坏老人的春天目录？提醒中老年人

大家好，坏老人的春天目录相信很多的网友都不是很明白，包括提醒中老年人也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于坏老人的春天目录和提醒中老年人的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

当上了一定的年纪，人体中的钙就在慢慢流失，长期缺钙会造成骨质疏松，骨头痛等问题，而春天是万物生长的季节，也是养生的“好时节”。

一方面春季新陈代谢加快，人体内钙的消耗也会大大增加；另一方面春季里雨水较多，很多地方会阴雨绵绵，阳光照射不足。所以，补钙除了喝牛奶、吃鸡蛋外，这4种食物，不仅含钙高还富含其它营养，简直是补钙“小帮手”，建议中老年春天多吃些。

推荐食物：【大葱炒豆腐】

1.准备五花肉一块，清洗干净，切成均匀的薄片。准备老豆腐一块，切成菱形片。切点葱片、小米椒段、蒜片备用。

2.准备一个小碗，放入一勺清水，加入蚝油5克，生抽10克，胡椒粉2克，老抽3克提色，搅拌均匀备用。

3.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒入热油加入凉油，撒入一勺食盐，把豆腐倒入锅中，经常摇晃锅让豆腐均匀受热，一面煎成金黄色翻过来煎另一面，大约煎5分钟，豆腐煎成金黄色时倒出来控油。

4.锅内留底油，把五花肉倒入锅中，煸出里面的肥油，闻到肉香味以后，放入葱片、小米椒、蒜片炒出香味，淋入一点料酒去腥，倒入煎好的豆腐翻炒几下，把料汁倒入锅中，转小火煨2分钟，让豆腐吸收汤汁入味。

5.再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材上面，淋入一点明油提亮色泽，翻匀后即可出锅，美味即成。

推荐做法：【韭菜河虾】

1.准备韭菜一把，择洗干净后切成段；适量的河虾，因为比较小，淘洗的时候一定要认真一些，把里面的杂质都挑出来，再用流水多冲几遍，控干水分放入盆中。

2.盆中加入适量的胡椒粉、鸡粉、料酒、食盐，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊，河虾似挂上淀粉、似挂不上淀粉的状态，太厚的话容易营养虾的鲜香味。

3.锅里烧宽油，油温四成热时，把河虾撒入锅中，用勺子搅搅、把粘一块的打散，河虾定型以后捞出来。把高油温升至5成热，放入河虾再复炸一遍，吐吐油同时把虾炸酥，一直炸至金黄焦酥捞出来控油。

4.锅里留底油，放入韭菜段，加入适量的食盐、鸡粉，大火快速翻炒至断生，倒入炸好的河虾继续翻匀，出锅前撒上白芝麻即可，美味即成。

推荐做法：【丝瓜毛豆】

1.准备丝瓜一根，刮去外皮，切成均匀的滚刀块放在盆中，加入一勺食盐浸泡几分钟，防止丝瓜在空气中氧化变黑，红椒半个切成菱形片，再准备新鲜的毛豆籽100克备用。

2.锅内烧水，先放入毛豆焯水片刻，捞出水面上的豆皮和浮末，毛豆焯熟以后捞出来，快速用凉水冲一下备用，凉水冲洗毛豆吃起来口感更嫩还脆。

3.锅中烧油，油温烧至四成热时，油温不能太高，倒入丝瓜滑一下油，要把丝瓜滑透，出锅的颜色是碧绿色的，再把红椒也倒入一块滑油，把丝瓜红椒片倒出控油备用。

4.锅中留少许底油，加入一点清水，加入一勺食盐，一勺鸡粉，淋上水淀粉，用勺子调匀化开调料，倒入所有的食材迅速翻炒就可以出锅装盘了，美味即成。

推荐做法：【油菜炒虾仁】

1.准备适量的鲜鲜虾仁和洗干净的上海青，再切点姜片、蒜片和葱花提底味。

2.先把上海青焯一下水，加入少许食盐和植物油，食盐能够入底味，植物油能防止营养流失，水烧开以后放入上海青，焯烫至上海青变软倒出来控水。

3.锅内烧油，油烧热以后倒入葱姜蒜一起爆香，放入虾仁快速翻炒至虾仁变色，放入控过水分的上海青，加入食盐2克，味精1克，再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材上面，大火翻炒入味后淋入明油提亮色泽，美味即成。

（夏天）

坏老人的春天目录和提醒中老年人的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！