做只海鸥也挺好？原来农家自磨面粉做蛋糕更香更好吃更安全

大家好，关于做只海鸥也挺好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于原来农家自磨面粉做蛋糕更香更好吃更安全的知识，希望对各位有所帮助！

蛋糕在我的印象里是特别高神难做的面食，直到前不久闺蜜邀我和儿子去品尝她做的蛋糕，我才知道他用的就是普通面粉，不但分享了美食还分享了制作方法。我回去就购买了打蛋器。做蛋糕的必备神器。

食材：鸡蛋2颗、牛奶半杯、白糖少许、农家面粉多半碗。必备工具：打蛋器、烤箱、铝盆

首先把鸡蛋磕开小口子，把蛋清倒出，把蛋黄倒到另一个盆里。

小编家没来得及卖蛋清分离器，只能手工分离，不过小编觉得这样挺好，（做前把鸡蛋皮洗赶紧）

注意：蛋清里不能有水，加入适量的糖，多少根据自己的喜好，小编儿子换牙期所以小编不想让儿子吃的太甜。就没按比例少放了一点，但必须的把蛋清打发了变成奶油才能做。

这个打发过程小编认为必须是打蛋器完成，有想手工完成的朋友奉劝不要尝试，能累坏还不一定能成功

奶油弄好放到一边备用

蛋黄加入白糖用打蛋器继续打。

加入适量色拉油搅拌

加入少半杯牛奶搅拌

加入自家磨的面粉搅拌。小编一直以为蛋糕必须专用面粉，原来小编家自己磨的面粉也可以做，而且更香呢！

大家注意面粉的量是刚刚搅拌成糊状为合适，小编觉得做着自己吃没必要那么精确，约莫着做。加入奶油

加入奶油要上下翻不能搅拌这个是闺蜜特别让我注意的，而且儿子也是这样说的，儿子在幼儿园小厨房做过好多次。所以大家切记不要搅拌，上下翻就可以

奶油和面糊完全融合后倒入另外一个盆里，小编没有专用蛋糕模，只能用家里的小盆代替。

把烤箱先预热一下然后把蛋糕放进去

小编家里的烤箱是老式烤箱，做的又不多，受热面积大，大约12分钟烤熟了，火千万不要大了，要小火慢熟，不然外边烤糊了里面还没熟

小编家儿子迫不及待的想吃所以一出锅就切块了没切好，自家面粉做的蛋糕味道浓香口感松软，关键什么也没添加，家里人吃着放心，生活要不断尝试，美食也是，没想到第一次做就成功了，没有固定比例的蛋糕照样好吃，你敢尝试吗？

关于做只海鸥也挺好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。