大家好,关于哔哩哔哩上可以看的肉片很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于论一只整鸭可以有多少种死法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
一只烤鸭还可以玩出什么花样
什么?需要你站着吃!
吃完骨头都不留给它?
连皮带肉完美分解,
烤鸭和火锅组成这个冬天的完美cp颠覆传统
更有多小时熬制的滋补鸭架汤底暖心又暖胃
怪不能连北京人都能被它撩走
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站着吃鸭,一鸭两吃
精选来自北京的填鸭,皆是4斤3两到4斤半左右,肉质既饱满又细嫩。开放式的壁炉明档操作,采用传统的挂炉烤鸭烤法,用优质的枣木烤制,这样烤出来的鸭子才独具果木香气。
烤制期间,师傅不离炉,根据经验和火候翻转鸭身。浴火重生的烤鸭,滋滋冒油,闪耀着琥珀色的光泽,外皮焦黄,鸭身枣红而均匀,金闪闪油亮亮的烤鸭简直引人犯罪!
片鸭采用传统“散片法”,讲究片片连皮带肉,每一口都能吃到表皮酥脆内里鸭肉嫩香的感觉。每只烤鸭都是现烤现片,刀光肉影间,经师傅娴熟的手法,一只整鸭五分钟内就片好,每只确保有80片,每一片都是厚薄均匀!
站着吃鸭,一鸭两吃
如何利用完一只好鸭它的最后价值?呸呸呸,是研究怎么完美吃鸭。鸭还是那只鸭,可是吃法就门门道道太多了。
▼蘸酱
片皮儿烤鸭蘸甜酱,入口便是天堂。蓝莓酱,传统甜面酱,甜辣酱多到六种选择。
▼蘸白糖
烤鸭蘸白糖,这种吃法在大多数烤鸭店中也非常流行。为了保护嗓子,京剧大师梅兰芳就喜欢用鸭皮蘸着白糖吃。但蘸白糖的吃法只适合鸭皮,让酥脆的鸭皮吃起来更加香甜可口。
▼蘸跳跳糖
对于京炉店里还推出了新鲜的吃法——蘸跳跳糖!酥酥的鸭皮在白糖和跳跳糖的混合小碟里滚一圈,入嘴即化,跳跳糖在嘴里哔哩哔哩的蹦,如此奇妙的体验本仙女go还是头一次尝!
简单粗暴vs优雅
一直觉得肉食主义者嘛,关于吃肉的事必定是简单粗暴!面饼甘甜、鸭肉鲜嫩、甜面酱鲜香,随着滑润的鸭油塞进嘴里,惊艳味蕾!咦?难道烤鸭不该是本仙女go的吃法么!
竟然还有这么优雅的吃鸭?!莫不是在逗人!将烤鸭卷入荷叶饼,加上黄瓜和葱丝,抹上甜面酱优雅的卷起来吃。一折、二折、三折,简单几个步骤就包好啦,一口吞下,层次丰富,脂香浓郁。
意想不到的死法+1
▼胡椒猪肚鸭骨火锅PK麻辣牛蛙鸭掌火锅
这家店竟然不止让鸭烤着死,竟然还让鸭架鸭骨丢入锅中作为火锅锅底。不吃辣星人选择让鸭肉骨分离死的胡椒猪肚鸭骨火锅。而重口味星人则可以选择让鸭辣着死的麻辣牛蛙鸭掌火锅。
①胡椒猪肚鸭骨火锅
点击率超高的胡椒猪肚鸭骨火锅是不爱吃辣星人的心中No.1。鸭架、猪肚、汤骨、老鸭等经过多小时的精心熬煮。汤底浓稠,鲜美无比,没有任何过多的添加,鸭肉腥味散去,天然营养,祛除了冬日的寒意。
用勺子舀一勺,满满都是鸭架猪肚和各种菌菇,好啦好啦我知道这只整鸭死的不要太可怜。提醒各位吃货,一定要在涮肉之前喝口汤哟,简直好吃到停不下来!
②麻辣牛蛙鸭掌火锅
就是这个味儿!锅底刚一端上桌,鲜、香、麻、辣各种馋人的香气就扑鼻而来,辣椒、花椒都放的够足,绝对火辣到重口味星人!
原汁原味的川味火锅,还有巨大的牛蛙潜伏在锅底,不仅让你辣个底朝天,还直呼“过瘾”!
▼8秒鲜牛肉
夹一大片肉,浸入沸腾的火锅汤中,8秒后完全变色就可以啦~一大筷子夹着吃最爽,不用蘸酱更能感受到牛肉的原汁原味,真是比小鲜肉都要嫩!
▼手工鲜虾滑
竹荪包裹着新鲜虾滑,所用虾肉均由鲜虾剥制,鸭滑上点缀一些鱼子酱,口感细腻,鲜香弹滑。
▼雪花猪颈肉
猪颈肉为猪身上最嫩的肉之一。一块上好的猪颈肉,瘦中夹肥,微带脆性,口味平衡与肥瘦之间。一口咬下口感鲜嫩,满嘴肉汁。
火锅烧烤通通Get
简直丧(wan)心(lian)病(meng)狂(bi)!这家店还可以一边涮火锅一边可以烧烤!片皮鸭冷了?没关系,放着让烤盘来热!
▼烤玉米馍
端上桌是一碗浓稠的玉米糊,务员会帮忙把玉米糊舀在火锅外一圈的烤炉上,现场做玉米馍,看着它一个个烤熟趣味性十足,玉米的香味带着一点自然的微甜,得到了在场所有人的一致好评!
▼烤肉
呲呲作响,肉在烤炉上诱人的样子,作为食肉兽的我们怎么抵挡的了?翻着肉片等它煎熟,然后用筷子夹起,扔进酱料碗里,滚上两圈,再一口落肚,想想口水都流出来了!
此外20余种调料,任君选择,总有一款适合你。
除了上面给你们安利的重磅美食,冲着他们家冷菜和辣卤都值得打飞的来吃,更不消说再来瓶北京人小时候都喝的北冰洋。
▼鸭货拼盘
在等待烤鸭、火锅、烧烤的时候,冷菜和辣卤分分钟让你打call,完全不让闲着嘴!吃鸭爱好者绝不可错过的鸭货拼盘,当仁不让的下酒菜,享受一整只鸭的美味。
这盘鸭货拼盘,我连汤汁都不想放过。鸭头、鸭心、鸭脖、鸭翅、鸭爪,秘制卤水的用心泡制,鸭头的每一寸都渗入卤香。辣的不要不要的,但依然不想停嘴。
▼烤骨头
不管是淑女还是绅士,在大骨头面前,都瞬间变成饿狼一般扑食而上,面目再狰狞也要啃个一干二净!
表面撒上浓密的花生碎,一口下去,松脆焦香,好吃的不得了!
▼招牌钵钵鸡
红色是最能激发人的食欲的,白生生的鸡肉块浇上红殷殷的油辣子,想来就开始口水长流…
▼蒜泥白肉配面
蒜泥白肉是川菜中的经典名菜,吃的时候用筷子拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振,可以说无人不爱。
精选上等肉片,水煮切片而成,卷入黄瓜片,鲜香肥美,爽脆嫩滑。此外,搭配凉拌的小面,不仅卖相十分好看,口感也是没得挑。
▼天鹅酥
除了冷菜当然要来点饭后点心——天鹅酥啦!天鹅酥就是一款美丽的象形酥皮点心,其造型非常别致美观,口感酥脆,香甜味美。
一进店巨大的LOGO和卡通的小鸭子的形象很亲民,一眼便知是一家烤鸭店。店内也用了大量的小黄鸭,毕竟做鸭子他们是认真的。
可不要小瞧这一排黄鸭哟,这里可是内藏玄机。如果买单的时候,小黄鸭掉落!!!店家会送你意想不到的未知折扣,当然小黄鸭也是你的。
店内有隔间和包房设置,就算和一群朋友来吃火锅,也不会觉得吵闹。原木色的桌椅,巨大的水墨画,极简的灯饰,氤氲着暖黄色的灯光,值得在这里享用一番美食。
老规矩看新店大手笔福利!
新店开业活动一
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文末走心留言谈谈
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美食妞自然会来撩你!
???
知道你们已经想问我打听
来,地址接好
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京炉·北京烤鸭火锅
文章到此结束,如果本次分享的哔哩哔哩上可以看的肉片和论一只整鸭可以有多少种死法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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