各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享吃你流的水,以及你吃我的口水的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
提到“吃口水”,大家脑子里可能会出现两个画面:一个是恋人之间的接吻“吃口水”,这是直接吃,另一个是一桌人在一起吃饭,大家用筷子捅一盘菜,间接吃口水。
恋人们直接吃口水,没有人嫌恶,乐此不彼,也没有人心生一丝一毫的联想:是否文明?是否卫生?是否会传染疾病?
而一桌人在一起吃饭,间接的吃了别人的口水,就会产生非议,并且成了这些年人们一直热议的话题。
昨天姐去参加同学孩子的婚礼,回来撅着嘴告诉我,她再也不要去参加这种活动,赶这样的饭局了。
整个过程吵吵闹闹的,一道菜上来,一桌人抡起筷子,你夹一筷,我捅一筷,每个人都用自己的筷子,在这盘菜里夹来捅去,搞得乱七八糟,杯盘狼藉。
姐这些年一直在国外,已经彻底被西方文化驯化并同化。
我说这种现象很普遍啊,结婚办事集体用餐在东北就是这么个吃法,不足为怪。
姐就恶狠狠的对我来了一句:一个个都装大款,好端端一桌菜不好好吃,大家一起捅咕,捅咕完都扔掉,没法打包,兜里没几个钱,浪费倒是一个比一个厉害!
我被噎得无语。
姐最后这句更赶劲:你吃我的口水,我吃你的口水,大家一起吃口水!
搞得我啼笑皆非。
我在美国时亲眼所见,大家一起吃饭,一个中国人不用公筷,用自己的筷子去夹菜,一桌人便都不吃,看着这个人吃,这个人被搞得丈二和尚摸不着头脑还不知所以然。
西餐本身就是分餐,而在中~国共餐是共性行为。
共餐就意味着要吃别人的口水,而“吃口水”这件事细究下来,远不像看上去这么简单,这个问题历史悠久,源远流长,并且根深蒂固,大的方面牵涉到中~国的文化,小的方面牵涉到人与人之间的情感和卫生健康,所以千丝万缕,始终没有哪一个人理出一个全民皆认同并能集体遵守的头绪。
1)“吃口水”这件事的历~史渊源
中~国并非至古以来都是“吃口水”的共餐制,中国曾经也分餐,历史还非常悠久。我们今天习惯的如同呼吸的共餐文化,只有千年左右的历史,中国因为等级森严等因素,分餐文化的生命力很强大,社会等级越高越分餐,皇宫贵族们更是这样,直到宋末。
历史上第一个使用公筷的人是宋高宗赵构皇帝,皇帝每顿饭花样繁多,几十道菜上来,他一个人又能吃多少呢,每次吃饭他就让宫女用筷子夹好自己喜欢吃的菜,盛好汤,剩下的留给下人们吃。
宋高宗言:吾不欲以残食与宫人食也!所以他启用了这副公筷。
2)“吃口水”这个习俗一传千年,形成了中~国的特有文化
到了蒙古统治下的元代,分餐彻底偃旗息鼓。大家都知道蒙古人热情、豪放,大碗喝酒,大块吃肉,不会讲究你吃我的口水还是我吃了你的口水,大家一起吃口水,那是亲密无间的一种表现,手抓大羊腿,你啃一口,我再啃一口,那两个人的感情该有多铁磁。
中~国是世界上比较讲究饮食文化的国家,吃在中国,而对吃饭的氛围一贯注重的是团圆、和气、和谐,围桌共食,相互夹菜,能拉近人与人之间尊老爱幼和亲近朋友的好感。
特别是家里请客吃饭,如果分餐把盘底弄光,这是怠慢客人、小气和抠门儿,满满一桌子菜,再剩一堆,那才叫热情诚意,尽地主之宜。
所以千年历史的延续,共餐成了一种文化,也是人们交际拉近彼此关系的一种手段,没有人愿意刻意的去打破它。
3)“SAR~S”非典推进了分餐的进程,“吃口水”这个行为到底会不会传播疾病?
2002年,非典在国内引起全民恐慌,一时间受汉文化影响的国家使用公筷意识得到积极推进,香港、新加坡执行的相对比较好,中国大陆就比较复杂,在非典震慑下公筷一事被抬到桌面,也普及了不少,但由于没有强制性,在强大的文化惯性下又慢慢的淡化了。
其实非典是空气传播,只要是人聚在一起就是风险,所以只要具备基本逻辑思维,就不难懂得非典促成公筷意识是风马牛不相及的黑色幽默,属于群体性盲目行为。
关于“吃口水”,大家可能比较关注也比较在意的是卫生和疾病传播,我上网查了一下资料,结果是传播疾病的可能性很小,“吃口水”不像网上疯传会传染肝炎和手足口病。
但是幽门菌确实会传染小孩子,所以建议小孩子就餐,必须配备自己的餐具,成年人之间是否传播还尚有争议。
4)“吃口水”这件事在我们家引发的艰苦卓绝的斗~争,分餐最后修得正果。
起初姐回国就要求父母、我们都尊重她的吃饭习惯。
老娘是第一个不服管的,老爸没有态度,我们便都消极抵抗。
一个臭美国佬,回来不入乡随俗装什么老大,忘了小时候娘怎么把你喂大,三个小猪一个饭勺,你一口我一口的,还不是活得好好的,去美国学点假洋鬼子的,回来反数落起老娘来了,一会嫌恶这个,一会儿嫌恶那个的。
姐便执着地给老娘讲,这样吃饭如何如何不卫生,家人有个感冒发烧会交叉传染,会传染细菌和病毒,并且菜被筷子和羹勺搅乱之后沾过口水很容易馊掉,细菌会快速泛滥,发霉。一家人在一起吃饭,在菜里和汤里搅来搅去,也不卫生和文明。姐还坚持吃多少做多少,尽量不要吃剩饭剩菜。
姐是不依不饶的人,这点破道理天天讲,天天要求我们这样做,我们被她搞得无所适从,慢慢地就从了她。
老娘还是坚持,一会筷子一会勺子,再搞一堆碗碟,碍手碍脚,别别扭扭的,洗起来又麻烦,一家人吃饭搞那么费事,讲究那么多干嘛?
姐继续坚持,老娘的反抗精神越来越弱,逐渐也遂了她,分餐这件事,姐最终在我家修得正果。
5)面对中~国普遍“吃口水”的大环境,我们到底应该怎么做?
我调查了一下周围的同事和朋友,多数人听到“吃口水”这个词,都会有反应:妈呀,这些年我得吃了多少别人的口水?好恶心!
轮到真正在饭桌上,特别是集体用餐,就没有人在乎了,该吃吃,该喝喝,今朝有酒今朝醉,今日有饭局今日大吃,什么事情明天再说。
21世纪中国已经成为世界上经济大国,随着经济状况的改善,中国人的健康卫生意识也在日益增强,越来越多的人意识到分餐的重要性和合理性。
我看了一项调查显示60%的受访者心里都想分餐,但碍于情面不好自己提出显得生分,所以最终未实施。
中国工程院院士王辰呼吁:为了自己的健康,也为家人负责,推广分餐公筷制必须开始行动了!
他认为分餐是世界公认的最先进卫生的就餐方式,是安全健康的用餐方式,也是避免浪费的最好就餐方式。
考虑别人带婴儿或者别人很健康爱干净的特性,相互体谅一下,文明用餐,尊重他人,也尊重自己。
我觉得使用公筷和公勺是最好的解决办法,建议所有的酒店和家庭都配备好公筷和公勺,这个非常关键,大家都使用公筷把菜夹到自己的盘子里,用公勺把汤盛进碗里,给别人夹菜和盛汤,都用公筷和公勺。
分餐就这么一点点小麻烦,换来所有人的心安和健康,而且又不影响餐桌上的其乐融融和温馨和谐。
你说呢?
文章分享结束,吃你流的水和你吃我的口水的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
还没有评论,来说两句吧...