羊肉炕馍(去哪里玩好吃的最多)

羊肉炕馍，去哪里玩好吃的最多？

当然是去新疆好吃的多啦！新疆不只是有葡萄和哈密瓜，还有很多好吃的。不管什么时候去，都能吃到美味的烤羊肉串、烤羊腿。新疆的羊肉味道不同于我们南方的羊肉，鲜嫩美味，不膻不腥，烤串都是大坨大坨的肉，一坨比我们南方烤串一串都多，吃一口满嘴流油，很是过瘾，只要三五块钱一串。还有烤包子和薄皮包子，两块钱一个，里面都是包着好多羊肉馅，来新疆保你把羊肉吃够。来新疆还有一个不得不提的是手抓饭，分素的和羊肉的，同样是吃了还想吃。新疆的大盘鸡、椒麻鸡也是很有名的。炒拉条、炒面这类面食就更不用多说了。还有一个新疆人的日常美食，馕，看过《花儿与少年》就知道，古力娜扎连做节目到国外去都要带几个馕，可知新疆人有多爱吃了。新疆的美食远不止这些，快快行动起来去开启你的吃货之旅吧！

开封有哪些本地人喜欢的小吃？

【小吃的王国吃货的天堂】

开封作为八朝古都，世界上中轴线唯一没有变动过的城市，小吃当然众多名扬天下，最著名的有炒凉粉，童子鸡、羊双肠、羊肉汤，开封拉面，胡辣汤、开封灌汤小笼包，杏仁茶，黄焖鱼…………………数不胜数！

开封人就是活在小吃的童话世界里！

开封小吃城排名？

1，灌汤包子：第一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）

2，桶子鸡：庞记，兴盛德，马豫兴

3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家忘名字了





4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭

5，鲤鱼碚面：第一楼，黄家包子馆，包龙府



6，牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉

7，羊肉炕馍：西司二婶炕馍，武夷夜市老两口(可惜夜市搬走)





8，黄焖鱼：鼓楼陈家，学院门挑担吆喝老爷子也不错.

9，杏仁茶：西司夜市第一家茶



10，麻辣羊蹄：最早鼓楼夜市旁边广场有一家超级烂羊蹄超级好吃。

羊肉旋饼做法？

【用料】面粉、羊肉馅、大葱、孜然粒、羊油（食用油）、食盐、味精（鸡精）

步骤：

1.一小部分面粉用开水烫一下，然后和加普通水的面粉揉成一起成光滑的面团，包上保鲜膜醒半小时。建议大家先揉面再做馅料；

2.如果买到羊肉馅最好，否则的话需要自己剁好才行。加入盐和味精，让稍微稍微咸一点。并加少许的油和水拌匀；

3.市面上的孜然分两者，一种直接是孜然面（粉状），一种是孜然粒。两者都可以，后者需要拿擀面杖把擀压，最后大部分碾碎，小部分半碎为佳（烤串一般都是这样的料，最好吃）；

4.葱切碎，备用；

5.醒好的面分成适合大小的剂子；

6.炕馍皮需要两张才能做成一份，擀成双数的园面皮（皮不要太薄）；

7.平底锅中放少量油，微热的时候把炕馍皮放入锅中。把肉馅平铺（不用太满），撒上孜然，葱花。面皮周边抹油后。取另外一张面皮盖上。翻面

8.在烙饼的期间不断加油翻面，并不是转动，切记火不可太大，否着馅没熟，皮却糊了；

9.等到皮成金黄色即可出锅；

10.用到在炕馍左右三分之一处各来轻轻划一刀，对折后，旋转 90 度，中间横切一刀。就成型了

开封东郊十大特色小吃？

1、开封灌汤包

开封灌汤包是河南开封一道历史悠久的特色传统小吃，也是河南十大传统名小吃之一，其选料讲究，做法精细，是以优质面粉做皮，以猪后腿的瘦肉作馅，外观小巧玲珑，皮薄馅足，味道十分鲜美可口。

2、炒凉粉

炒凉粉也是开封市有名的传统小吃之一，凉粉的种类非常多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等等，是将凉粉切块后搭配豆酱、葱、姜、油等炒制而成，味道十分香辣爽口。

3、开封锅贴

开封锅贴也是来开封必须吃的美食之一，其选料严谨，做法精细，是以精粉面粉做皮，选用优质的猪后腿肉、嫩韭黄等作馅，放在锅中油煎而成，外观色泽金黄，吃起来十分香酥可口。

4、双麻火烧

要问开封本地人吃的美食有哪些，双麻火烧一定是其中之一，双麻火烧是开封本地人经常作为早点和夜宵吃的传统名小吃，是以面粉、芝麻等原料制作的，味道焦香可口。

5、羊肉炕馍

羊肉炕馍是以烙馍和羊肉等食材制作的一道开封名小吃，这道小吃非常讲究制作的火候，火大了很容易糊，做好的羊肉炕馍吃起来口感筋道，肉香味十足，深受人们喜爱。

6、五香兔肉

五香兔肉是以兔肉为主要原料制作的一道开封名小吃，要将兔肉经过油炸后辅以多种调料烧制而成，做好的五香兔肉色泽红亮，肉质软烂，香气扑鼻，还具有很高的营养价值。

7、江米切糕

：江米切糕是开封市有名的糕点类传统小吃，是以江米、蜜枣和青红丝等原料蒸制而成的，装盘后还会再淋上山楂、玫瑰和桂花等煮成的蜜汁，味道十分香甜可口。

8、芝麻翅中翅

芝麻翅中翅是开封市一道色香味俱全的传统小吃，是将腌制好的鸡翅裹上蛋液后蘸上芝麻放在锅中油炸制成，外观色泽红亮，形如蝉翼，吃起来外酥里嫩，非常美味可口。

9、炒红薯泥

炒红薯泥也是开封市的名小吃之一，其做法讲究，用料丰富，选用的原料有红薯、白糖、山楂、桂花等等，做好的炒红薯泥色泽晶莹，味道香甜可口，深受各地人们的喜爱。

10、羊双肠汤

羊双肠汤是开封市的传统风味小吃之一，是以羊的大肠和小肠等原料熬制而成的，不仅没有膻味，而且汤味十分鲜美，还具有强身壮体、温补肾阳等多种滋补功效。