砂糖橘是什么梗(那为何俄罗斯从中国进口的茶叶量很少)

砂糖橘是什么梗，那为何俄罗斯从中国进口的茶叶量很少？

首先的话，中国的茶大多不对俄罗斯人的口味，其次咱们的茶叶在国际上推介的不够到位。

很多人都知道战斗民族非常喜欢喝酒，实际上他们同样喜欢喝茶，在全球范围内，俄罗斯的年人均茶叶消费量是美国的六倍，中国的两倍，妥妥名列世界前茅。

但是俄罗斯的气候太寒冷了，除了高加索的索契之外，根本没有其他的茶叶产地。

因为自身不出身，但是需求量又非常大，俄罗斯往往都大规模进口茶叶，而俄罗斯进口的茶叶主要来自于印度与斯里兰卡，此外就是肯尼亚，中国茶叶在俄占有率仅7%的样子。

俄罗斯人喝茶的历史不算很久远，直到17世纪的时候，当时沙皇米哈伊尔一世的使者出使蒙古的时候，从蒙古带回了来自于南方的砖茶，献给了沙皇。

传说当时根本没谁喝过茶，还是一名来自于东方的侍女煮好了茶，结果倾倒诸多贵族。

古时候的贵族又没那么多能够消遣的东西，看到茶叶之后，那瞬间就风靡起来，既然有了这样的需求，大量的茶叶就开始通过各种渠道进入了俄罗斯的境内，茶叶贸易兴起。

只不过因为茶叶的价格很贵，相当长一段时间内，真正喝茶的俄罗斯人都是贵族与有钱人这些少数群体，直到与清朝签订《恰克图条约》后，茶叶才真正在俄罗斯兴起。

清朝雍正时期，沙俄与清朝签署贸易条约，到了乾隆晚期，沙俄每年从清朝进口的商品当中有一成半都是茶叶，超过了棉布与丝绸，成了最重要的商品。

那时候的俄罗斯茶叶市场，几乎就是完全被中国的茶叶独家占据。

其实当时全球范围之内，中国茶叶也基本是无敌的，因为英国人还没把福建的茶树带去南亚次大陆，印度跟斯里兰卡，还有肯尼亚的茶叶都没有兴起。

茶叶的大规模输入，使得俄罗斯掀起了饮茶之风，在俄语当中小费就被称作“给茶钱”，甚至于沙俄的军队将茶叶与砂糖都列为军需物资，茶叶在俄罗斯越来越流行。

建国后，因为与苏联交好，那时候苏联四成以上的茶叶都来自中国，甚至于为了供应苏联的茶叶，像是浙江等传统绿茶产区，都纷纷转向生产红茶。

大部分的西方国家虽然爱喝茶，但基本上都是红茶，很少有喝绿茶的。

直到上世纪六十年代，中苏之间友谊小船说翻就翻，中国茶叶在苏联的市场上越来越少，作为替代品的印度红茶与斯里兰卡红茶，快速占据市场。

印度与斯里兰卡原本就是出了名的红茶出产地，绿茶比较少，而且那时候印度在国际上左右逢源与苏联关系不错，大量的红茶也被作为还债的补偿，进入了苏联的市场中。

相较于咱们的红茶，印度红茶与斯里兰卡红茶的价格其实更便宜，而且标准化程度比较高，在当时的苏联非常受欢迎，更多的民众也能够喝得起。

经过长期的培养，俄罗斯人大多数都已经习惯了来自于南亚地区的红茶。

苏联没了之后，印度通过茶叶向俄罗斯偿还债务，使得印度的红茶继续在俄称王，而中国出产的红茶出口的不多，像是祁门红之类的虽然品质很高，但并不广为人知。

习惯一旦养成其实是非常难以改变的，而且中国的茶叶产量虽然巨大，但是茶叶产业的标准化等非常不成熟，茶企各自为战，茶叶产业碎片化，在国际上相当匮乏竞争力。

尽管中国的茶叶在俄罗斯市场上的占比不是很高，但是长久以来，俄罗斯绝大多数的绿茶都来自于中国，很少有其他国家的绿茶出现在俄罗斯市场。

近些年来，随着保健型绿茶在俄罗斯的走俏，还有中俄关系走近，俄罗斯市场上对于绿茶的消费量也在不断攀升，来自中国的红茶也在不断增加。

中国绿茶也开始在相关方面进行了开拓，毕竟这么巨大的市场，不容忽视。

俄罗斯从中国进口的茶叶很少，主要还是因为当年苏联时代留下的遗留问题，而且咱们国家茶叶以绿茶为主，俄罗斯人更喜欢红茶，因此有点不对口，这都需要长期磨合。

有哪些生活窍门让你觉得相见恨晚？

菜贩子从不外传的16个买菜窍门

土豆

尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。

凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。

茄子

茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。

茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”（如上图）。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。

辣椒

尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆，半辣味椒则介于两者之间。

如果你比较重视营养，可买红椒吃，因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍，胡萝卜素要多3倍，而且红椒分量轻(比重小)，在经济上也合算，只是口感不如青椒脆嫩。

黄瓜

不管什么品种，黄瓜都要选嫩的，最好是带花的(花冠残存于脐部)。同时，要挑硬梆梆的。因为黄瓜含水量高96.2%，新鲜的瓜条总是硬的，失水后才会变软。

但硬梆梆的的不一定都是新鲜。因为，把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。只是瓜的脐部还有些软，且瓜面无光泽，残留的花冠多已不复存在，购买时很易识别。

山药

无论购买什么品种，块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。只要表皮有任何异常斑点，就表示它已经感染病害，食用价值降低了。

番茄

买番茄，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红番茄，这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。（图中左边为粉红番茄，右边为大红番茄）

需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩”(果蒂部青色)的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。

冬瓜

用手指压冬瓜果肉，挑肉质致密的买，因为这种冬瓜口感好；肉质松软的煮熟后会严重缩水。

萝卜

不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。

第二条是分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜、 肉质成菊花心状)。

第三条，皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的，这种萝卜基本上失去了食用价值。

第四条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为宜。这种白萝卜肉质比较紧密。

芹菜

叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”，说明生长期间干旱缺水，生长迟缓，粗纤维多，吃起来比较老。

芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。

冬笋

当你在选购冬笋的时候，发现其笋壳张开翘起，还有一股硫磺气味，那么表明它可能硫磺熏过的。如果是新鲜的冬笋，它的壳包的很紧。

生姜

购买生姜的时候，一定要看清是否经过硫磺“美容”过。生姜一旦被硫磺熏烤过，其外表微黄，显得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已经脱落掉。

左边卖相较好的为硫磺熏蒸姜

工业用的硫磺含有铅、硫、砷等有害物质，在熏制过程中附着在生姜中，食用后会对人体呼吸道产生危害，严重的甚至会直接侵害肝脏、肾脏。

青菜

青菜好不好主要看两条：一要看菜株高矮，即叶子的长短，短的品质好，好吃；长的品质差，纤维多。

另外，青菜还有青梗、白梗之分。叶柄颜色淡绿的叫做青梗，叶柄颜色近似白色的叫做白梗。两者的差别在于：白梗味清淡，青梗味浓郁。

韭菜

按韭菜叶片宽窄来分，有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭卖相好，香味清淡；窄叶韭卖相不如宽叶韭，但香味浓郁。喜欢吃韭菜的人，以窄叶韭为首选。

要注意，叶片宽大异常的韭菜要慎买，因为栽培时有可能使用了生长刺激剂（人工合成的植物激素）。

花菜

选购花菜时，主要看两条：一是花球的成熟度，以花球周边未散开的最好；二是花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。

卷心菜

选购卷心菜的共同标准是：叶球要坚硬紧实，松散的表示包心不紧，不要买(尖顶卷心菜吃的是时鲜，松点也无妨)。叶球坚实，但顶部隆起，表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味变差，也不要买。

豆芽

如何识别“化学豆芽”？选豆芽时，要先抓一把闻闻有没有氨味，再看看有没有须根，如果发现有氨味和无须根的，就不要购买和食用。

猪肉芹菜馅饺子怎样调馅？

接孩子的时候在学校门口，看到有附近农户卖自家种的芹菜，两块一捆，芹菜新鲜、脆嫩，价格也比市场偏宜好多，说到芹菜，《吕氏春秋》中有“菜之美者，云梦之芹”的赞美，苏轼也曾留有对芹菜的诗句“西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕”。芹菜分水芹、旱芹和西芹，做法也较多，可清炒、做馅、做汤、也可制作泡菜，今天我们就用芹菜做一次芹菜猪肉馅饺子。【食材】

芹菜、猪肉、葱姜末、花椒、大料、香叶、桂皮、五香粉、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、老抽、香油

【制作步骤】

1、猪肉剁馅，葱姜切末，芹菜去叶剁馅，在剁芹菜馅时加入适量盐，析出芹菜里的水份。2、面粉内打入一颗鸡蛋，和成较软的面团醒发十五分钟左右。3、锅内加水，放入花椒、大料、桂皮、香叶、熬成调料水晾凉备用。4、猪肉馅内分多次打入调料水，肉馅顺时针打上劲时再次加入调料水，加入调料水的量视肉馅的多少而定。5、猪肉馅加入蛋清拌匀，接着加入蚝油、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、香油、鸡精、盐、糖再次顺时针搅匀肉馅备用。6、芹菜用熟油拌匀，倒入肉馅内搅匀，馅料制作完成。7、面团醒发好后，将面团揉光滑，分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮，加入肉馅，包成饺子。8、锅内加水烧开后，下入饺子，水开点入三次凉水，饺子肚鼓起后，捞出即可。

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【操作技巧小贴士】

1、芹菜馅饺子，芹菜不用焯水，在剁馅时加入盐析出芹菜内水份，与熟没拌匀可锁住芹菜内水份。

2、肉馅内打入调料水，是馅料好吃的关键，加入蚝油、生抽等调料再次顺时针搅打，可使肉馅入味更充分。

3、芹菜在剁馅时因加了盐，后期加盐要适量。

这样做出来的芹菜猪肉馅饺子，汤汁浓郁、口感鲜香、清脆不腻，比饭店里饺子还好吃，不妨一试。

制作糖醋蒜的方法是什么？

腊八粥与腊八蒜是绝配，但我家对于蒜的口味还是偏于糖醋味，每年的春天新蒜上市的时候，我都要买些回来做上一罐糖醋蒜，等到了腊八的时候，就开坛配粥，即开胃还解油腻。

BY 馨怡煮香香

1.把皮剥掉，露出蒜瓣

2.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干

3.将醋、白糖、盐熬开1-2分钟。将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中

4.将蒜放进瓶子。要将蒜整个泡在醋汁里

5.一定要封存，盖紧，放在阴暗的地方，静静的等候

尖椒回锅肉怎么炒？

川味回锅肉

主料：

五花肉500g，洋葱，尖椒，郫县豆瓣酱

青蒜，

辅料：

鸡精，油 ，姜 ，蒜

烹饪步骤

步骤1

将五花肉清洗干净，放入冷水锅大火烧开，撇去浮末，倒入适量料酒，中火煮至七成熟，关火出锅；

步骤2

将煮熟的五花肉放凉后切成大薄片备用；

步骤3

起锅烧油，倒入切好的五花肉和姜片，小火煸炒至出油，肉慢慢变成微黄色；

步骤4

加入适量郫县豆瓣酱，小火炒出红油，至五花肉入味；

步骤5

放入切好的尖椒，洋葱，蒜末和青蒜白炒至断生；

步骤6

放入适量鸡精调味，最后倒入青蒜叶，翻炒均匀即可出锅。