薏苡仁汤,小叮做事小叮当什么意思?
yìrén是薏苡的果实,白色,可供食用及药用就是搞笑的意思。一人做事一人当的谐音
薏米可以和糯米一起煮除湿吗?
这个问题可能是很多人的疑问!薏米和糯米一起煮究竟能不能除湿?答案是祛湿的作用会减弱。到底为什么,我们要先了解薏米的作用,再一步步解析。
薏苡仁是中医临床常用的利水渗湿药,也是我们生活中常见的药食同源食材。薏苡仁来源于禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,在我国有悠久的应用和种植历史。我国南方早期新石器时代的河姆渡遗址中就曾出现过它的踪迹,夏朝以后,它逐渐成为一种重要的粮食作物。
我国药典对于薏苡仁的功效作用记载为:味甘、淡性凉,归脾、胃、肺经,功长利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结,有助于水肿,脚气,小便不利,脾虚泄泻,湿痹拘挛,肺痈,肠痈,赘疣,癌肿。
药典描述得颇为复杂,其实简单说起来,它甘淡冲和,质同米谷,故此而擅长健脾胃、补中虚,有助于脾虚水肿、泄泻、小便不利等;性偏寒凉,所以又能清热排脓、舒筋除湿,通降湿热使下行,帮助消痈除痹。
薏苡仁中含有丰富的淀粉、不饱和脂肪酸、多糖、蛋白质、酚酸、黄酮、内酰胺、三萜、生物碱、腺苷等物质,具有镇痛抗炎、降压、改善糖脂代谢、调节肠道菌群、美白等药理活性。值得一提的是,薏苡仁中含有的甘油三酯类成分,被证实具有抗肿瘤药理活性,以苡仁油为主要原料的药品也已被开发和应用。
许多中医经典的祛湿方剂中,都会用到薏苡仁,如宣畅气机、清利湿热,用于湿温初起及暑温夹湿之湿重于热证的三仁汤;解表祛湿,用于风湿所致周身疼痛麻杏苡甘汤;还有用于手足麻痹疼痛、痰湿咳嗽等疾病的诸多不同版本的薏苡仁汤,等等,说明薏苡仁在中医方剂中的应用,广泛且高频。
薏苡仁用作食疗以祛湿时,常见的配伍药味包括赤小豆、白扁豆等,因赤小豆与白扁豆均为药食两用资源,且都具有健脾去湿、利水消肿的功效,搭配起来相须增效,可进一步增强祛湿能力。
糯米性温味甘,能温暖脾胃、补益中气,但质较粘滞,不易消化,是容易导致湿滞的食物。故此在应用时,把薏苡仁和糯米搭配混煮,其实是减弱了薏米祛湿的作用。体内湿重,希望通过配搭获得更强祛湿之力时,这个搭配是不合适的。
不过,这样搭配也并非一无是处。因为糯米的甘温之性也平衡了薏米的凉性,所以虽然祛湿力弱,但温补脾胃的作用增强了,对于脾胃虚寒便溏的人群来说,温和的祛湿亦未为不可。
所以,食物药物的配搭,都是学问,没有绝对的好与不好,只有相对的合适与不合适。
草鱼头跟薏米可以做汤吗?
一、可以做薏米鱼头汤,薏米即薏苡仁。
含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、氨基酸及薏苡仁脂、意苡仁素等。其味甘、淡,性凉。其药用功效为利水渗湿,祛风湿,清热排脓,健脾止泻。用料:粉葛500克、薏米100克、草鱼头半个、姜2片、盐1匙。二、薏米鱼头汤的做法: 1.鱼头去鳃洗净,沥干水分; 2.热锅放两汤匙油,下鱼头两面煎黄,铲起; 3.粉葛去皮洗净,切块;薏米洗净(最好提前浸泡1-2小时); 4.将水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。三、营养价值 天气时闷时湿,人体舒适度不高,薏米煲鱼头,汤味清甜,兼有健脾益胃、清热祛湿之效,能改善头晕头痛、胸闷心烦、肢体麻木等症。薏米红枣百合汤的做法?
用料银耳1/4薏米 手抓一把百合 10块左右红枣 5粒,去核玫瑰花 干品二粒枸杞 手抓一把冰糖 看个人口味添加
步骤 1
先把所有的材料准备好,玫瑰花最后放。
步骤 2
然后用水泡开,三个小时就可以了,有时间也可以隔天晚上泡好。第二天一早起来煲。
步骤 3
然后把泡开的银耳,薏米仁等材料都放到壶里,先大火,水开了后转中火,继续煮
步骤 4
泡的过程中,银耳会发得更大,所以一两个人吃的话,1/4的木耳其实已经够每人一碗。
步骤 5
银耳羹煲了大概2个小时候后,把玫瑰花干品搓碎,备用。这个时候大家可以放冰糖,看自己口味来放。本人就爱原味,因为红枣和枸杞都有一点点自然甜味。
步骤 6
然后放到煮得差不多的银耳羹上,准备开吃罗。。
步骤 7
一碗美味的银耳薏米百合羹就做好了。。。这是在办公室做的,如果大家喜欢吃烂一点的话,就多煮多一点时间,然后就关火让他慢慢吸收,慢慢变软,就会变得更有胶质感。
祛湿气最快的汤是什么?
祛湿气最快的汤是什么
祛湿气没有最快的汤,建议患者通过服用药物、调理饮食、加强锻炼等方式祛湿气。
湿气,有内湿和外湿之分,外湿多与气候环境有关,当自然界气候反常,气象变化可成为致病因素。内湿,主要是由脾运化和输布津液的功能失调,引起水湿、痰浊在体内蓄积停滞致病。祛湿气主要通过以下方式。
(1)服用药物:可以到专业中医科室,通过服用中药汤剂、拔罐、中药泡洗等方式进行治疗。建议患者在医生的指导下服用药物,不要自行服药,以免延误病情或出现不良反应。
(2)调理饮食:建议患者饮食宜清淡,忌食生冷油腻、辛辣刺激的食物,健康规律饮食。可以选择薏苡仁粥、山药粥、丝瓜、苦瓜、山药、薏米、扁豆、冬瓜等具有健脾祛湿作用的食物.
(3)加强体育锻炼:可以通过跑步、健走等有氧运动,加快气血循环,增强体内水分代谢,加速湿气排出体。
本内容由北京同仁医院 传统医学科 副主任医师 陈陆泉审核
点这里,查看医生回答详情
还没有评论,来说两句吧...