李鑫和南方(郑州有什么不可错过的美食)

李鑫和南方，郑州有什么不可错过的美食？

很多人声称到一个城市不要去吃名店，比如西安的老孙家，天津的狗不理总店，北京的全聚德等等，都说本地人不屑去，骗外地人的。

我觉得不可一概而论，品尝当地美食，应该还是名店的出品最稳定，最能代表当地特色，不然人家生意怎么会那么好呢。

这次到郑州玩就特地去了三个最具代表性的名店哈，满意，推荐！

阿五黄河大鲤鱼，总店！

黄河大鲤鱼是豫菜第一代表，当然先吃这个。鲤鱼超级大，先下锅炸过，再调味酸甜汁，鱼肉厚实，入口鲜香，有中原人的霸气豪迈。鲤鱼焙面，面是银丝面，好像是炸过的，口感非常酥脆，铺在浇汁的鱼身上，形成叠加的口感，过瘾。豫菜招牌！这是烧广肚，反正我在广东没吃过这样的“广肚”，很有豫菜风味，入口滑嫩。其它菜品也非常不错，浓油赤酱，大口吃肉的感觉。非常喜欢这家店，鲤鱼王不是白叫的。

河南烩面是不可不吃的，合记烩面，郑州本地朋友说合记最近名声不如从前，建议不去，我坚持到合记老店试试。

老店在闹市区，地段不错。果然，比我在其它小店吃的好吃，味道非常好，这种清汤才是真正自己家熬出来的骨头汤，那种纯白色的汤一定是供货商那里买的汤底勾兑。这张是朋友带我去吃的据说本地人喜欢去的小店，这种汤看起来很白很浓稠，其实很多是批发商那里买来的汤底，如果有看到这种汤色的朋友要注意分辨了。仔细喝可以品的出来的。

我知道会有人喷的，好的，我只是说要仔细分辨，你们家那么正宗肯定是自己花大力气熬出来的，不是说您哪！

你喜欢郑州吗？

给你20个爱上郑州的理由

1.坐在B1路公交上绕整个城市转圈，有点微风，就让人沉醉。

2.以前这里是“全国最大砂轮厂”，曾经的中国“第二砂轮厂”；现在这里是郑州的798，造逼格造文艺。

3.走在郑州的绿荫道路道上，到处都是熟悉的乡音，街头隐隐闻到一股烩面的味道。

4.作为河南唯一一支球队，对于航体，对于建业，我们都有着特殊的感情。

5.站在黄河滩上，看黄河滚滚东逝水。

6.每每路过就有亲切感，却很少登上去的二七塔。

7.黄河大桥不歇的日出日落，夕阳下总有奔跑的少年。

8.公交站牌前等候，那一句带着乡音的“摩的，摩的，老实儿去哪？”

9.郑州的地铁结束了“东大学城-北大学城”的异地恋。

10.美好的一天从胡辣汤开始，一碗热腾腾的汤加油条是标准搭配，大冬天，暖心，暖身子！

11.郑州也不亏待夜猫子，夜市多得数不过来，市区知名的几个夜市通宵都是人声鼎沸。

12.夏夜穿着背心裤头就往地摊儿上跑，约上伙计们，吃烧烤，喝啤酒。

13.一到秋天，黄河湿地芦苇荡就成了拍照圣地。从黄河滩一直到黄河二桥，漫天都是飞絮。

14.想起一生中后悔的事呀，雪花就洒满了街道。

15.是男人就上河南财大，隔壁郑州航院的美女数不胜数，四年绝不虚度。

16.是吃货就上郑大，食堂根本吃不过来

17.听音乐会是啥感觉？去河南省艺术中心听一次就懂了。

18.郑州人都明白，人生就像京沙快速路隧道，开进去就不能调头。

19.没有在上班高峰期坐过郑州公交的人，不足以谈人生。

20.河南话讲起来蛮有感觉，“信球八叉”的熊孩子满地爬,“外日他dei”的乡音到处听。最威武还是那句：“中！”

如何评价他在中国评书界的地位？

晚上打开电脑，突然跳出一条新闻： 9月11日下午3点30分，著名评书艺术大师单田芳在中日友好医院病逝，享年84岁。

多么希望这是个假消息！

作为一名80后，有书君小时候跟着外公听了不少老人家的评书。

在那个没有网络游戏，没有偶像综艺片的年代，听故事是村里小孩最喜欢做的事。

我熟知的很多故事，比如：《隋唐演义》、《乱世枭雄》、《童林传》、《白眉大侠》、《水浒外传》等等，都是从单老的评书里听来的。

单老说评书时，精神气十足，情绪饱满激昂，声音极富穿透力和感染力，有种说不出的江湖侠义气概。

从他嘴里讲出的故事，惟妙惟肖，形神兼具，让人听了还想听。

尤其是讲到情节跌宕起伏的高潮段落，拍板呛声不断，犹如大珠小珠落玉盘般精彩，真正是激荡了时空，镌刻了岁月。

小时候不懂得欣赏评书艺术，只知道故事很精彩，听起来特别畅快，尤其是那些英雄豪杰的侠义故事，别提多带劲了，至今忆起，仍是回味无穷。

长大后才知道，评书原来是民间艺术，属于国家非物质文化遗产，因为通俗易懂，所以深受老百姓喜爱。

而单老更是深得评书艺术之精髓，他与袁阔成、刘兰芳、田连元三位先生，并称为评书四大家。

虽然，在评书的艺术造诣上，单老比不上袁阔成先生，但从传播度来看，单老在听众心中的地位相当高，可以说是家喻户晓。

80、90年代，只要打开收音机都能听到单老的评书，他那具有辨识度的沙哑声音，给那个时代缺少娱乐活动的普通老百姓带去了很多欢乐。

如果搞个“最受欢迎评书人奖”和“最佳人气奖”，单老肯定是名列前茅。

1934年，单老出生于天津一个曲艺世家。

1954年走上评书舞台，此后在这个舞台上一待就是50多年。

单老钟情评书，把毕生的精力和热情，都奉献给了他热爱的评书事业，在弘扬和发展中国传统文化方面，做出了不可磨灭的贡献。

1995年，单老在北京创办了北京单田芳艺术传播有限责任公司，致力于评书的传播发展。

他是第一个将评书从书馆引入广播大市场的人；

他是第一个开设专门广播评书频道的人；

他是第一个将评书打进电视的人；

他是第一个开创红色评书、弘扬红色评书文化的人；

他是第一个将评书与网络结合，开创网络书场的人；

他是第一个系统整理传统评书、著书出版的人；

他是第一个以评书形式宣扬企业文化的人；

他是第一个将评书艺术与动漫产业相结合，开发动漫评书新领域的人；

他是第一个将评书艺术推入产业运作的人。

这么多个“第一”，奠定了单老在评书界独一无二的地位，至今无人能及。

时代在发展，单老也带着评书与时俱进，开创了评书走向市场的先河。

在他的努力下，“凡有井水处，皆听单田芳”。

单老录制的《天京血泪》在中央人民广播电台播出，听众多达6亿，几乎半个中国的人都听过。

长达400集的《薛家将》，连孩子都能复述“薛仁贵三箭定天山”的故事。

如今，“田芳评书”更是已经扬名海内外，成为中国传统文化的重要符号，而单老也赢得了“国嘴”的美誉。

2012年，在第七届中国曲艺牡丹奖颁奖典礼上，单老获得终身成就奖。

这是一份至高无上的荣誉，是对单老的认可，也是对他老人家最好的褒奖。

评书是一个人的艺术，而单老却将这份艺术演绎到极致。在这个抖音、快手火爆的时代，再来回味先生的说书，是一种无法言说的享受。

故人已乘黄鹤去，世间空余说书声。

如今，斯人已逝，逝去的不仅是先生，还有影响几代人的评书文化，以及那些回不去的美好时光。

“预知后事如何，且听下回分解”。

可惜，再无下回分解。

但幸运的是，先生的声音会一直陪伴着我们，激励着我们更好地去弘扬传播咱们的传统文化。

愿老先生一路走好！

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