火焖，直接转小火一直煮

步骤6

中间可以用勺子搅拌，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了

步骤7

不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要

步骤8

等到小黄米煮的开花了，小南瓜丁也差不多熟透了，可以加枸杞

步骤9

再次煮2分钟左右，搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅c吃了

煮南瓜小米粥可以放莲子吗？

煮南瓜小米粥当然可以放莲子了，南瓜小米粥和莲子一起煮可以润肺益气、治便秘 、美容等作用。莲子具有清热解毒、益气安神等作用。小米具有滋阴养血的功能，我在家经常这样煮。

一块南瓜、适量小米、莲子、红枣

1.先把莲子提前几个小时用温水泡发，为了口感更好可以扒出莲子芯，喜欢食用莲子芯的可以泡好直接煮。根据个人口味定。

2.南瓜洗净去皮，把南瓜切片或切块备用。

3.取适量小米洗净，也可加入少量大米和红枣，用清水洗净备用。

4.把所有备好的食材，放入煮锅大火煮开，然后改小火慢煮，大约半小时，香糯可口的南瓜莲子红枣小米粥就做好了。

这样搭配煮的粥口感不错，香糯可口，关键是营养价值还高，常喝既能改善失眠和养气血，这样能吃好睡好，当然整个人气色就好了。

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小米南瓜粥商用配方？

准备食材：南瓜1块、大米适量、冰糖少许。

第一步：把南瓜去皮去瓤后切片

第二步：然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。

第四步：大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。

第五步：锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。

第六步：把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。

第七步：美味的南瓜粥就做好了。盛出开动吧。