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前段时间，一位19岁的英国女孩，把一个鸡蛋放进一个壶里，并在微波炉里加热了一分钟。不料，把鸡蛋拿出来时，鸡蛋突然爆炸了，女孩不仅脸部出现灼伤，左眼还不幸失明。
微波炉的使用是非常有讲究的，特别是以下3类食物，不可以放进微波炉，否则后果很严重！
1.密闭的食物如未开盖罐头、密封的饮料、完整的生鸡蛋、生板栗等都不能放进微波炉里加热，因为微波炉在短时间内可以达到高温从而会产生大量的气体，使食物迅速膨胀，甚至发生爆炸。所以，想要加热食物时，一定要把容器盖子打开，而完整的食物如鸡蛋、板栗等应划开壳后再放入微波炉里。
2.普通塑料容器将普通塑料容器放入微波炉加热不仅会使容器变形，这些容器还会释放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。使用时应注意，如果塑料容器未写“可用微波炉加热”则一定不要放进微波炉里加热。
3.金属器皿一些器皿中含有金属铁、铝或不锈钢等，不能放进微波炉，因为在加热时会产生电火花，既损伤微波炉又做不熟食物。家中镶有金属边的瓷器也不能用微波炉加热。
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于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事
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