幻影之舞（童年的端午节）

端午节到了，家家户户都会包上一些粽子，雪白的糯米，甜甜的蜜枣，绵软的红豆，加上苇叶的清香，那诱人的香味让人垂涎欲滴。

记得小时候，每年的端午节，母亲也和村里的乡亲们一样包粽子。那时候，一般都包两种粽子，一种是用自己地里收的黍子米，样子与小米类似，但是很黏。再就是买一些糯米，我们这里叫江米。苇叶是从河里的苇地里打来的，还有捆粽子要用麦秆或马莲，麦秆是找来相对长些的，把麦穗剪下来，马莲要到村北的田边去割，记得马莲花是淡紫色的，很美。要用的是它细长的叶子。

农历五月初四，母亲会早早的起来，把黍子米，江米，虹豆淘干净泡在盆子里，红枣也洗干净。再把苇叶、麦秆放到烧柴的大锅里煮一煮，煮好后放到凉水里。这时，米和豆也泡的差不多了，收拾一下，就开始包粽子了。那时候，我总会搬个小板凳坐在一边看母亲包粽子，她把四五片苇叶并排在一起平铺开了，把叶柄的一头折过来，形成一个漏斗形的窝儿，装上豆，米，红枣，再把苇叶叶尖的一头折过来盖到盛满米的窝窝上，包裹起来，捆住，一个绿莹莹的粽子就包好了。包好的粽子放到用高粱杆编成的小筐里。母亲一边包，一边给我讲端午节吃粽子的来历——屈原投江的故事。还记得她说的谜语“三角四楼房，里头住黄娘，想吃黄娘肉，解带脱衣裳”，谜底就是黄米粽子啊。粽子都包完了，要等到天黑的时候才煮，在大锅里添上水，把粽子一个一个的摆放好，要交错着放紧密些，放完后，在上面放上一个也是高粱杆串的算子，还要压上一块青石，是为了防止煮的时候，苇叶松了粽子里的米跑出来。开始的时候用大火把锅烧开，然后就撒掉一些柴火，改做小火，慢慢地咕嘟着，一直到第二天清晨，也就是五月初五端午节。那时节，每个农家小院里都弥漫着一股清香。

端午节的早饭，除了香甜的粽子，我们这里还有吃油条的习惯，村里人叫“馃子”。记得总是父亲骑上自行车到几里外的城里去买，也有卖课子的来村里叫卖。有一年的端午节，母亲自己在家做的“炸课子”，虽然没有卖的松软，但是焦黄酥脆，使人唇齿留香。午饭是包饺子，我喜欢韭菜鸡蛋馅的素饺子，剁上一些油炸粉条，好吃！

现在的生活条件好了，食品丰富，端午节的粽子吃着也没有小时候那么好吃了。可是那粽子的清香会勾起儿时的许多回忆，让人想起老家，想起爹娘。