哈喽，早上好啊。今天的你是不是跟老玉米一样超级兴奋的呢。毕竟周五已经悄悄来临啦，周末还会远吗？这个周末有啥安排吗？是好好补个觉，还是看一本喜欢的书，还是刷一周以来没时间看的电视剧呢？老玉米安利时间到，今天给大家推荐的是——车轮饼。
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诶嘿，吃过车轮饼的朋友们肯定都知道这车轮长啥样，那没有吃过车轮饼的旁友们，你们想象中的车轮饼是什么样的呀？是向车轮一样的形状还是……哈哈其实这车轮饼吧，它得来头还不小呢！话说啊，在清乾隆年间，洋河古镇有一家小酒店，店主叫张善巧，大家公称他"巧师傅"，他的老伴被人称为"巧大妈"，闺女被人称为"巧姑娘"。巧师傅一家手艺高超，生意兴隆，地方乡亲送他一面"三巧酒店"的招牌和一副对联。上联是:善做淮北面点;下联是:巧作江南佳肴。
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有一年，乾隆皇帝下江南，路经桃源。听说洋河古镇风景秀丽，又有美酒佳肴。就和纪晓岚侨装成商人，乘坐马车来到洋河。他们到了街头，一眼就见到了三巧酒店门上那副对联。乾隆帝就不高兴了:哼!乡村小店有多大能耐，竟敢夸此海口?就是我的御膳厨，也不敢出此大言呀，真是狂妄之极!乾隆帝就发话了:"看你酒店不大，可是门口贴的那副对联口气不小啊!"巧师傅满脸堆笑:"嘻嘻，门口对联是乡亲送的，您不必介意!"乾隆皇帝冷笑几声，"嘿嘿!今天不吃饭，照我的车轮形状做成饼，金黄酥甜咯吱响，好看好吃又好听……"纪晓岚就告诉店家，你们既称为三巧，要运用巧手，精心制作，如能做好这个饼，我们家老爷重重有赏！乾隆帝又接着补充道:"如果做不好此饼，我就要砸你招牌，撕你对联!"
店家听了就着急了，这可怎么办啊。但是这巧姑娘根本不在怕的。一个人进了后厨忙活了好一会。好看好吃又好听的车轮饼就做好啦。乾隆帝板着脸，拿起筷子，夹着车轮饼左观右看，真是金黄溜圆，花纹绚丽，非常好看，找不出一点破绽。他轻轻咬了一口，只觉得甜酥松脆，满嘴流香，非常好吃，找不到丝毫缺陷，他又细细咀嚼，听听咯吱咯吱响，声音清脆，非常好听，找不出半点漏洞……
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哈哈听完这个故事，想必大家都想知道巧姑娘到底用了啥法宝才能讨得乾隆帝的欢心吧。其实很简单。巧姑娘安慰着拿了两块冰糖硬塞在爹娘嘴里。巧师傅那有心情慢慢化糖啊，三嚼两咬好响。巧姑娘一听来了主意，高兴地说："好了，别犯愁了，里面可以放点冰糖哦！""对，等饼做熟了在放，不然会化掉的。"巧师傅一下子开窍了，马上要动手。巧大妈说："不忙，馅饼要加切碎了的生猪大油，才能鼓溜溜的好看。"巧师傅笑到："也对，要用麻油和面，擀薄皮包饼，炸出来才香脆。"巧姑又想了个妙点子，说："老用油塘太腻，馅饼掺些核桃仁，瓜子仁，红绿丝，那就更好了。"
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流传至今的车轮饼经过不断的改良，也就是现在大家看到的样子啦，口感不断升级，但是还是那么口味还是那么经典哦。现在的车轮饼口味有好多种呢，Q弹有嚼劲的黑糖珍珠，甜而不腻的抹茶红豆，香甜可口的地瓜味……老玉米最喜欢吃的是抹茶红豆的呢，对了老玉米给大家推荐一家人气超高的店啦，在厦禾路296-137，对了这家店的蛋糕也很多人排队买哦。
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