据说,北京故宫博物院里有一张熊皮,是乾隆猎获的。那么乾隆为什么要这样呢?最大的原因是因为熊胆。
熊胆呈黑色或者棕色,气味微腥,味道偏苦,入口即化,具有清热解毒、平肝明目、杀虫止血的功效。主要产自云南、黑龙江和吉林。中医也把熊胆视为珍贵的药材,不可替代。它具有止疼消炎的功能,被用作各种药引和原材料。
《本草纲目》中也说熊胆是药食两用的。“活熊取胆”的技术传到中国后,黑熊棕熊就很不幸了。民间出现了专门养殖熊的场所,只为了取一个熊胆。一个熊就这样活生生地死了,真是丧心病狂,极为残忍。如今,亚洲黑熊已经被列入濒危物种。然而,国际医学界现在还未发现熊胆和其他动物的胆汁有什么不同,同是消化系统的辅助器官,功能一样。而且也并非是无可替代的。经过研究表明,熊胆可以用一些人造药物和更容易采集的草药替代。《黄帝内经》和《伤寒论》等中医药经典证明可以用中草药代替。中国医药协会报告显示,目前已经有五十多种草药和熊胆有一样的功效,比如蒲公英,菊花等等。
除了熊胆以外,熊身上的其他部位也被人们盯上。孟子说,鱼和熊掌不可兼得。熊掌具有健脾胃,补气血,祛风湿的功效。《医林纂要·药性》:“滋补气血,祛风去痹,续绝除伤。”古代时候风湿是很难治的,医术不高明,熊掌有这样的奇效,怎么能躲得过人们的捕杀呢? 除了作为药材,熊掌也被上了餐桌。熊掌是宫里珍味佳肴的八珍之一,也是满汉全席里面的白扒熊掌。味道鲜美,酥烂可口。熊掌不仅可以药用,也可食用,所以黑熊棕熊就被大量药物残杀。
不过,除了熊以外,人们还吃各种动物,真的是无所不吃。听说有一道菜叫生吃猴脑,就是把活猴的头固定在桌子上,生生地用锤子砸开吃,这样为了新鲜。还有的是青蛙腿,人们捕捉青蛙,只吃它的腿,一个青蛙总共也就四条腿,一盘菜那得多少青蛙啊!猴子、青娃这种杀伤力小的动物很好被捕捉,但是像鲨鱼鳄鱼这样的动物也难逃一死。有人专门捕杀鲨鱼,砍掉它的双鳍,再放回海里。鳄鱼的皮可以用来制作皮鞋,皮带等皮质用具。人们为了一己私利,残害动物,这是不道德的行为。我们应该保护动物,保护大自然,不然总有一天会被自然回击。
文/亚迪
审/落儿
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