超级美味烧烤

超级美味烧烤，为什么烧烤饭店的烤串比自己家考的好吃呢？

你好我来回答您的这个问题。

1-本人就是干烧烤的，烧烤也是一门技术活，撒料跟烤工都是要经过长久练习的，不是说随便就能烤的好吃的，要懂得什么食材用什么火候烤烤多久需要撒什么调料。

2-烤的好吃还有一个方面，那就是烧烤料，专业烧烤店都有自己的秘制配料，比如烧烤料盐，孜然撒料，辣椒撒料，蒜蓉酱，烧烤酱，烤鱼酱等等，这些也是能影响到烤的好不好吃的，谢谢希望对你能有帮助。

宿州哪家烧烤最好吃？

宿州 西关大街三监狱南门 有个黑子烧烤 虽然店面小 但生意好 他们家的烤鸡爪 烤鱼是他们家的特色 有时候去吃还要问老板要电话提前预定 现在天冷了 去吃的人少了 但老板好像要添加砂锅 你可以去尝尝啊

现在烧烤什么最火？

别人火的你未必能火，只要做你拿手的就会火。千万记住真材食料，保证串的口味日积月累一定会火。

吃烧烤必点的是什么？

烧烤并不是山东人的最爱，

但却也是山东人休闲生活中不可少的一部分，

来看看我吃烧烤必点的菜菜菜??

11.五花肉

选用肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片，串成串，一边烤一边加上调料，熟后肉香，肥而不腻。

2羊肉串

说到羊肉串，那肯定要以新疆羊肉串为代表啦，不过我们山东人自己烤的羊肉串也是很美味的，当然这个要看你自己烧烤技术啦~

3鸡中翅

鸡中翅是爱吃烧烤人的必点之菜，烧烤出来的鸡翅，肉质鲜嫩，鸡皮上的油脂基本都被逼出来了，剩下的就是肉自然也是不会肥腻的。

4玉米

烤玉米很多人都吃过嗒，很香，烧烤中玉米就是一边蘸酱一边烤咯，出来味道就会更棒！

5掌中宝

掌中宝，是个什么东东？原来是鸡爪中间的脆骨肉，这样通俗的说一哈就晓得了撒，因其口感独特而备受人们喜欢，所以常常是烧烤的必点菜之一。

6牛肉串

牛肉可是我们除了猪肉的第二大主要肉食类，牛肉串的吃法自然也很多，如烤鲜菇牛肉串、烧烤牛肉串等等。

7.当然还有很多其他的???

自己在家做烤串需要准备什么？

和朋友聚会，搞个烧烤pt，是现代人生活中最能放松心情，最能减压的一种方式，也是和朋友联络感情，增强友谊的一个活动。

烧烤，是人类最早的烹调方式，是在火上将食物烹调至可食用，随着社会的发展，烧烤从单纯的烤肉发展到无所不烤：各种肉类、各种蔬菜、各种水果，用于烤肉的工具也从简单的石头（坑）、木头架子（木头签子），烧木头到铁皮炉子烧无烟煤，甚至现在的煤气炉子（铁签子）烧煤气，调料从简单的盐和辣椒，发展到现在的基础调料加烧烤酱，各个国家都有各自的烧烤和配料方法，味道也千差万别，本是一种人类最基本的生存方式的烹调，现在已然成为聚会甚至做生意的一种方式了。

要想把烧烤聚会办的有声有色，首先，搞烧烤聚会要在什么地方，比如大自然当中，有些地方是不让生火的，就得带烧气的烤炉子，如果在大自然当中，有管理人员（护林员或景区管理员）指定的可以烧火的地方，就可以带上简单的铁皮烤炉了，当然，烧烤签子是必不可少的，铁签子（红柳枝）签子。可以带点无烟煤或者木炭，如果当地有可以捡来的梭梭柴就更好了，不过好像只有新疆有，也可以带点烧烤木炭，这种是加工好的；

第二、准备食材时，可以准备一些肉类（猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉）、果蔬（香蕉、甜橙、哈密瓜、苹果等和豆腐、辣子、茄子、韭菜、玉米、土豆、蘑菇等）和海鲜（贝壳类、鱿鱼、海鱼）还可以带几个鸡蛋，不过要看多少人和大家中间有没有人不能吃的东西，比如说少数民族或过敏者；

第三、该准备调料了，基础调料必须有，咸盐、辣椒粉、孜然粉，其次，想要食物烹调出来别具特色，带上酱油、食用油、买点烧烤酱（自己配点也不错呢），可以带点味精、料酒和蜂蜜；

第四、工具要简单易携带：小刀、小碗、刷子（用于从小碗里蘸调料或油）、筷子、烧水壶、饮料，最好能自己带点水（聚会地点有泉水或溪水会很好很方便，注意，水一定要烧开饮用）；

第五、简单介绍几种烧烤菜肴

1、烤肉

烤肉要简单（烤鱼是前期和烤肉一样，就是后面烹调要刷酱油和油，也可以原味，什么也不加），原味好吃，先烤到两面见黄发干时开始撒调料，记住口诀，先放辣子再放盐，最后放孜然（这是新疆基本烤法）；

2、水果烧烤（需要炉子上放置烧烤网）

苹果、香蕉、菠萝等去籽，切成大小相同的薄片，用竹签穿好，放在烧烤网上，烤制两面焦黄是，装盘，淋上蜂蜜即可；

3、串烤

就是水果、蔬菜、肉类（先加工或薄片）穿在一起烧烤，方式同烤肉方式，调料自己感觉

第六、简单烧烤酱

1、花生和芝麻炒香磨成粉；

2、小碗里加入酱油两勺，放入糖、盐、花椒粉、孜然粉各一小勺（可以加点辣椒面），加入黄豆酱、番茄酱各一大勺，淋入点白酒

3、把花生芝麻粉加入拌匀，加入食用油适量调匀即可

最后要说，烧烤要玩火，还要玩铁器，安全是第一位的，卫生一定要注意，喝酒不开车！

您想好要带什么了吗，仅供参考。