大鼻龙（福州人今天离不开TA）

今天白露

是农历二十四节气中的

第十五个节气

白露过后，天气逐渐转凉

在这个时候

福州人都想找Ta

Ta身强力壮很浑圆

Ta甜美可爱又撩人

如果，你遇到Ta

会一个连着一个吃不能停

Ta就是龙眼

所谓“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”

对老福州来说

在今天吃龙眼

是迎接秋天最好的方式

吃了那么多年龙眼

关于它你知道多少

福州人认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，吃一颗龙眼相当于吃一只鸡。

因为此时暑热消散，食欲提高正好可以饮食养生，而龙眼本身有健脾、补血、益智的功效。

2020年福州全市龙眼种植面积8.89万亩，产量5.99万吨，主要分布于长乐、福清、闽侯。

福州市属于亚热带海洋性季风气候，适宜种植龙眼。经过不断的选育栽培，长乐青山的“青山0号”“溪北1号”、福清渔溪的“九月乌”等都是风味绝佳的晚优品种。

其成熟期集中在9月中旬至10月中旬，时下还是品味福州本洋龙眼的好时节。

千年贡果——青山龙眼

1

长乐区地貌属福建省东部沿海花岗岩低山丘陵及冲积海积平原区，适宜种植龙眼。长乐青山村产的青山龙眼以“核小、质脆、单果大、味香”闻名，宋代起就是贡品。

青山龙眼果实发育正常、完整，无任何外伤，新鲜洁净；具有该品种成熟果的固有色泽，无裂果，无变质果，果实饱满、扁圆形、果皮黄褐色、果大核小。

青山龙眼品质好，营养价值高，肉厚质脆、味甜、不流汁、易离核。单果重14克以上，可溶性固形物17%以上，可食率66%以上，总酸0.06克/100克以上。

2009年04月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“青山龙眼”实施农产品地理标志登记保护。

福州长乐青山龙眼获农产品地理标志。姜亮|摄

甜密直达——渔溪龙眼

2

除了青山龙眼，渔溪龙眼以其皮薄、核小、肉脆、口感好而负有盛名，数百年来为玉融百姓津津乐道。

渔溪镇不仅有“鱼米之乡”之称，更有“龙眼之乡”美誉。相传，在清光绪十年至二十年之间（1884—1894年），渔溪人将兴化一带的良种与本地品种进行嫁接，遂繁衍出一代传一代的绝佳果实。

渔溪镇地下水位高、沙壤土，山地多是粗骨性红壤，保证了植物通风透气性和水分的充足供给，因而非常适宜龙眼果树的生长。

同时，渔溪地处南亚热带和北亚热带的交叉地带，空气中有效积温高，使得龙眼果的含糖量胜出一筹。

经省农科院测定，渔溪龙眼的含糖量达20-21%，其中大鼻龙含糖量竟达23%，高出省内各地及广东龙眼的七个百分点。因而，渔溪龙眼几乎让所有品尝过的人念念不忘。

另外，这几年，福州的龙眼家族的品种正越来越多，有“扁匣臻”“柴螺”“乌龙岭”“福眼”“大鼻龙”“九月乌”“冬宝9号”等品种。

秋风起 秋里甜

一年一度的福州的本洋龙眼

现在正是品尝的好时候

花样吃法

和龙眼在秋天里完美邂逅吧

最福州：龙眼泡稀饭

1

清甜又滋补

最“暗黑”：龙眼蘸酱油

2

老福州人认为这样能降火

最滋补：甜而不腻的桂圆干

3

煲汤泡茶，解馋又滋养

最时髦：龙眼特饮

4

龙眼个小皮薄，果肉晶莹剔透，堪称是水果届的“白月光”。用龙眼做的茶饮，颜值杠杠的。

今天你想怎么吃龙眼呢？

你吃的是今年的龙眼王么？

今天，2021年的龙眼王评比

正在进行中

今年的龙眼王花落谁家？

一起期待吧

把初秋的清甜甘醇装进心里

9月10日，来参加2021福州（长乐青山）龙眼文化节

暨长乐区第四届农民丰收节、

长乐区第七届海丝旅游节

你可以邂逅福州的

优质龙眼品种

还可以通过线上直播的方式

购买千年贡果——青山龙眼

10号早上九点

这个秋天

我们一起来邂逅这份甜蜜吧

编辑：陈智文

设计：龚靖

监制：曹聪