小吃摊(有什么小吃生意比较好做)

小吃摊，有什么小吃生意比较好做？

有什么小吃生意比较好做？

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想做小吃也不难哦，各色各样的小吃，简单的复杂的都有，下面我们来说说吧

简单点的炸臭豆腐，这个是很多爱吃小吃的首选哦而且利润还很大

铁板豆腐，这个利润不必说相当高

肉夹馍/菜夹馍这个和汉堡利润是一样的哦，利润诱人

串串香利润大哦

奶茶饮品冬日的首选哦，这个最简单

混沌汤圆，简单又快

烤鱿鱼，也可以和其他烧烤一块做

粉蒸肉，简单利润还客观哦

油炸食品，甜甜圈，香肠，甜的咸的都可以

有那一个不会的联系我，给你说具体做法哦想知道那个美食的做法私信我，别忘了点赞和关注哦，爱你们，么么哒

用什么软件找当地美食？

您好，很高兴为您解答，因为我们都是在临时头条里看到您的提问的，所以第一个就是今日头条啦，这里面人才众多各行各种各样业达人都有，其中美食就是一个大的类目，民以食为天，食以安为先，没有几个人会对美食有抗拒力的，可以说我们每个人每天都会做着跟没事相关的事情，比如在哪家餐厅吃饭，自己买了什么食材回家自己制作美食，喝了什么美酒或者什么饮料，吃了什么开胃的零食，香甜可口的水果等等。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。

由于现在跟以前不一样了，以前注重吃饱好吃不贵，经济实惠就行，吃泡面，撸串麻辣烫，吃方便面，吃大排档都感觉幸福满满，随着人们生活水平的提高，现在很多人都不满足方便面，麻辣烫等等廉价的美食了，更多的是最求高质量，干净卫生，环境优雅，有地方特色，有个性……好吃好玩等等，又随着互联网的普及，5G的普及，可以说足不出户就可以了解天下美食，信息可以通过电视，广播，杂志，户外发的传单广告等下去了传统媒体知晓，也可以通通APP，目前比较火的短视频平台，有声音频平台，等等了解。

那么问题来了，用什么软件找当地没事呢？现在我给大家分享一下我是怎么找当地美食的。

1，今日头条系，可以在今日头条APP或者西瓜?视频APP里直接打开美食栏目,就可以看得到很多本地的美食推荐，美食介绍，因为我在广州，所以通过大数据分析就知道我喜欢美食，并给我精准的推送的我们广州当地的美食给我，看了后自己都忍不住想下楼吃点什么美食压压惊。

2，美团外卖，可以说是很多懒人的福音了，也是起床困难户，下楼困难户吃美食的必备APP软件。

3,阿里系饿了么，比如支付宝APP里也有附近美食推荐

4，百度系，比如在百度的APP里输入广州当地美食，选择文章或者视频都可以。

5，腾讯系，大众点评

6，地图类，比如腾讯地图，百度地图，高德地图等，APP上一般有附近美食的，离你最近的美食都一览无遗，还可以直接导航过去饱餐一顿，就拿高德地图为例吧。

7.短视频类，现在很多人喜欢刷短视频，因为大家都很忙的，就用零碎的时间加以利用，刷刷短视频，有些喜欢看体育类的，搞笑类的，影视类的，看美食类的也很多。目前比较流行的短视频有，抖音，火山，快手，全民小视频等等，短视频对美食的冲击力是最大的，因为作者会带着我们跟这他的镜头去更深入的了解美食的各种细节，自己试吃，去品尝评价美食，总能让我们这些热爱美食的吃瓜群众流口水。就拿抖音举例吧，打开抖音APP输入广州美食就会出来很多关于没事类的信息，可以看视频可以看相关的美食作者等等

好了，其实好有很多很多的软件来找当地美食的，我就不列举那么多了，祝大家吃得开心，玩的愉快，幸福美满哦?

小餐馆加入美团或者饿了吗好吗？

现在网上点餐的人多了，外卖平台整天忙得不亦乐，那么作为卖家来说，加入这种外卖平台合适吗？以本人的经历来看，单从利润角度来看，没什么意思。小餐馆基本基本就是别人的垫脚石，为别人做嫁衣。

首先要根据你的餐馆的特点、利润的大小而定。一般情况下，规模小一点的或者有特色的餐馆都会加入这种外卖平台，一方面可以提高销量，再者可以增加餐馆的知名度，至少附近周边的食客都会知道有这家饭店。

作为卖家来说，加入了外卖公司，店的知名度大了，销量也增多了，而且不来店里吃饭，收拾卫生也轻松了许多。看似优点很多，实则也不尽然，虽然带来了一系列的方便条件，但是最关键的利润却降低了，这对于一些微利餐馆来说，都是难以接受的。没有了利润空间，一切都是没有意义的。

现在一般情况下，快递公司收取百分之二十左右的费用，而且他会让卖家做些宣传活动，比如说满20元免送餐费等。以20元一单来计算，去掉百分之二十的快餐平台的费用，再减去2元的送餐费，卖家基本剩15左右，一般特色小吃毛利在50%左右，那么这一单下来，也就剩5元左右，再去掉房租、人工、水电费等，基本没什么利润空间了。

那么商家之所以加入外卖公司，基本就是做广告的目的，也就是说：花钱赚个吆喝，让大家知道自己店，提高自己的知名度，真正赚钱的，还是靠店里顾客的消费。

当然了，对于一些暴利的小吃，还是很赚钱的，比如说凉皮、麻辣烫等，本身成本较低，再加上季节性的高销量，每天还是有很可观的收入的。

这里给大家个建议，如果靠近学校、商场或写字间，想主做外卖的，那么在选择上，还是以特色小吃为主，规模不见得很大，地点不见得太好，只要有特色，做的味道好就可以了。这样的小吃、快餐等非常适合做外卖。

客观地说，商家、买家和外卖平台，三者之间的关系基本可以这样来概括：卖家赚个吆喝，买家得个方便，而外卖平台赚得盆满钵满。现在的情况就是：卖家利用平台来吸引客流，也在无形中成了外卖平台的垫脚石，为别人做嫁衣。

为什么那么多人去开小吃店？

你好！我是 【吃游西安】，非常高兴可以回答你的问题！

你的问题是卖小吃利润大不大？为什么那么多人去开小吃店？其实是两个问题，下面我分别回答。

本文将通过真实案例的剖析、相关行业协会、调研机构数据报告分享，小吃行业市场分析，开店指导四个方面来回答。

北京大妈卖煎饼果子月入3万，上了热搜西安小伙卖土豆片夹馍三年干到7000万营业额

看到上面的消息，你会怎么看？你可以说这是个例，但小编的观点是 ，前无古人，后有来者，说的就是当下，俗话讲：老天爷饿不死瞎家雀。你愿不愿意做，怎么做，能否吃得了这份创业的苦？

第一个问题：卖小吃利润大不大？大！有多大？毛利率30%----75%都有，诱人不？

小编所在的城市西安，没有八大菜系，但说起小吃在全国也能排到前几名。

随着互联网的发达，自媒体的兴起，旅游的热度，如西安凉皮，在疫情期间通过抖音，走进了千家万户的厨房，大家开始亲手制作。

以下是小编分享的真实案例：

1.烤面筋：

小区门口有个外地大姐每天傍晚推着三轮车卖烤面筋，后来因为小区门口市容治理，于是挪到了附近一个菜市场门口的一个空地上，这里被规划成一个便民的夜市，卖什么的都有，人流也比小区门口大。

小编经常和朋友去喝酒聊天，点她的烤面筋过来。她每次都不同于给别人的整串，都会给我们切成段，放到盘子里端过来。【划重点：小摊点的服务意识】方便我们下酒。时间久了，也就经常聊天。她也就在这里卖了几年，在我们附近小区买了一套单位小区二手房。原来去批发面筋，现在自己买面筋粉（谷朊粉）回来做。卖1元的面筋成本在5角左右，现在自己做，成本能压缩1-2角。现在每串面筋卖到了2元。毛利50%--70%，人工，1人。时间：17:00---23点；

【不同于传统的面筋是将面粉进行水洗制作，现在改用面筋粉（谷朊粉）制作，经过螺旋状的食物胚料加工而成】。小编将另文介绍面筋串制作教程。

2.卤猪蹄：

西安有个“咱家瓦罐烂猪蹄”，就在东二环立丰楼下，每天下午5点左右两口子推着板车在路边卖刚出锅的热猪蹄，7点前卖完两大坛子，百个左右。

他家的特点就是烂糊，特别照顾牙口不好的。给你打包猪蹄还会浇上几勺汤，回家吃的时候把汤导入另外容器，晾凉后进入冰箱，第二天即是一份猪蹄皮冻【划重点：增值服务】。

25元一斤，每个猪蹄在1斤左右。西安冻货市场猪蹄批发合12元一个。（猪肉涨价前）毛利50%。

现在也开了自己的店铺

3.土豆片夹馍：

西安高陵区的地方小吃，让西安一个80后大学生在经历了做快递，建筑工地卖军训服，路边卖小商品的摸爬滚打后，毅然进军餐饮小吃品类，卖起了高陵人喜欢的小吃---土豆片夹馍，先在外事学院门口开店，开业第二天持平，第三天盈利，第一季度回本。半年后再开三家店，其中一家进驻了全国排名前五的小寨赛格。现在已是全国连锁。年营业额七千多万。

分享：把简单的事做到极致就是绝招！

第二个问题：为什么那么多人去开小吃店？

1.投资成本低：

以小编所掌握的西安一些社区小吃店为例，投资额在20000元---80000元，共享店面及摆夜市摊成本更低。店租在1000元---6000元之间居多，加上店主也就2个人，5000左右的人工，加上杂费。日均300元成本。日营业额700元--2000元，知名老店，网红店，高流量地区店另外计算；

2.市场容量巨大：

中国的餐饮市场非常大，就早餐市场而言，已经达到了万亿规模。根据英国权威调研机构英敏特预测，其中在外吃早餐的消费总额预计到2021年将突破8400亿元人民币。

在《2019中华小吃产业发展大会》上，辰智科技联合中国烹饪协会推出《2019中国小吃产业餐饮大数据研究报告》，报告中的数据显示，2019年中国餐饮收入将达48620亿元，2023年中国餐饮收入将突破7万亿元；其中小吃品类占到了中餐的50%。

3.自由：不像打工那样受约束，时间节奏自己掌握，所谓一分辛劳一分收获，命运自己掌握。

4.互联网给力：如通过今日头条系的几大平台，自媒体的发力，消费者的互动，越来越多的小吃店迅速成为热门、网红店，消费主力的追捧，也聚焦了更多的投资者的目光，成为时尚；

市场前景分析：

1.小吃店数量以人口大省、经济大省居多，自2019年2季度，西部地区增长迅速；

2.小吃以属性划分为地方热色及单品类，按照商业属性为美食街区及社区；

3.地方特色小吃占小吃60%份额，产品类小吃全国辐射能力强劲，如小编之前的案例，土豆片夹馍；

4.一线城市增长缓慢，四五线城市增长次之，二线城市增长势头最高；

5.单店经营而非品牌化、连锁化，目前仍占据最大份额。全国排名前十的小吃店中，只有杨国福麻辣烫，绝味鸭脖，正新鸡排，其他都是品类店；

如果你准备开家小吃店，先思考三个问题：

1.选择哪个地区？当然自己家附近最好；

2.开在哪个位置？这就涉及了选址，请关注小编2月27日回答：《开早餐店，去哪里学早餐制作好》

3.卖什么？

【带着这三个问题，做好如下准备】：

1.学习：系统性学习采购、加工、制作、经营技术；

2.到哪学：烹饪学校、本地店铺、品类发源地；

3.市场调研：抽出时间和经历，调研地区饮食文化特点，成熟店铺经营情况，品类分布情况；

这里小编给个经验：每个店最少盯一周，高峰期、低谷期、周内周末。若选择品牌加盟，请做好调查，谨防受骗！请避免以下情况：

1.盲目跟风，缺乏理性和耐心，不愿进行细致调研、分析、学习；

2.三分钟热度，不能持之以恒；

3.眼高手低，不能亲力亲为，放任自流；

4.过于计较得失，表现在合伙时；

5.不具备开拓进取而创新意识；

6.不讲诚信；

7.试试看的态度；

8.不善于学习；

总结：凡事不能知其然而不知所以然----事物不能只看表面，要透过表象看本质。成功不是一蹴而就。要具备坚定的意志，树立明确的目标和清晰的方向，不畏惧，努力前行。每天都进步一点点，终将行至人生辉煌彼岸！

希望我的回答能对你有所帮助，谢谢！

感谢您的阅读，感谢您的关注、评论、点赞、转发，【吃游西安】的宗旨就是：品五味、

识调夫，寻美食，自当客观公正之态度！

目前小吃行业发展现状如何？

2020年1-9月全国餐饮收入仅25226亿元，同比下降23.9%，受疫情冲击较大，目前餐饮业仍面临较大的消费回补压力。小吃产业作为餐饮业最大的赛道，具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征，在促消费、稳就业和惠民生等方面发挥着巨大作用，疫情期间表现出较强韧性，恢复情况好于餐饮业整体。

炸鸡炸串订单增长速度快

小吃产业种类丰富，但集中度不高。根据美团平台大数据显示，美团平台大数据显示，2019年小吃产业订单量占比超过1%的细分品类共有17个，排名靠前的是快餐简餐、麻辣烫、面条、米粉、粥、包子、黄焖鸡、炸鸡炸串、米线、饺子。快餐简餐因其具有刚需、快速、方便、价格亲民、适应多种消费场景等特点，成为消费者的最爱。

2019年快餐简餐订单量在小吃品类中的占比达到43.7%，麻辣烫、面条、米粉、粥的订单量占比分别为6.0%、5.8%、5.6%和5.6%。与此同时，消费者对于炸鸡炸串、包子、韩式小吃、港式小吃、卤味鸭脖、米粉等品类的需求量增幅大，这些品类2019年的订单量同比分别增长146.9%、92.9%、90.6%、90.1%、

小吃商户集中在人口大省

小吃商户多集中在人口大省，全国小吃商户最多的省份是广东省、山东省和江苏省，其中广东省的小吃商户数在全国的占比为10.6%，同样为2019年人口第一大省;山东省小吃商户数在全国的占比为7.7%，是2019年人口第二大省;江苏省小吃商户数在全国的占比为7.4%，是2019年人口第五大省。从各城市小吃消费情况来看，广东省同样是小吃消费大省，位居全国小吃消费订单量榜首，在全国的占比为14.6%，远超其他省份，其中广州市和深圳市的消费贡献显著。江苏省、浙江省、北京市分别位列小吃订单量榜第二、三、四名，订单量占比分别为8.4%，6.6%和6.1%。西藏自治区、新疆维吾尔自治区、海南省、青海省等旅游人数较多，结伴消费较为普遍，客单价均处于较高水平。

小吃品牌加速连锁化

美团平台大数据显示，2019年小吃品类店铺数量排名前五的品牌是福建沙县特色小吃、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、肯德基;新增商户增长最快的品牌是华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳、福建沙县特色小吃;订单量排名前五的品牌为福建沙县特色小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。

从品牌TOP榜单中可以看出，小吃品类的国外品牌主要以肯德基、麦当劳等快餐品牌为代表，国内的小吃品牌则更加多元，有将一个核心产品做成品牌的正新鸡排、曼玲粥店、绝味鸭脖、五谷渔粉，也有将地方特色小吃做成品牌的重庆小面、淮南牛肉汤等;曾经的小吃代表“黄沙拉麻”也开始走向品牌化，培养出杨铭字黄焖鸡米饭、福建沙县特色小吃、兰州正宗拉面、张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫等一系列知名品牌。

随着“90后”成为小吃的主要消费群体，吃已不仅仅是满足饱腹的需求，更是成为追求环境、味道、服务和场景的综合体验，网红品牌顺势而生。网红小吃产品往往具有新奇的外形、独特的味道、创意的包装，同时兼具性价比和话题度，注重营销和消费者沟通，以更年轻化、特色化的方式为消费者带来了新的体验。目前，网红小吃消费已成为一种新的时尚。高线城市的消费者由于具有更高的消费力和更个性化的消费需求，往往是网红品牌看重的消费群体。

—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》