河南特色美食(网红麦小登的家乡是河南滑县)

河南特色美食，网红麦小登的家乡是河南滑县？

滑县是安阳下辖县，位于豫北平原上，是个典型的农业大县。我关注的一个著名网红麦小登的家乡就是滑县，麦小登被称为“河南的李子柒”，在网上有着很高的人气，她为了照顾生病的爸爸，回到了农村，一边用视频记录生活，赚些钱，一边更好地照顾自己的老爸，是个很有孝心的女孩，也是我比较喜欢的网红之一。

这个小姑娘的家乡其实我也去过，尤其印象深刻的就是道口古镇，在那里也游玩了几天，当地的不少美食小吃也都尝了一下，有几个的味道还是很不错的，下面就给大家分享一下到了滑县有哪些美食小吃不容错过。

1、道口烧鸡

到了滑县肯定要尝一下道口烧鸡，道口烧鸡是中国四大名鸡之首，是滑县美食的一张名片，也是滑县人引以为豪的地方名吃。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格，用多种名贵中药，辅之陈年老汤精制而成，色泽鲜艳，形如元宝，色香味俱全。

2、老庙牛肉

老庙牛肉是滑县老爷庙乡的著名特产，具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。老庙牛肉加工精细、配料考究，用肉桂、丁香、砂仁等15种佐料和陈年老汤，经多道工艺精制，以木炭火长时间煮制而成，味道浓香纯正、口齿留香，并且不塞牙缝，是不可多得的美味佳肴。

3、牛屯火烧

火烧是豫北平原上一种常见的面食，又以滑县牛屯镇的火烧最为有名，是当地的一种特色小吃，有着300多年的制作历史。牛屯火烧比一般的烧饼稍大，像肉盒一样是带馅的，又比肉盒外皮酥脆，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

4、八里营壮馍

壮馍是河南的一种小吃，在河南的不少城市都可以看到它的身影，滑县的壮馍又以八里营得最为好吃。壮馍是一种带馅的面食，一般个头比较大，直径30多公分，里面的馅料主要有大肉、葱、姜、花椒茴香面、盐、酱油、味精、香油等，是用煎的方式煎炸至两面焦黄即可。壮馍要趁热吃，刚出锅的壮馍光泽四溢，外焦里嫩，香味扑鼻，吃上一口，那真是香在嘴里，美在心里。

5、万古羊肉卤

万古羊肉卤是滑县万古镇的一种著名的地方特色食品，也是安阳市首批非物质文化遗产保护项目，以此羊肉卤所做成的羊肉面是远近闻名的一道小吃，很受当地人及周边来往行人的喜欢，传承至今已经有着三百多年的历史。选用优质鲜嫩羊肉，经纯羊肉油烹炸，辅之以十八味名贵中药材精制而成，纯天然食品，色、香、味俱佳。

6、鸡窝烧饼

因为滑县是个农业大县，所产小麦品质优良，所以很多面食的味道都很不错，鸡窝烧饼就是其中之一。之所以叫做鸡窝烧饼，源于烤烧饼的炉子外型有些像鸡窝一样。当地把这种制作烧饼的过程称为打烧饼，打出来的烧饼黄中透红，外焦里嫩，咬一口焦得喳喳有声，饼瓤又煊又软，口感既酥脆又筋道，咸甜适口，鲜香四溢。当地人们喜欢喝羊汤的时候配上烧饼吃或者用烧饼夹牛肉吃，相当的不赖！

以上6道滑县的美食小吃的味道都很不赖，到滑县的朋友可以找找尝尝，相信你也会喜欢上这种滑县味道的。当然，滑县的美食小吃还有很多，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

请说出自己老家最有特色的一道菜？

谢邀，土生土长的中原人来回答一个。

打破常识预警！请注意！

很多生活中习以为常的事物，都是错误的！比如接下来我要说的这道河南特色菜，在我们河南，大家都很熟悉——是地道的河南美食。

但是在广大不明真相的网友眼里，这道菜跟我们河南一毛钱关系没有，不卖关子了，它就是大盘鸡。

没错，就是广大网友喜闻乐见的新疆特色菜大盘鸡。有多少人知道，这道菜其实是起源于我们河南的！

大盘鸡的起源，资料上是这么介绍的：

起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

在哪个艰苦的年代，随着建设兵团帮助新疆开发建设，无数河南老乡在新疆落户安家，由于怀念家里的食物，老乡们就根据自己的记忆以及当地特有的食材（比如四川老乡带来的粉皮制作手艺），摸索制作除了如今“网络正当红”的新疆大盘鸡。

所以说大盘鸡是地道的河南美食，完全没有问题！

接下来就给大家介绍下大盘鸡的制作方法吧！至于这个方法是来自河南还是新疆，其实美食只要好吃，一些细节并不重要啦~

材料

三黄鸡、土豆、青椒。洋葱一个，青辣椒2个，红辣椒2个，葱，姜，蒜若干，花椒一把，红干尖椒10个，八角两个，桂皮两小块，盐，料酒

调味料

葱姜、盐、酱油、花椒、大料、干辣椒、料酒、白砂糖

做法

1、整鸡剁成块，把切好的鸡块放锅里,加入水,水沸腾后,焯去血沫杂质,把鸡块捞出来先放一旁。

2、土豆、青椒切块。

3、油热后放入花椒、白砂糖等炸香，放入焯好的鸡块翻炒至变色。

4、放入葱姜、盐、酱油、花椒、大料、料酒，开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。放入土豆继续炖10分钟。倒入青辣椒干辣椒。起上色作用，辣味主要靠干辣椒了。

5、稍微翻炒，便可出锅了。再配上煮好的皮带面，美味的大盘鸡就做好了

地道的河南美食，制作简单看一遍就能学会，你还在等什么，快来试试吧！

你的家乡有什么特色小吃？

山东[玫瑰]

1）山东煎饼

2）高唐老豆腐

3）益合成糕点

4）郓城壮馍

5）签子馒

6）德州扒鸡

7）周村烧饼

8）单县羊汤

9）济南草包包子

10）油旋

11）朝天锅

12）临清烧麦

13）福山拉面

14）聊城呱嗒

15）青岛锅贴

河南超好吃的特色美食有哪些？

1.走在郑州，的街道上，每隔几百米就会有一家灰面店，包括合记和刘记烩，店面都不小。

2.开封汤包是开封，著名的地方食物，通常有七八个蒸锅的样子，这也是面食的代表食物。

3.安阳，花县的道口烧鸡与北京烤鸭地位相同。它是由许多珍贵的中药精制而成，具有正宗的做法和嫩的味道。

4.新乡焖羊肉是结合南北火锅的吃法发展起来的一种具有中原人口味的火锅，非常适合冬季食用。

5.周口逍遥镇热汤，含有豆腐皮、木耳、粉丝、面筋、黄花菜、牛肉等。又辣又好吃。

扩展知识：河南省，简称“郑州，”，是中华人民共和国省会的一个省级行政区，位于中国，中部，以河南省为界，北纬31 23 '-36 22 '和东经110 21 '-116 39 '为界，东临安徽和山东。它北邻河北和山西，西接陕西，南接湖北，总面积167，000平方公里。河南被称为“九州，十大腹地”.

中国各个城市的特色小吃是什么？

一、厦门美食看这里

黄胜记肉松店、林记木担鱼丸、原巷口鱼丸、叶氏麻糍、马拉嗓、面线糊、碗糕、土笋冻、海蛎煎、鱿鱼须、金兰馅饼、粒粒香扁食店、黄则和花生汤……

吃货的旅游真正是吃足七天！起司马铃薯、张三疯奶茶、叶氏麻糍、马拉嗓、141大排档、九市牛肉、榕树下小吃店、竹笋冻、杰利咖啡、大佳香姜母鸭、八婆婆烧仙草、阿吉仔馅饼、炸鲜奶……7天可以吃差不多30家店！！颤抖吧，人类！

二、丽江一定要吃的20样小吃

螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、米灌肠、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、纳西腊排骨、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、纳西卷粉。

逛古城看美女赏雪山，去丽江的孩纸是最幸福的，西南特有的民族美食保证让你流连忘返，可千万要记得回家的路哟~

三、杭州小吃大推荐

葱包桧、片儿川、吴山酥油饼、油墩儿、定胜糕、虾爆鳝、西湖藕粉、西湖雪媚娘、猫耳朵 、杭州小笼……

杭州的美食太多了，岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。

四、重庆不可错过的美味

火锅、香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑……

有人称成都为中国美食之都，重庆为世界美食之城。网上介绍重庆成都美食的帖子数不胜数，就算当地人，也未必能把所有小吃介绍全。如果你只有7天的时间，那么这些足够你吃啦。

一百块吃遍成都小吃

蛋烘糕、荤燃面、甲比馒头、怪味面、白家肥肠粉、王婆荞面、凉糕、荞麦面、牛肉军屯锅盔、老麻抄手、凉糕甜品、肖记灌汤包、韩包子、优汁良品水晶包、三大炮、莲子羹、糖油果子、麻辣小土豆、新茶粗毛峰、卷烟、廖记胖老妈蹄花、兔头……

五、北京小吃全攻略

豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼…

北京作为六朝古都，吸收了满汉饮食文化精粹，皇家与市井味在此共存，不仅有名目繁多的京味儿传统小吃，更有独具京城特色的官府菜、清真菜、私家菜。京味小吃的代表有豆汁儿、酸梅汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等，令人目不暇接，叹为观止。如果你去北京旅行，别说没什么好吃的！

六、三亚不可错过的小吃

抱罗粉、清补凉海南粉(腌粉)、海南猪脚饭、椰子船、猪肠粉、海南黎家竹筒饭、薏粑、绿缘糕;、海南萝卜糕、椰香粘软、洛基粽子、椰丝长粑、红糖年糕

总之跑一趟三亚一定不能错过的是各类生猛海鲜，正宗的海南四大名菜也务必尝试。三亚盛产热带水果，且价格便宜，芒果、木瓜、榴莲、莲雾等随处可见。此外，三亚特色小吃清补凉、抱罗粉、水果炒冰也不可不尝。

七、去西安吃肉吃面

凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子

西安是西部旅游名城，也是著名的美食与小吃之城，在这里可以尽情地享用三秦美食。西安具有浓郁的西北风情，各种当地小吃多到数不过来。肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴，是很多人耳熟能详的陕西名吃。进击吧，吃货~

八、青岛吃海鲜超级爽

青岛？海鲜！海鲜！海鲜！

辣炒蛤喇、海菜凉粉、鲅鱼水饺、油爆海螺、炸蛎黄、大虾烧白菜、海鲜卤面、烤鱿鱼，除了青岛大虾，物美价廉的海鲜大青岛也是到处都有的哇~

在青岛要吃海鲜，要去青岛中山路劈柴院美食一条街。那里各类海鲜的摊档，店主边吆喝边制作。青岛的美食各式各样，有肉嫩鲜美的海鲜，有诱人可口的甜点，还有香气扑鼻的各式烧烤，每每想起这些美食，不禁总会让人垂涎欲滴。

九、云南美味看这里

云南嘛，过桥米线、宣威火腿豆焖饭、呈贡凉伴碗豆粉、蟮魚米线、石屏烧豆腐、大理鸡丝凉米线、寻甸风味小土豆、腾冲大救驾、端士街卤饵丝、老昆明烧饵块……馋死宝宝了

云南远在中国版图的西南边，在那里有着"一山分四季，十里不同天"的美景，也有着"一天吃四季，十餐不同味"的美食.悠久的历史、得天独厚的自然资源造就了云南千百年来独树一帜的美食文化，去一趟云南，一定会让你小酒喝到好，美食吃到饱~

十、南京金陵十三“吃”

四川酒家 、汪家馄饨 、金味栗子、韩复兴的鸭子、辛香汇、绿柳居 、可颂坊(汉中路店) 、莲湖糕团店 、芳婆糕团店、海底捞 、清真西北桥头拉面大王 、成诚酥烧饼、尹氏鸡汁汤包(莫愁湖店)

金陵十三吃讲的是南京的十三个经常需要排队才能吃上饭的馆子，为啥需要排队大家也心知肚明。如果短时间的排队有可能是营销做得好，长时间的排队就是真的口味很赞了。既然是需要排队才能吃到的美食店，那么一定还是要去尝一尝，不要错过这难得一吃的美食喽~~

十一、西塘10大美食

小馄饨、粉蒸肉、梅干菜扣肉、豆腐花、荠菜包圆、酱爆螺蛳、馄饨老鸭煲、甜酒酿、响油鳝糊、茨实糕

在西塘，吃是必不可少的一个“节目”，从当地的特色菜到街边巷尾的小吃，绝对能满足各路吃货的需求。说到西塘的特色菜，椒盐南瓜和老鸭馄饨褒是一定要尝一下的，都是当地最出名的特色菜，此外还有酱爆螺丝、白丝鱼、荠菜包圆等。这些菜从每家饭店里做出来的口味都会稍许有些不同，不信可以多吃几家试看看哦。西塘的小吃首推西街口的两个摊头，一个是钱氏祖传豆腐花，一个是陆氏小馄饨，都在西塘有许多个年头了，非常有名……

十二、长沙美食呱呱叫

咱大长沙美食之城可是出了名的哇~国庆不喜欢到处跑？长沙大街小巷够你探寻7天了，熊猫姨鸡爪、昱龙牛蛙馆、文和友老长沙龙虾馆、臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾……每一项都是顶呱呱~

长沙的小吃多种多样，数不胜数，大街小巷随处可见美食，长沙可谓是吃货们的福祉。除了长沙地道的特色小吃，美味的湘菜也是不容错过的，长沙是湘菜中心，湖南人非常爱吃辣，湘菜可以说是辣劲十足，鲜香味美。所以如果国庆去长沙，是吃货们的不错选择。

十三、广东小吃超级多

艇仔粥、马蹄糕、蒸肠粉、乳猪、盐锔鸡、叉烧、白云猪手、鱼丸、牛丸、鱼肚、烧鹅烧鸭、手撕鸡、早茶、萝卜牛腩、鹅肠、各种点心、各种海鲜、燕窝鱼翅鲍鱼

有美食家曾说，饱餐广东美食确实是最诱人的享受之一。其烹饪技术之精妙，菜式美点之纷繁多样，味道之鲜美，色、香、味、形整体设计之完美，以及饮食环境、气氛之优雅和服务之细致周到等，都可谓首屈一指。

在广东，毫不夸张地说，只要你在地图上任意选一个地方，然后朝着该方向前进，一路上你都能收获惊喜———不同风味但真正原生态，同时又很有文化底蕴的美食。其中，广东省内的很多小吃都非常诱人，如果去广东旅游，除却品尝最正宗的粤菜，也一定不要忘记这些地道的风味小吃哦。

十四、哈尔滨特色小吃

糖葫芦、红肠、干肠、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、马迭尔面包、马迭尔冰棍、马迭尔酸奶

哈尔滨是个中西美食聚集的城市，这里不仅有传统的美食，再加上受到俄罗斯的影响，这里也有一些俄式美食。 所以不仅美食多，量还大，如果到这里来玩的朋友，不要忘了点小编推荐的那几样美食哦~！

十五、新疆特色小吃也很美

新疆特色小吃种类多样，烤羊肉串，抓饭，那仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子，熏马肉，酸奶疙瘩，奶茶，这个奶茶跟我们平时喝的的奶茶是不一样哦，这个是用砖茶和牛奶加盐煮成的~

说起新疆美食，你可能只知道羊肉串、大盘鸡此类的美食，但是新疆只有这些吗？NO,NO,NO！这只是冰山的一角，有句话说的好，中国之美，美在新疆，这话说的，绝对不假。来到新疆旅游，可别光顾着欣赏塞外风光，而错过了那些让人欲罢不能魂牵梦萦的美食小吃。

十六、搭个地铁吃香港

利强记北角鸡蛋仔(佐敦D)、德发牛肉丸(尖沙咀A1)、兴记煲仔饭(油麻地C)、镛记(中环D1)、春回堂(中环D2)、檀岛咖啡(中环D1)、恒香饼家、一品斋甜品(铜锣湾F)、喜记、太兴烧腊(铜锣湾C)、新记车仔面(铜锣湾B)、德昌鱼蛋粉(天后A2)

香港除了享有”购物天堂”的美称之外，也享有”美食之都”之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法花样百出。以上小编所推荐的美食，大家如果去香港游玩，一定要尝一尝，绝对不会让你后悔。

十七、到台湾一定要吃

凤梨酥、蚵仔煎、卤肉饭、盐酥鸡、甜不辣、担仔面、鸡排、十全药炖排骨、阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸、永和豆浆、螃蟹羹、鸡肉饭、蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面、旗鼓饼、木棉酥、牛轧糖、木瓜牛奶、旗山枝仔冰…

台湾美食驰名已久，从高档饭店到街摊小吃，无不适风靡全球。特别是在大陆，台湾美食更是受到各地年轻人的喜好。所以去到台湾，那缤纷的美食就敞开了吃吧~