野德宏,竹笋可以做哪些美食?
关于竹笋这道春季的美味,自古以来不少文人墨客留下了很多的名篇佳句,如苏东坡的“宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗”,黄庭坚的“竹笋才生黄犊角,蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炒香饭,便是江南二月天”……总之,这春天草长莺飞的季节,也是一个吃货蠢蠢欲动的季节~ 在广东德庆,除了竹篙粉享誉四方外,另一种同样与竹子相关的食材也令吃货食客大开胃口,那就是富笋。
德庆高良镇产的竹笋非常具有特色,当地人称作“富笋”,他们也习惯将竹笋炒着吃。
其实山笋的吃法也很简单,就是炒腊肉或者炒新鲜的肉,小炒也可以,能中和肉的油腻,非常好吃!
吃不完的山笋还能做成笋干,夏天新鲜蔬菜缺乏的时候就吃笋干,自己晒的也很干净,吃的放心。
竹笋正是春天的象征,也是春天不可或缺的一种味道。
想去云南找个民宿呆上半年?
我是歪脖老叶,这个问题我来回答。
很多人可能会推荐你去大理、丽江、腾冲、西双版纳这些网红旅游城市,但作为一个在云南玩耍了十年,去过云南很多地方的外地人,如果还推荐这些地方,那就显得我见识太少,思想太老了。所以今天给你推荐几个小众宜居城市。
1、玉溪,这座城市离昆明不远,有铁路相通,气候四季如春,青山绿水,境内湖泊众多,抚仙湖、星月湖、杞麓湖,市内也有很大的水域面积,虽然不是全国著名的旅游城市,但可以说是昆明人的后花园,而且有很多美食,铜锅鱼、铜锅洋芋饭百吃不厌。
玉溪聂耳音乐广场
抚仙湖
铜锅鱼
洋芋饭
2、芒市,这里是德宏州的首府,地处滇西南,属于热带亚热带气候,四季如春,物产丰富,周边有很多地方可玩,食物也很原生态,还可以体验少数民族风情,半年的时间足够去体验前所未有的生活方式了。
德宏大盈江
德宏烧烤
3、建水、石屏,这两个一起推荐是因为离得实在是很近,而且气候条件、饮食习惯相近,选择哪个都可以。建水、石屏小城古色古香,节奏很慢,滇越米轨铁路串起两座城市,临安战、乡会桥站点缀其间,还有石屏的异龙湖的风景也很不错,建水、石屏一带的美食很多,尤其是烤豆腐、汽锅鸡、小肉串,在云南都很有名。
建水古城
乡会桥
临安站
米轨小火车
烤小豆腐
小肉串
石屏异龙湖
云南小伙傈僳是做什么的?
他将云南小伙阿军于2020年发布的原版音频拿来对口型,凭借新潮造型和独特口音走红网络。因长得像德莱文以及留着狼尾发型,被大家称为狼王德莱文。以下是视频台词内容。
“我是云南的,云南怒江的,怒江泸水市,泸水市六库,六库傈僳族,傈僳族是这样叫,乌鸦叫做阿南,青蛙叫做欧巴,老公叫做搓爬,老婆叫做搓妈,香菜叫做野穴,红薯叫做阿梦,老虎叫做辣妈,黄瓜叫做阿布,南瓜叫做阿普,鸡蛋叫做嘛阿呀夫。”
昆明美食有哪些?
昆明美食很多,也很杂,混合了云南各个地州的风味。
来昆明首先推荐的是米线,小锅米线、豆花米线、脆旺米线都是昆明地地道道的本地米线其他地方基本吃不到。
小锅米线↑
豆花米线↑
脆旺米线↑
除此之外,昆明周边县市的美食也是很不错
安宁的珀玉莲花白米线↑
呈贡的吴家营三辣子豌豆粉↑
嵩明的杨林闻老三酸菜鱼↑
宜良烤鸭↑
石林的马肉↑
因为这个标题的问题有点大,下次如果有再细一点的,再给大家详细解答
中国谷子最新分布情况如何?
谷子,一年生草本作物。穗状圆锥,小穗有刺毛,古称“粟”,因颜色不同,俗称“粟有五彩”,从印度引进,为世界第二大种植国家。
一、种植区域中国谷子最新分布是黄淮以北地区,主要分布在河南、河北、山东、内蒙、东北、陕西、甘肃等几个省区,其中以山东、河北、内蒙、山西为主产地。基本在山间沟坡地种植,旱作农业。
根据有关数据显示,我国现在大约种植各类谷子140万公顷,约合2100万亩。其中大部分在山东、山西、河北、内蒙种植。亩产量从300斤-1000斤不等。总产量约为500万吨。同比2000年种植面积稍小,但产量大幅度提高。主要是通过节水灌溉措施和杂交谷子创新取得亩产量提高 。
二、优质小米产地我国优质小米产地已经形成,各有品牌,早已有“四大名米”之说,种植面积不等。同时有众多新品牌入市,现形成百花齐放的格局。其中老优质小米产地有:
1、山西长治沁州黄沁州黄小米,产于山西长治沁县,2018年长治已被授予“中国小米之都”的美称。
沁州黄出名于清朝康熙年间大学士吴琠任刑部尚书时,将沁州小米送康熙品尝,康熙品尝可口,即赐此小米为“沁州黄”。因沁县山地较多,气候适宜谷物栽种,而且色泽蜡黄透亮,煮饭味道可口,米油粘锅,有劲道。
现沁州黄小米的种植已经布局到长治地区、吕梁地区十几个县,形成独特品牌,并已纳入“山西小米”的大品牌序列。
2、山东济南章丘龙山小米章丘小米,因当地土质肥沃而得名,素有龙米之称。
3、河北张家口蔚县桃花小米又称“蔚州黄”,因产于蔚县桃花镇而得名。现在河北蔚县还是全国小米主要加工集散地之一,已经形成种植、加工、销售为一体的小米产业链,也是小米价格实际控制区域。
4、山东济宁金乡小米以金乡县而得名,是著名的“金谷”发源地,在当今也是赫赫有名。
三、小西小米品牌因本人为山西人,从事谷物种植、销售,故特意以山西为重点介绍。
山西省杂粮种植面积约占全国的1/10,占全省粮田的40%。其中谷子种植面积居全国第一位,据不完全统计,到2018年全省种植谷物种植达324万亩,其中绿色、有机、无公害认证谷子21.8万亩。从南到北都有谷子种植,特别是东部太行山区、西部吕梁山区及晋北高寒冷凉区种植更加广泛。
2017年山西省推出杂粮计划,其中“山西小米”品牌打造已经成功,包含全省十几个小米品牌,有沁州黄、汾都香、太行明珠、吴阁老、石鼓、河峪、山花烂漫等。
近年还打造了阳曲县富硒小米,广灵县红谷小米等。
在谷种品牌上,力推晋谷系列,其中晋谷21品种因色金黄、口感醉人、油性大而出名,品牌市场也相当火爆,种植面积居首。同时还有晋谷10号、13号等优良品牌。沁州黄老品牌以品质为中心,力保品牌不倒。晋西北地区主种河北张家口的张杂系列,主要有张杂3号、6号,产量居全省之首。
现在山西已经形成了以“山西小米”品牌为依托,各小品牌跟上,种植集中化,加工基地集中在汾阳、文水、清徐等地,便于掌控全国市场。
四、内蒙古赤峰内蒙古作为谷子种植大区,因有土壤气候优势,近年“红谷子”销售市场火爆,赤峰地区种植面积大,已经形成了“红谷子”集散地,对全国的谷价也起决定作用。
以上就是关于我国谷子种植区域的分布情况,优质小米产地的简单介绍。当前已经形成以品牌为基础的,以地域为引导的,以老品种+杂交系列为主的谷子种植方向,形成高中低档小米,亩产量300-1000斤的种植规模,以不同产品迎合着老百姓的口味,种植方式也由原始农耕向滴灌、膜侧播种、机械作业发展。中国谷物品牌已向全世界迈进。
西双版纳盛产各种热带水果?
谢谢邀请。西双版纳不是经常去。现在借用一个朋友景洪内参的见闻来介绍一下。
西双版纳素来有动物王国、植物王国之称,有些动植物估计大家连名字都没听说过,更别提见过了。下面我们先来看看西双版纳其中的17种野生超级酸爽的奇葩水果,配上西双版纳本地人的奇葩称呼,来看看你见过几种,吸(吃)过几种?
野生酸爽一【三丫果】
【基诺山紫色三丫果】
三丫果是云南省西双版纳的一种野生水果,其果肉以三瓣为主,有紫色和白色两种,汁多、味甜并含有丰富的氨基酸和维生素。是老少皆宜、馈赠亲朋的好礼品。
野生酸爽二【茤栘果】
茤栘果,蔷微科,学名云南茤栘,酸茤棭。西双版纳酸爽小野果,分大小茤栘两种,有祛风活络,消食健胃的功效。可用于风湿性关节炎,脚气,湿痹,消化不良,腹泻,虫积等症。
据研究茤栘果叶含熊果苷、绿原酸、异绿原酸、槲皮素-葡萄糖苷和二葡萄糖苷、木犀草素和芹菜素的7-葡萄糖苷、4-葡萄糖苷、7-鼠李糖基葡萄糖苷、3-甲氧基木犀草素7-葡萄糖苷等多种营养素,是野生的绿色保健食品。
当地民族经过加工后,把茤栘果切片、糖水熬制、晒成干。
野生酸爽三【鸡蛋果】
鸡蛋果,学名:西番莲 香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。果实中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。内含多达165种化合物,17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老,养容颜的功效。
野生酸爽五【黄泡果】
黄泡果,学名黄松咩是云南与西双版纳常见的一种黄色的野生水果,各地田间地头几乎都能见得到。味甜营养高,抗癌。很受人们欢迎,是不错的西双版纳野生特产之一。
野生酸爽六【黄泡】
因为和黄泡长得很像,坨盘也是常见的一种野生水果,各地田间地头也几乎都能见得到。味甜营养高,抗癌。很受人们欢迎,是不错的云南特产。味更甜但枝丛矮小刺特别多。虽扎手但它的美味也让农村孩子们爱不释手。
野生酸爽七【羊奶果】
野生的个小,西双版纳、德宏等地人工栽培的果子个头稍大些。地质关系,有的成熟了依然很酸,一般人受不了,当地民族会放上一些白糖搅拌腌制....(说到这里,小编的口水已经流了一地!!)
野生酸爽七【橄榄果】
橄榄果又名余甘子,经往西双版纳哈尼各村寨的路上都有见到,前往的路上不妨停下车,摘取几颗野生的尝尝味道,在喝一口水,那酸爽才够味啊!!橄榄果是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴之功效。现代研究,滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用。
野生酸爽八【达良果】
达良果是云南热带地区盛产的一种野生水果,形状与三丫果相似,它味道酸甜可口,还有很高的药用价值,深受人们喜爱。
野生酸爽九【酸角】
这个大家应该都知道,同样也是西双版纳野生酸爽之一,属热带、亚热带常绿大乔木,酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型。树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。
野生酸爽十【杨梅】
西双版纳各地山区均有分布,就是杨梅啦,但它是纯野生,果树矮小,果子小,口感非常酸,要熟透了才会非常甜。
野生酸爽十【树番茄】
西双版纳野生特产之一,外观有点像西番莲。果肉比一般的西红柿艳红。富含矿物质及维生素C等。果肉可做成果浆拌制菜品或配制各种调料,是餐桌上最佳的开胃菜品。长在树上的番茄,是做傣味蘸料(喃咪)的必备调料!
野生酸爽十一【仙人掌果】
这个虽然不是酸爽的代表,因为它的味道有点像火龙果,个人感觉比火龙果味道更香甜。但却是本地人调制酸爽喃咪蘸料的调料之一!
野生酸爽十二【足球果】
西双版纳这个牛心果和台湾那牛心果品种似乎有些不同,特产于勐海县巴达乡为纯野生,以前一直不知道这个水果的名称,记得一个巴达乡的球友告诉我,你就叫他足球果吧!!因为巴达乡的牛心果形状更为怪异,有的形状比较圆,又和老款足球一空空的样子相似...这个也比较酸爽,熟透的又比较甜
野生酸爽十三【马桑果】
马桑果,学名桑葚,又叫桑果、桑泡儿,人们喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是西双版纳人们常食的水果之一,因《本草纲目》的记载,最近引来景洪人的一段泡酒热潮。
野生酸爽十四【泡果】
泡果,学名柚子,不过不同的是,西双版纳野生的柚子基本上十酸爽的,很少有甜的。
野生酸爽十五【鼻涕果】
鼻涕果,学名:酸枣果,因为果肉稀稀白白的,当地人称之为鼻涕果,这酸爽!
野生酸爽十六【野李子】
野生酸爽十七【小鸡芒苜】
小鸡芒苜:学名:芒果,因为个头很小,成熟了也就手指头那么大,一口一个,很甜却很酸爽!!
西双版纳除了这17种奇葩的野生水果,还有很多,都是超级酸爽够味的,如果你也喜欢这酸爽的感觉,不妨来试试吧!!
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