每经编辑：赵云
还没来得及上菜、摆盘，登上热搜的“6688元故宫年夜饭”就已经和食客说“886”了。
据媒体报道，近日，多位顾客表示已收到故宫角楼餐厅通知，此前预定的6688元一桌的年夜饭已全部取消，2000元订金全额返还。大众点评显示，宫角楼餐厅目前已暂停营业。
同时，年夜饭的推出和取消先后两度登上热搜，引发了一场关于故宫是否过度商业化的讨论。
故宫6688元年夜饭取消，餐厅暂停营业
1月12日，有媒体报道称，2020年春节期间，故宫角楼餐厅将推出年夜饭，初步计划从小年夜到正月十五，每桌按照十人的标准设置，一桌收费6688元，每增加一位再多收费680元。随后据报道，餐厅每天仅有三个包厢提供年夜饭，菜单包括慈禧同款菊花锅子、富察皇后的“荷包”等菜式。
据南方都市报报道，12日下午，餐厅工作人员就表示，在半天内年夜饭已全部预约完毕，称消费者如有需要，在正月十五之后也可以接受预约。
不过，仅仅在三天之后，1月15日晚间，据新京报报道，多位顾客表示收到餐厅短信通知，预定的6688元年夜饭全部取消，2000元定金全额返还。
有媒体致电故宫角楼餐厅，工作人员称虽然年夜饭已经取消，但春节期间白天快餐正常供应，无需预约可直接到店。另据中国新闻网报道，工作人员还表示：
我们年夜饭本来是一个特别好的产品，有很多样菜，吃起来很经济实惠的，也不贵，几千块钱是吧。我们都已经收了定金的了，然后我们又退了。就一个个退，一单单退，全部取消，全部退完。我们当时压力很大，就是晚上都睡不着觉那种。取消了很可惜，挺可惜的。
每经小编（微信号：nbdnews）搜索发现，目前大众点评上，角楼餐厅的页面显示“暂停营业”。餐厅人均消费174元，“宫廷”气氛浓郁，根据网友上传的照片显示，有菜单制作成了圣旨的样式，部分菜品被命名为“朕的鸭卷”、“千里江山”、“一筒天下”等。
启信宝显示，餐厅背后的主体公司为“北京角楼餐饮管理有限公司”。有趣的是，公司除了做餐饮，经营范围还涉及销售文化用品、出版物等——的确很有故宫文创的“范儿”。
故宫和角楼餐厅方面并没有给出取消年夜饭的具体原因，有猜测可能与之前发布消息时引发争议太大有关。许多人批评价格太贵，“一顿饭吃了贫困户一年的收入”。也有不少网友认为，结合时间、地段综合考虑这个价位不算贵，很多高档饭店的年夜饭都比这个价位更高。
还有网友质疑会不会“破坏文物”，但实际上，根据地图显示，故宫角楼餐厅位于故宫博物院神武门东侧长房，进入并不需要购买故宫门票。
2019年春节期间，新开张的角楼餐厅曾一度因推出“朕的火锅”在网上“火”了一把，但由于有消费者反映晚间等候时间过长、价格虚高，在仅推出一个月后停止供应。
过度商业化？故宫频频跨界遭质疑
很多年轻网友对比着剪刀手微笑的雍正皇帝、身材滚圆模样逗趣的宫廷御猫手办、绣着“奉旨出行”的地铁卡套等故宫“周边”并不陌生。故宫文创、故宫彩妆、故宫咖啡、故宫火锅、故宫年夜饭……如今，故宫已不再仅仅是一座博物馆，更是利用文化创业产品走进百姓生活的一个样板。
据统计，故宫所有的文创产品全年总收入从2013年的6亿元增涨到2017年的15亿元。强大的吸金能力，让故宫博物院在全国的文博圈内一骑绝尘，成为当之无愧的带货“网红”。
在运作得风生水起的文创产品之外，故宫更是大玩跨界，深耕餐饮领域，近年中先后和奥利奥、必胜客、康师傅等餐饮品牌合作，并在2018年12月推出故宫角楼咖啡，鲜明的“皇家特色”使其成了新的打卡网红地。
然而，在故宫IP引发消费者趋之若鹜的同时，也引发不少人的质疑：借助“国潮”和“传统文化“的加持，故宫是否在商业化的道路上操之过急了？更有文化批评人士直指，故宫产品的“皇家风格”是否有“媚俗”之嫌？
有网友表示适当合理的商业化应该支持，只要不是全体商业化，不从游客身上做文章，而是支持周边文创发展，买卖自由，并且反哺文物保护，这有何不可？
反对商业化的网友则表示，文化遗产应当好好保护，一经商业化可能就变了味儿，得不偿失。
网友评论
面对质疑，故宫博物院院长单霁翔曾对媒体表示，故宫一直在努力去商业化。2007年，故宫将入驻7年的星巴克咖啡“扫地出门”，随后对周边小摊小贩和商业植入进行了彻底清理。2018年，故宫清理了红墙内的14个商业经营点。
然而，在“去商业化”的同时，故宫并未停止各式各样的“冠名”和“联名”。据中新社报道，自2018年底开始，故宫频频和金融、房地产、汽车等多家商业机构展开战略合作。单霁翔曾对媒体反思，是不是活动“办得太多了”，但他直言，故宫的翻修、保养、维护等工程耗资不菲，需要“自筹资金”。
每日经济新闻综合中国新闻网、中国经济网、故宫角楼餐厅、新浪微博等
每日经济新闻
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