十分钟免费高清视频在线观看？每分钟都是诱惑

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大家好，我是马香玉。

这篇文章，写得实在是太煎熬了！

上一秒，兴致勃勃。

下一秒，痛苦难耐。

尤其是在深夜，无数次想动动手指把视频关了。

身体却不听使唤，眼睛更是牢牢地黏在了屏幕上。

不信你们也来试试。

前

方

高

能

（滋滋冒油的羊肉串）

（肥而不腻的羊肚和手抓羊肉）

这一切罪恶的源头，就是这部新出的高分国产纪录片——

《风味原产地·甘肃》

看标题里的「风味」二字就知道，又是我们熟悉的陈晓卿团队。

「人间饿爸」陈晓卿可以说是国产美食纪录片的质量保障了。

由他制作的《舌尖上的中国》《风味人间》等多档美食纪录片都评价颇高，拯救了无数馋货。

「风味原产地」是「风味IP」的最新系列。

此前已经播出了《风味原产地·潮汕》和《风味原产地·云南》两季。

第三季开播更是受到了观众的热捧。

一开播就冲到了豆瓣9.0的高分。

观众们最爱的就是它的短小轻巧。

每集体量只有10分钟，食物就是唯一的主角。

相较于风味系列其他作品惯有的解读人文，它更偏向于充分展现美味的所在。

让每一帧每一秒都诱惑至极。

更让它成为国内首部登上网飞的原创纪录片。

配置20多种语言字幕，同步190多个国家和地区播出。

被馋哭的外国观众更是把它称为「foodporn」（美食情色片）。

睡前观赏，效果更佳。

这次被网飞预定的第三季，一反前两季聚焦南方美食的惯例。

来到了「春风不度玉门关」的大西北——甘肃。

提到甘肃，很多人会想起黄土高坡、张掖丹霞、丝绸之路、敦煌壁画……

甘肃美食的传播力和影响力，远不如它独特的地理历史文化。

而这，也是制片人李洁选择甘肃的原因：

「给观众一个新的角度，去了解甘肃——这个大家第一时间不会从美食角度去解读的地区。」

在位于西北的甘肃，羊是当地人饮食当中不可或缺的重要部分。

甘肃多样的风土，养育出了品种丰富的羊群。

千百年来积累下来的经验，让当地人懂得如何因材施教，发挥一只羊极致的美味。

8个月左右的羔羊，肉质鲜嫩。

悉心调味之后，爆炒和黄焖是最佳方法。

圈养的东乡羊，拥有黄金肥瘦比例。

简单水煮，就是美味的手抓肉。

超过2岁的羊，久煮之后才更加醇香。

炖煮的肉片、浓郁的汤汁，更能做出一碗味道鲜美的羊肉粉汤。

不仅如此，羊身上的每个部位，都是宝藏。

羊油，用羊身上的肥肉，小火慢熬。

再加入香料，驯服羊肉中的异味。

凝固之后，细腻润泽，如同白玉。

骨髓，质地柔嫩，烤制后如奶油般细腻。

羊肚，挂满羊油炙烤的更是口感韧弹。

羊皮，晶莹剔透，酥脆而富有胶质。

羊排，肥瘦相间，更是让人体会到了大口吃肉的酣畅淋漓。

连边角余料羊杂，都可以通过创意搭配，变得风味十足。

羊心与羊肺剁碎，加入葱姜调料。

将搅拌均匀的馅料灌入羊大肠。

当地人称这道菜为「筏子」，因为它形似黄河上的运输工具羊皮筏。

多种羊杂的风味被大肠聚集在一起。

大肠韧劲十足，内脏丰腴软糯，口感极佳。

在城市中，粗犷的筏子遇到了情投意合的对象。

调制好的面浆在羊小肠中塑形，制成了细腻绵密的「面肠」。

两者碰撞，滋味相得益彰。

甘肃人在餐桌上，可不止大口吃肉的豪迈。

他们对于植物的精致烹饪，更是让人眼前一亮。

比如独特的兰州百合。

一百多年前，百合被引种到兰州地区。

当地人逐渐掌握它的生长规律，一代又一代地进行培育。

相比其他地区两年的生长期，兰州百合生长期长达三年。

漫长的孕育，甘肃地区得天独厚的昼夜温差条件。

使这里的百合圆润饱满并且拥有更高的含糖量。

成为了世界上唯一的甜百合。

而甘肃人对于百合的食用，也早已研究得透彻。

百合花，七月盛开。

采摘之后，将花朵焯水后凉拌，口感爽脆。

素炒，香气张扬。

甚至做成浇头，搭配白条面。

这碗百合花臊子面，可是独属于夏天的美味。

对于收获之后的鳞茎，甘肃人更是研究出了多种烹饪的排列组合。

简单的小零食烤百合。

只需把处理干净的百合放进烤箱。

脱去水分的表皮金黄酥脆，内里依旧细腻沙软。

百合炒虾仁。

过水后清炒，爽脆清甜的百合完美衬托出虾仁的韧弹。

用百合做甜品，更是一个不错的选择。

和银耳、莲子一起熬煮，做成中式甜羹。

蒸透碾压成泥，冰镇后调味，就是一份健康美味的百合冰淇淋。

除了具有唯一性的肉与菜。

代表甘肃风味的餐桌，更少不了一味重要的调料——

胡麻。

两千多年前，胡麻从中亚传入，成为中国西北地区的主要油料作物之一。

经过烘烤，胡麻中的三十多种风味物质被同时激发。

榨出的油脂，锃亮浓稠。

在羊肉的制作中，它可是必不可缺的重要辅助。

而甘肃人民对它的应用更不止于此。

胡麻还可以碾成粉。

面团撒上胡麻盐，做成卷卷。

蒸熟、风干。

胡麻盐卷卷，别具一格。

丰收季，瓜农们带上卷卷去到地里。

它既是主食，也是餐具。

用卷卷挖上一口西瓜吃。

焦酥质地遇到西瓜后，立刻变得绵软。

甜咸交合，香味浓郁。

而用胡麻油、胡麻粉制作的月饼，更是具有独特的甘肃特色。

先用胡麻油，在铺好的面饼上层层打底。

香豆，姜黄，玫瑰，红曲缤纷登场。

最后，撒上一层胡麻粉。

上锅蒸熟。

胡麻的醇香串联起玫瑰的甜美、红曲的微酸、姜黄的辛香还有小麦的甘甜。

环绕缠绵。

分集导演杨苏烨形容它：

「像是拿破仑蛋糕，更像张掖的七彩丹霞。」

辛、咸、香、甜。

甘肃，两千年前连接中西的交通要塞。

同样将它的开放与包容体现在了食物之上。

黄土高坡，深埋着中华文明的根系。

河西走廊，见证着中西文化的交融。

两千多年来，物产流通与渗透，烹饪手法传承与革新。

造就了如今的甘肃风味万花筒般的绚丽多彩。

甘肃西北部的嘉峪关，烤羊肉串潇洒热烈。

将肉串短暂预烤，放入特制的铁桶。

铁桶中，羊油受热，激发出复杂的香味。

浓郁的油脂迅速锁住肉串中的汁水，也给羊肉带来更多风味。

撒上调料将肉串再次炙烤，直至表皮焦酥。

有了羊油的缓冲，烤好的羊肉串外酥里嫩，香脆多汁。

而位于甘肃东南部的甘加草原，牧民们对于羊肉的烹饪却另有体会。

青藏高原边缘的高寒气候，让这里的甘加藏羊生长缓慢，风味积累充足。

新鲜的羊肉粉嫩诱人。

几乎没有腥膻，只需要加点盐简单腌制。

可在高海拔地区，水的沸点不足80℃，常规方式难以完成烹饪。

智慧的当地人，把这只羊送到了「它自己的胃里」。

洗净羊肚，装入羊肉和调味料。

将炙烤到超过200℃的鹅卵石一并投入其中。

羊肚密不透风，内部压力升高，宛如一只天然高压锅。

在这个小小的密闭空间内，炙烤、蒸、煮同时进行。

只需15分钟，就可以完成烹饪。

羊肉被汤汁包裹香软嫩滑，又有浓郁的炙烤香气。

?这种用石头烹饪的方法，在藏语里叫「道食合」。

这也是游牧民族千百年来，在对炊具与热源的探索中，积攒传承的智慧与经验。

一南一北，食物的烹饪便可窥见甘肃人截然不同的生活一角。

而甘肃的宝藏美食，甘肃人的美食人生却远远不止于此。

美食是一段历史的沉淀，美食是一处风土的灵魂；

美食更是一群人有滋有味、丰富多彩的人生。

正是这背后的渊博与韵味，才更让我们这些食客如此欲罢不能。

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