吃货大食堂员工，单位食堂的伙食是决定一个企业实力的因素吗？
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我这里想问一下，单位食堂是否提供免费供餐，以及供餐的类型，服务等等问题。
如果说免费供餐，而且提供各类美食，只能从侧面说明这个企业不差钱，或者说,老板舍得花钱，公司福利好！
这仅能从侧面说明，公司运营状态良好，但这不是决定一个企业实力的因素，因为这不是关键性因素！
企业实力主要包括财力、生产能力、技术水平、管理水平、销售能力等。
如何从三线城市厨子逆袭成年入千万的自媒体大神？
除了做美食视频，王刚还开了淘宝店。
在四川省自贡市富顺县的一条小巷中见面时，衣着朴实、皮肤黝黑的王刚露出一丝腼腆的笑容。
如果没有看过他的视频，很难想象这就是近来在网络上爆红的美食作家王刚，已拥有上千万粉丝，近百部作品累计播放量超过1亿次。
今年开始，打着“美食作家王刚”名号的农副产品、小食品在淘宝上开卖，短短数月，月销售量最高已超过5万件。
当过留守儿童，初中辍学，还在厨房做墩子打杂，王刚如何完成了人生的逆袭？
慢新闻—重庆晚报记者 彭光瑞/文 任君/图
A 叛逆少年
“肉片必须用里脊肉，配上‘刀口辣椒’才正宗好吃，蒜蓉需要放在刀口辣椒之上，否则蒜蓉会过生，‘刀口辣椒’会变糊，‘泼油’的油温必须达到7成熟才能激发辣椒和蒜蓉的香味……”这是王刚今年8月在网上分享的四川名菜“水煮肉片”的制作秘籍，也是近期王刚最火的视频之一，发布短短数天，便被粉丝们奉为圭臬，收获了209万播放量、7297条回复以及17000多条转发。
视频中，王刚变身美食作家，说话语速很快，一口“川普”被他流利地运用起来。
“哈喽大家好我是王刚！”没有断句的椒盐开场白，反而成了他的特色。粉丝们调侃，大家永远不知道在这句开场白之后，他会从菜板上抓起一个什么样的食材。
和王刚面对面时，他并不像视频中那样侃侃而谈，反而有点腼腆。当了一年多美食作家，他已习惯了网红身份，但王刚显然却更愿意大家记得他是一个厨师，因为他与厨师这个职业很有渊源。
“我父母都是厨子。”王刚说，他生在距富顺县城20公里的兜山镇，父母很早就去广东珠海打工，曾承包一家制衣厂的饭堂。父亲掌勺、母亲打下手，每天要做150个人的伙食。王刚和哥哥则被留在了老家，由外公抚养。
外公对两个孩子十分严厉，但王刚从小就极其叛逆：田坎里摸鱼、上树掏鸟蛋、偷摘果子……几乎所有的调皮捣蛋，都有他的身影。9岁那年，年迈的外公拿兄弟俩实在没办法，才将他们送到父母身边。
然而，王刚的叛逆却并没有收敛。刚上完初二，原本成绩排全班前几名的王刚突然决定辍学。“父母的要求太高，我不喜欢。”王刚说，父母对兄弟俩的学习要求近乎苛刻，一心想他们考上名牌大学，这让他感到压力巨大。
最初，父母坚决不同意王刚的决定。但他倔脾气上来，死活不去学校，最后父母拗不过，只好默许了。辍学在家，王刚开始为自己的未来打算。
王刚说，父亲曾是老家的杀猪匠，因为菜做得好吃，到珠海打工时，厨艺便成了一技之长。而自己也曾小试牛刀，炒两个小菜还真像模像样，于是学厨成了14岁王刚心中的理想工作。
“爸，我要学厨！你教我行不？”
“学厨有什么出息，自己都养不活，绝对不行！”
那一年，王刚第一次、也是最后一次向父亲提出了学厨的请求，父亲断然拒绝。王刚心里委屈，却再也没向父亲提过。
“你不教我，我可以自学。”
B 偷师学艺
案板上，一柄刀背很厚的不锈钢菜刀飞快地抬起、落下，按在茄子上的手指距刀口不足1毫米，却总能轻巧地避开刀锋。一整条茄子，在刀光掠过后，似乎并没有变形，但仔细一看，茄子却已被切成密集的片状，每一片又藕断丝连，轻轻拉起好似一根紫色的弹簧。
这是王刚最拿手的菜式之一盘龙茄子。王刚说，这道菜不难，考验的就是用刀的基本功。怎样练好刀工？王刚的窍门是当了5年多的墩子。
2006年，辍学在家的王刚，陪亲戚去找工作，一家餐馆正缺人手，于是将两人一并收下，王刚成了餐馆的一名杂工。
“洗碗、招呼客人、点菜、洗菜、收碗、送外卖，杂工就是什么都要做。”王刚说，当杂工一月只有450块钱，而且非常辛苦。但做菜的厨师每月却有1500元，比自己的收入多了两倍多。
“很羡慕。”王刚坦言，“最开始想做厨师的想法很原始，就是要挣钱。”于是，他偷偷看师傅做菜。因手脚麻利、做事勤快，店里的师傅将一些零活放心地交给了他，例如切菜、炒工作餐的小菜，便逐渐变成了王刚的专属活路。
2007年，王刚辞职，去其他餐馆应聘切菜墩子。正好一家酒楼需要人手，于是他才真正开始进入了厨艺的大门。
王刚说，这家酒楼的老板是做了多年的厨师长，最后自己出资开了酒楼，是个理论派。王刚虽然只负责切菜，但勤快好学的习惯，让老板对他另眼相看，不会的东西，老板都手把手地教，烹饪的基本常识，几乎都是在这里学到的。
这一次的学艺，让王刚信心大增。2008年，18岁的他离开酒楼，准备去其他餐馆大干一场。王刚说：“再也不甘心切菜打杂了，觉得自己已经有大厨的水平。”
然而，现实很快扇了他一记响亮的耳光。在很多酒楼、大排档“试菜”之后，餐馆老板都拒绝了他当大厨的要求。这样的经历持续了三个月，断了收入的王刚几乎身无分文。
“我至今仍清楚地记得，2008年5月4日。”王刚说，那一天他再次求职失败，晚上，因舍不得花住店的钱，18岁的他提着行李在珠海一处公路旁的草坪里坐了一晚上。其实，父母的家就在不远处，但想到自己这样窝囊的回去一定会被父亲奚落，他便下定决心绝不低头。
“或许我真的离大厨还很远，我要继续学习。”四处碰壁的经历让王刚改变了想法，他开始寻找那些有特色、生意火爆的餐馆，不论当服务员还是切菜打杂，他都欣然接受，但他的目标没变，要做一个真正的大厨。
王刚说，从19岁到24岁，他在超过50家餐厅打过工。每到一处，他都抓紧一切机会学做菜。他会首先和厨师搞好关系，请他们喝啤酒、帮洗衣服，甚至洗臭袜子。看到小伙子懂事、勤快，很多老师傅都会传授一招半式。
“最长的地方，我待了半年；最短的只有5天，工资都没拿。”王刚回忆，待得最久的地方，是珠海一家卖水煮鱼的酒楼，这家店的水煮鱼十分有特色，老板从2008年的一家小门面，做到现在连锁店遍地开花，身家5000万元以上。
这家店的水煮鱼秘密在底料当中，每天最关键的配料过程，都是老板亲自完成，从不假手于人。也许是老板并不知道王刚会做菜，到店不久就让他打下手，于是他抓住一切机会记住每一种原料。老板去采购配料，王刚就偷偷跟在后面，待老板离开后，再去向店家询问购买的香料种类。
这样的“偷师”经历直到2014年才结束，那一年，王刚的厨艺已可独当一面，在广州一酒楼担任厨师长管理后厨。这时，他遇到了自己最重要的人——妻子姚树芬。
姚树芬是到酒店学做烧烤的学徒，因年龄相仿、且都喜欢下厨，两人很快确定了恋爱关系，当年就举行了婚礼，随后姚树芬怀孕，于是王刚带着妻子回到富顺当起了全职老公，照顾妻子生产。
妻子姚树芬不善于表达，但说起丈夫，总是满脸幸福。她说，他是不是网红、挣不挣钱都不重要，一个男人愿意这样对老婆和孩子，就是好男人。
C 网红厨师
自贡市富顺县富义街的一间小门面前，王刚拉开嘎吱作响的卷帘门，一个大灶台竖直占据了门面的半壁江山，锅碗瓢盆一应俱全，却没有摆放桌椅供人就餐。这儿，便是王刚的工作室。
王刚麻利地架好炉灶，妻子则在一旁支起了三脚架，将一台索尼微单放上了云台。作为王刚的助理，这曾是妻子的专职活路。今年王刚已是西瓜视频的签约作者，还成立了自己的“刚哥文化传媒有限公司”，从野路子变身“正规军”，这些活也由公司的员工接手。但王刚说，他还是更怀念媳妇在身边拍摄的日子，放松、愉悦。
2016年，王刚带着老婆孩子再次回到珠海，在一家酒楼担任主厨。2017年3月，一次偶然的机会，他在网络上看到了“喊菜哥”的视频。
王刚说，作为内行的他觉得“喊菜哥”的视频虽形式新颖，食材看起来也很诱人，但做菜过程看上去更像是一个噱头，于是便随意夸下海口：“如果让我来做菜，会比他好十倍。”
无独有偶，这句话刚好被路过的酒楼老板听到了，于是老板让他马上做一道菜，还要放上网络。赶鸭子上架的王刚只好做了一道“盘龙茄子”，然后用图文的方式上传到今日头条，谁知道竟获得了20万的推荐和1万多的阅读量，回复区还有800多条互动。
“这让我一下来了兴趣。”王刚说，他之后又陆续拍了几道菜放上网络，但不知为何却没了第一次的热度。王刚想，也许是自己的老款手机质量太差，导致效果跟不上。于是，他借了一款智能手机，用“一镜到底”（一个镜头拍完）的方式拍了一段视频放上网络，谁知一下就成了爆款，获得了300多万的推荐、30多万次的播放，有2000多人进行了互动。这一次的成功，彻底激发了王刚的兴趣，他花了8000多元买了摄像机，准备大干一场。
连续两个多月，他坚持自己拍摄、剪辑、配音、加字幕，每个视频的播放量，都稳定在30~40万左右。
“当时我想，是不是自己出镜效果会更好呢？”2017年6月，王刚开始自己当模特，正式推出了“美食作家王刚”的头条号ID。出镜后的第一期“拔丝土豆”，便获得了100万次的播放量。
巨大的成就感，让王刚把拍摄视频当成了自己的第二份工作。每天午休时间和晚上下班之后，他都会请同事帮自己拍摄，晚上回家再自己进行剪辑。每天休息的时间，只有4~5个小时。
“辛苦是有收获的。”王刚说，视频平台的流量费是1万的播放量10元钱，当他的粉丝数量达到60万的时候，他从视频网站得到的流量费便已令人可观。一个全新的领域出现在他面前。
D 粉丝千万
2017年10月，他离开珠海再次回到富顺开了这家工作室，他负责出镜、妻子负责拍摄。几个月后，他在西瓜视频、B站、微博等平台的粉丝总数，爆发式的增长超过了1000万，并成为西瓜视频的签约作者，收入翻了几倍。
“我也是来偷师的。”今年24岁的巫从军是王刚招聘的第一批员工之一，也是富顺人，原本是王刚的粉丝，今年3月看到王刚发的招聘信息，于是前来应聘。网络上的美食主播很多，为何王刚人气如此好？巫从军认为，王刚的视频风格很写实，每一个镜头都是干货，看视频就可以学到很多东西。
正当王刚为高额的流量费欣喜时，一个小意外又让他打开了另一扇窗。去年底，有粉丝在平台投诉，说他销售的食品有质量问题。
“我还没卖过食品，怎么会有问题呢？”经了解，他发现淘宝网上竟然有人冒用他的名义开了一家网店，销售香辣红油、香肠、腊肉等食品，据说不到两个月就卖了十几万元的产品。“既然李鬼都能做，我为什么不能做呢？”于是，王刚的淘宝店也很快开业。
王刚的哥哥王国春如今已是他的合伙人，帮他管理电商销售。王国春说，因为生意好，已雇佣了30多个员工。短短几个月时间，淘宝店的营业额从几千件涨至每个月2~3万件，最多的时候甚至超过了5万件。
“如果可能，我更愿意纯粹地做一个厨师。”王刚说，自媒体网红并不是自己想要的归属，当自己在网络上积累到第一桶金后，他依然会选择做一个厨师。“在深圳开一家酒楼，那里是我最喜欢的城市，也是粉丝最多的地方！”王刚说。
粉丝声音
邹小姐：王刚的口音真是太萌了，他之所以能脱颖而出，一是因为视频的满满干货；另外就是大家都觉得刚哥的椒盐口音特别萌，说起菜来感觉莫名地可爱。
茶蘭子：王刚教的都是一些简单易学的硬菜，让食物回归质朴本质，比那些花里胡哨的网红不知道高哪儿去了。
敏敏：王刚是一堆不锈钢锅碗瓢盆中的硬核美食作家。
聆聆：不只是看到他网红了，从他偷师学艺给人洗臭袜子这件事，看出了他的坚毅与用心。
京东工厂饭堂怎么样？
一、环境格局高大上
如果企业能够辟出一层楼来做饭堂就已经很让人羡慕了，可是京东的饭堂，整整有六层，六层楼都是饭堂。环境温馨舒适，从一楼到六楼，根据不同的区域进行设计，一楼是茶餐厅、果蔬店、咖啡厅等休闲餐饮，还有无人超市等小店；二楼是北方菜系；三楼是西北菜跟清真菜，还有最出名的东哥大麻花；四楼是清淡的粤菜与麻辣的川菜；五楼是自助餐；六楼是国际风菜系跟面包坊。一走进去就跟逛百货商场一样，格局高端大气上档次。
二、品类繁多，兼顾南北
京东饭堂每天要容纳一万多人就餐，这一万多个员工来自天南海北，口味各不相同，为了照顾到不同的地方人的饮食习惯，饭堂每天的菜品就多达四百多样，据说刘老板还怕员工吃腻了，一直要求推陈出新，满足不同员工的饮食习惯。

三、处处充斥着高科技技术
首先是付款，饭钱要怎么给呢，当然是刷卡咯，但京东饭堂的卡是直接在碗底置入芯片，能够自动的读取价格。
还有这两年一直在宣传的无人超市，在京东饭堂的一楼就有一间，拿了商品后能够自动识别金额，自动结算付款。还有一个送货机器人，能够自动乘坐电梯到你所在楼梯，自己拨号通知你取件，真的是方便又智能。
四、体现企业人文关怀
快餐保温箱，不用排队的餐饮自取柜，专为那些为了工作错过饭点的员工设的，只要在京东员工专属软件京me上点餐，餐厅员工就会根据软件点餐配餐好存放到这里，员工只要刷一下卡就能取出就餐了。

京东饭堂的餐品定价也都很实惠，让每个员工花很少的钱就能享受到全国各地的美食。除此之外，对于加班的员工还有免费的就餐券，这也是员工的一种福利。
阿里每月吃饭补贴多少？
阿里对午餐和晚餐都有13元的餐补，加班到21点后，还可以用自助发放的夜宵券就着北冰洋撸串聊天，四舍五入，就等于白吃。
煎饼果子来一套
除了食堂，阿里园区中还有星巴克、可莎蜜儿、宝岛金点、弄堂里、全家等入驻餐厅，就更不用说出门走几步就到的亲橙里，还有盒马生鲜、外婆家、麦当劳……偶尔吃腻了食堂，换换口味也是近在咫尺。
你有哪些舍不得删的美食剧？
作为吃货，煲剧狗必须来提名。其实美食剧霓虹国很多。
提名一：《查理的巧克力工厂》
小时候我的梦想就是去这里一日游！永远吃不完的巧克力是多么的诱人啊！
提名二：《大长今》
这个是美食剧经典之作啊！虽然元素多很，唯有美食引我继续磕剧。
提名三：《孤独的美食家》
霓虹国深夜美食治愈剧，剧里出现的餐馆全部真实存在！
提名四：《多谢款待》
同样霓虹国，讲述一个热爱美食的吃货女主6-40岁的人生历程。积极向上的幽默剧。
提名五：《一起用餐吧》
棒子剧，讲述一个30多岁的离异女律师与邻居同事的日常。
提名六：《面包和汤和猫咪好天气》
哈哈哈，别被名字误导点叉叉，这真是一部很好看的剧，一点不冗长。
提名七：《花间提壶方大厨》
一部喜剧网剧，小仙女本是剧荒才看的，结果没想到一口气追了一半。
提名八：《舌尖上的中国》
这算剧吗？这算吗？哈哈哈，反正半夜刷此剧太罪恶。
大学食堂窗口做什么好？
大学食堂窗口可不能简单地卖饭，要不然过不多久，饭就卖不动了。理由及给出的建议如下：
传统的米饭炒菜面条包子早已不能满足现在学生的要求。学生不但要吃得饱还要吃得好，如果食堂的饭不吸引他们，则学生们就会叫外卖或者出校门就餐。
推荐几款针对学校食堂主打的快餐美食：台湾卤肉饭、咖喱鸡排饭、日式肥牛饭、鱼排饭、三杯鸡饭、乌冬面。出餐快，操作简单不需要大厨基础，口味变化多，满足一日三餐需求。
卖快餐（就是正常的学生打饭的那种，没什么特色）米饭把子肉面条饺子米线砂锅火烧菜煎饼油条，煲仔饭；拉面；粉丝；盖浇饭；桂林米粉，麻辣烫，烧烤，手撕饼，煲粥肠粉，肉加馍，火锅鸡，石锅鱼等等。
根据不同的学生的需要要作一些调查及规划。大体分三层，一些主要是快餐面食，供应大多数的学生购买，价格较低；二看外面外卖哪些火，哪类受学生欢迎；三要上档次了，供学生的高层次消费要求
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